Batatas palito assadas no forno com queijo
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 55 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Você pode preparar essa caçarola na noite anterior para um feriado ou café da manhã de domingo e assá-la pela manhã. A base não é feita apenas de batatas, mas de bolinhas de batata crocantes compradas prontas. Crianças e adultos vão adorar. Além disso, essa caçarola é sem glúten. As bolinhas de batata são o complemento perfeito para pimentões refogados com cebola e carne enlatada, além de uma generosa quantidade de queijo ralado. É deliciosa e saciante.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 xícaras de Tater Tots congelados, de um pacote de 800g
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal + um pouco mais para untar a panela
- 1 cebola pequena, picada finamente
- 1 pimentão vermelho, picado finamente
- 1 pimentão verde, picado finamente
- 220 g de carne enlatada fatiada finamente, cortada em pedaços de 1 cm.
- 8 ovos grandes
- 1,5 xícaras de leite integral
- 3/4 colher de chá de mostarda em pó
- 4 gotas de molho picante, ou a gosto
- 1,5 xícaras de queijo cheddar ralado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 230°C e unte uma assadeira de 22 x 32 cm com óleo vegetal.
Coloque uma camada de bolinhas de batata (cerca de 4 xícaras) no fundo da assadeira. Regue com 1 colher de sopa de óleo vegetal. Asse até ficarem crocantes, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos. - Enquanto isso, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e os pimentões vermelho e verde. Tempere com 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e comecem a dourar, cerca de 6 minutos. Adicione a carne enlatada e cozinhe por mais 2 minutos. Deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite, a mostarda, o molho picante, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
- Polvilhe as bolinhas de batata com 1/2 xícara de queijo cheddar. Cubra com a mistura de legumes e carne enlatada. Despeje a mistura de ovos por cima e polvilhe com o restante do queijo cheddar. Neste ponto, a caçarola pode ser refrigerada durante a noite. Retire da geladeira 30 minutos antes de assar.
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e cubra a caçarola com as bolinhas de batata restantes (cerca de 2 xícaras). Asse até que a mistura de ovos esteja firme e a superfície dourada, de 50 a 60 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos e sirva quente ou em temperatura ambiente.
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