Gratinado de bolinhas de batata
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Bolinhas de batata crocantes, um petisco encontrado em lojas de produtos prontos, podem ser usadas para fazer um delicioso gratinado e servidas como acompanhamento para pratos de carne. Esta é uma alternativa inusitada, mas deliciosa, ao tradicional gratinado de batata. As bolinhas de batata pré-assadas são cobertas com molho de queijo e assadas novamente até o gratinado firmar. Polvilhe com cebolinha picada e bom apetite!
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Receita:
Coloque metade de um saco de congelados bolinhas de batata Pesando 800 g, coloque em uma assadeira de dois litros e asse a uma temperatura de 220 °C até ficar crocante, por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de farinha e aqueça em fogo médio, mexendo sempre até derreter. Adicione 1 1/4 xícara de leite, 1 dente de alho ralado finamente, 1/2 colher de chá de tomilho picado finamente, 1/4 colher de chá de sal grosso e uma pitada de pimenta caiena. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo e incorpore 1/2 xícara de queijo Gruyère ralado.
Despeje sobre as bolinhas de batata. molho de queijoAsse até dourar, de 3 a 4 minutos. Polvilhe com cebolinha picada.
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, leite, pimenta caiena moída, tomilho, Queijo Gruyère, batata
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