
Receitas com batata
Maçãs doces, batatas-doces e alho-poró tenro se complementam harmoniosamente neste gratinado cremoso coberto com queijo parmesão derretido. O sabor agridoce com notas frutadas o torna um acompanhamento maravilhoso para peru assado, frango ou carne de porco. Para... Leia mais
Mesmo que você não seja fã de batata-doce, esta torta deliciosa vai te fazer querer mais. Uma base crocante de massa quebrada envolve um recheio macio de batata-doce com canela e noz-moscada, coberto com uma praliné crocante de caramelo e nozes-pecã. A torta é Leia mais
Estas torradas de batata-doce, feitas com batata-doce em vez de pão, têm um sabor delicioso de crumble de maçã. Cubra cada fatia com compota de maçã caseira com figos e xarope de bordo e finalize com sua granola favorita para uma combinação ainda mais saborosa. Leia mais
Este clássico caçarola do sul dos Estados Unidos apresenta um suflê macio de batata-doce coberto com uma farofa crocante de nozes. Sirva como acompanhamento, por exemplo, com peru assado, ou como sobremesa — é delicioso de qualquer maneira! Não importa como você o sirva, Leia mais
Este acompanhamento feito na panela elétrica é perfeito para um jantar aconchegante de outono e complementa maravilhosamente as carnes das festas de fim de ano, graças à combinação perfeita de batata-doce, frutas cítricas, nozes e sementes de romã agridoce. Leia mais
Batatas-doces glaceadas são um acompanhamento popular nas festas de fim de ano na América do Norte. Sua doçura natural é maravilhosamente realçada pelas notas caramelizadas do açúcar mascavo e pela canela picante. Corte as batatas-doces em fatias grossas para evitar que cozinhem demais. Leia mais
Batatas-doces assadas são um acompanhamento maravilhoso, mas batatas-doces assadas duas vezes são ainda melhores! Depois de assadas, a polpa é retirada e misturada com mascarpone, açúcar mascavo e especiarias aromáticas. O recheio é colocado de volta nas cascas das batatas e coberto com... Leia mais
O xarope de bordo realça perfeitamente a doçura natural da batata-doce assada e adiciona um toque caramelizado, enquanto os pedacinhos salgados de bacon frito proporcionam um contraste agradável e, juntamente com o queijo cheddar derretido e macio, tornam este aperitivo simplesmente incrível! Leia mais
As fatias de batata-doce assadas e temperadas podem ser servidas como aperitivo ou acompanhamento de carne. Depois de assadas, são misturadas com manteiga, harissa, alho e raspas de limão. Essa mistura picante complementa perfeitamente a doçura natural da batata-doce. Leia mais
Este petisco crocante utiliza a batata inteira — polpa e casca. Batatas cozidas são misturadas com chalotas fritas, queijo cheddar branco e bacon crocante, depois enroladas em bolinhas e cobertas com... Leia mais
Este aperitivo em tamanho ideal para uma mordida é uma verdadeira iguaria que irá complementar perfeitamente a sua mesa de Natal. Alcachofras em conserva são misturadas com queijo de cabra, ervas frescas e alho, e a deliciosa massa resultante é servida sobre fatias de batata crocantes e aromáticas. Leia mais
Este jantar super fácil para a semana prova de uma vez por todas que brasear não é só para carne! Batatas-doces macias e com um toque ácido são cozidas em fogo brando num molho delicioso com cenouras em pedaços e couve ligeiramente crocante. Todos vão adorar. Leia mais
Para uma sopa de batata mais saudável e nutritiva, substitua parte das batatas por nabos. Adicione um pouco de creme de leite para engrossar e dar uma textura aveludada. E para um toque crocante, decore com cebolas fritas na hora de servir. Leia mais
"A batata-doce é um alimento básico na minha dieta", diz o autor de receitas Jerome Grant. "Este delicioso tubérculo é repleto de nutrientes e rico em sabor. Para o meu purê de batata-doce ao estilo missô, eu uso furikake, um tempero japonês popular para vegetais." Leia mais
Transforme o sabor do purê de batatas clássico adicionando brócolis e pimentas chipotle defumadas. Para um purê mais fofo e cremoso, passe-o por um amassador de batatas ou triture-o com um moedor de legumes. Leia mais
Recheie metades de batata-doce assadas com um chili con carne fácil de preparar, regue com creme azedo e finalize com queijo cheddar ralado. Esta receita combina perfeitamente o prato principal de carne com um acompanhamento de batata-doce, tudo em um só prato... Leia mais
Este patê de batata-doce delicado e de cor laranja vibrante é uma ótima alternativa ao hummus. A doçura natural da batata-doce combina perfeitamente com os temperos saborosos. Sirva com chips de pita, se tiver tempo, ou compre chips prontos. Leia mais
Uma apresentação deslumbrante de batatas raladas com ovos para um brunch de domingo. As batatas assadas são servidas em tigelas recheadas com queijo cheddar ralado e carne moída frita agridoce com xarope de bordo. Acompanha um ovo frito e uma colherada de creme azedo verde. Leia mais
Tempere o purê de batatas com pimentas chipotle em molho adobo e finalize com pedacinhos crocantes de bacon para um sabor ainda mais intenso. As pimentas chipotle têm um toque picante agradável e um sabor defumado que complementa perfeitamente o bacon. Leia mais
Batatas-doces doces combinadas com o aromático tempero marroquino ras el hanout resultam em um acompanhamento maravilhoso de inspiração oriental. Amasse-as enquanto assam para que as bordas fiquem crocantes. Sirva regadas com um molho de iogurte refrescante. Leia mais
Prepare uma deliciosa salada de batata sem maionese. As batatas ficam especialmente saborosas na panela de cozimento lento, o que significa que a salada ficará ainda melhor. Tempere com a gordura quente e aromática do bacon e mostarda granulada, e... Leia mais
Preparar purê de batatas em uma panela elétrica economiza espaço valioso no fogão quando você está se preparando para um grande feriado. As batatas também ficam deliciosas porque são cozidas em pouca água e adquirem um sabor rico. Leia mais
Quando você tem uma longa lista de tarefas para o jantar de Natal, a melhor solução é economizar tempo e preparar alguns pratos com antecedência. Por exemplo, este purê de batata-doce para as festas pode ser feito quase inteiramente com antecedência e congelado. Antes - Leia mais
Essas cascas de batata assadas são recheadas com o delicioso sabor do churrasco do Kansas. Cascas crocantes, cobertas com queijo derretido, são finalizadas com carne de porco desfiada, molho barbecue e decoradas com cebolinha. Você pode... Leia mais
O purê de batata-doce e o tempero jamaicano jerk conferem a esses biscoitos o sabor agridoce típico da culinária caribenha. São fáceis de fazer e ficam prontos em menos de uma hora. Não sove a massa em excesso, e os biscoitos ficarão deliciosamente folhados. Sirva: Leia mais
As batatas Delmonico são um acompanhamento criado em meados do século XIX no restaurante Delmonico's, em Nova York. Embora a receita original exata não tenha sobrevivido, o acompanhamento geralmente consiste em batatas (raladas, amassadas ou fatiadas) com - Leia mais
Pegue todos os ingredientes de uma clássica caçarola de batata-doce e combine-os com a elegância das batatas Hasselback para um acompanhamento festivo deslumbrante. Batatas-doces cortadas em formato de acordeão são assadas em manteiga noisette com - Leia mais
Para deixar suas batatas assadas com uma aparência festiva na mesa, corte cada batata em fatias em formato de sanfona antes de assar. A manteiga noisette com páprica defumada vai infundir as batatas com um sabor delicioso, picante e com um toque de nozes. A manteiga vai penetrar em cada fenda. Leia mais
Se você tiver uma bola de massa de pizza pronta, pode assar algo novo e diferente de forma rápida e sem complicações. Para esta pizza, você não precisa de molho de tomate. Em vez disso, use purê de batatas que sobrou do jantar da noite anterior e cubra com... Leia mais
Experimente a incrível combinação de geleia de pêssego com mostarda amarela, presunto temperado em cubos e rodelas de cebola fritas, tudo servido sobre cascas de batata crocantes e recheadas com queijo. Este aperitivo é fácil de fazer com batatas assadas, mas... Leia mais
O alho assado e o purê de rutabaga realçam o sabor do purê de batatas clássico. Além disso, adicionar rutabaga, que tem baixo teor calórico, ajuda a tornar o acompanhamento mais leve e acrescenta fibras saudáveis. A rutabaga é cozida separadamente das batatas e depois... Leia mais
Alho-poró refogado na manteiga com um pouco de água é um ótimo complemento para um purê de batatas macio com alho assado agridoce. Amasse as batatas e o alho-poró juntos ou, se preferir um purê mais cremoso, Leia mais
Cebolas caramelizadas e alho assado adicionam um sabor rico e picante à cremosidade do purê de batatas. Para esta receita, o alho é assado em papel alumínio e as cebolas são refogadas lentamente em azeite por meia hora. Observe atentamente para garantir... Leia mais
Adicione algumas cabeças de alho assado ao purê de batatas tradicional para um acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Assar os dentes de alho os amolece, transformando-os em uma pasta que se incorpora perfeitamente ao purê. Seu sabor perde a intensidade. Leia mais
Para dar um sabor especial às suas batatas fritas congeladas, basta misturá-las com manteiga, alho amassado e ervas frescas. E para mergulhar essas batatas fritas com alho, uma bebida refrescante... Leia mais
O chili de Cincinnati é servido como aperitivo sobre cascas de batata crocantes. Asse as cascas de batata (com ou sem queijo) seguindo a receita passo a passo e cubra com o recheio — molho de carne e quaisquer outros ingredientes que desejar. Leia mais
A polenta comprada pronta é incrivelmente versátil, dura bastante, tem poucas calorias e geralmente não contém glúten (mas não se esqueça de verificar o rótulo!). É muito prático tê-la à mão para preparar refeições rápidas. Leia mais
O vinagre de champanhe tem um sabor mais adocicado e equilibrado do que o vinagre de vinho branco comum. Por isso, é a escolha ideal para temperar batatas assadas. Este molho leve é inspirado na salsa verde italiana, frequentemente servida com batatas. Leia mais
Este aperitivo de casca de batata é inspirado no chaat, uma popular comida de rua indiana. As cascas de batata crocantes são infundidas com os sabores doces, picantes, azedos e ácidos de três molhos, juntamente com grão-de-bico torrado e crocante. Para esta receita: Leia mais
Raclette é o nome tanto de um queijo alpino quanto do prato suíço em que ele é a estrela principal. Cremoso, porém com um toque ácido e saboroso, o queijo derrete suavemente e é servido com uma variedade de acompanhamentos, como batatas, presunto e picles. Nesta receita: Leia mais
As tradicionais batatas fritas destes nachos são substituídas por cascas de batata assadas igualmente deliciosas — ou, mais precisamente, cascas de batata-doce. Seu dulçor natural combina perfeitamente com uma cobertura de carne moída frita e temperada, rabanetes frescos e abacate. Leia mais
Quem gosta de batata assada prefere a casca crocante, então por que não transformá-la em um aperitivo? Reserve a polpa da batata para outra ocasião e asse as cascas grossas com queijo até derreter. Sirva com as cascas finas. Leia mais
Depois dos jantares de feriado, muitas vezes sobram legumes assados. Eles são um aperitivo rápido e saboroso para o dia seguinte, especialmente se você tiver hóspedes. Basta bater batatas-doces assadas com... Leia mais
Batatas-doces roxas assadas são tão saborosas quanto as laranjas, mas têm uma apresentação mais impressionante e são perfeitas como acompanhamento para as festas de fim de ano. Esta receita leva batatas-doces roxas assadas com fatias de limão, harissa e cominho, recheadas com... Leia mais
Esta receita de carne com purê de batatas vai te encantar não só pelo sabor, mas também pela facilidade de preparo. É tão deliciosa quanto uma refeição de restaurante e fica pronta em apenas meia hora! Um suculento bife New York é selado em uma frigideira bem quente até ficar no ponto perfeito. Leia mais



















































