Batatas cozidas com casca
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Batatas pequenas, de casca fina, cozidas com a casca, não precisam ser descascadas mesmo depois de cozidas, pois suas cascas contêm uma riqueza de micronutrientes benéficos. Além disso, os tubérculos vermelhos, untados com manteiga e salpicados com salsa, ficarão lindos na sua mesa de Natal. Antes de cozinhar, lave bem as batatas, esfregando cada uma com uma escova.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,8 kg de batatas vermelhas para cozinhar
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de folhas de salsa picadas
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as batatas em uma panela média e cubra com água fria até atingir 5 cm de altura. Tempere a água generosamente com sal. Leve ao fogo médio e cozinhe até ficarem macias, por cerca de 15 minutos. Escorra e coloque as batatas em uma tigela de servir.
- Regue com manteiga derretida e polvilhe com salsa. Misture e sirva.
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