Cubra pães redondos e macios com peru moído grelhado na manteiga, molho picante e queijo azul cremoso para uma experiência de sanduíche tradicional (sem as asas de frango). Leia mais
Peru moído, pães de hambúrguer, molho ranch, molho inglês, molho de tomate, pepino em conserva, cebola, cebolinha, alho, tomilho, endro, cenoura, aipo, creme azedo, queijo gorgonzola, sal de aipo, cerveja clara...
Este prato, perfeito para toda a família, substitui o frango tradicional por peru. Além disso, este jantar versátil é incrivelmente fácil de preparar, usando massa folhada pronta. Leia mais
Peru, massa quebrada, cebola, aipo, cenoura, batata, ervilhas, ovos, farinha, salsa...
Para preparar a mistura para hambúrguer Sloppy Joe caseira de Tyler Florence, cozinhe carne moída de peru em fogo baixo em um molho feito com extrato de tomate, açúcar mascavo e mostarda amarela, depois coloque-a entre duas metades de pão com - Leia mais
Cebola, carne moída de peru, ketchup, mostarda, pimenta caiena moída, açúcar mascavo, extrato de tomate, vinagre de vinho, pães de hambúrguer, pepinos, raiz-forte, endro, alho, especiarias para conserva, cúrcuma...
Para deixar esse bolo de carne úmido e saboroso, Patrick e Gina Neely adicionam cebolas e pimentões refogados à carne moída e pincelam a superfície com uma mistura agridoce de ketchup e vinagre antes de assar. Leia mais
Tempero para peixe, molho de soja, ovos, molho inglês, cebola roxa, pimentão, alho, carne moída de peru, pão branco, páprica, cebola em pó, vinagre de maçã, açúcar mascavo, mostarda em pó, suco de limão, molho barbecue, ketchup...
Para almôndegas de peru, Ina Garten usa linguiça moída e, para um toque picante, adiciona flocos de pimenta vermelha. Ela assa as almôndegas no forno, depois as cozinha em fogo baixo em um molho marinara clássico e as serve com... Leia mais
Pão de centeio, leite, carne moída de peru, linguiça frita (kupaty), presunto cru, queijo asiago, salsa, orégano, flocos de pimenta vermelha, ovos, molho marinara, espaguete, queijo parmesão...
Esta receita simples substitui a carne bovina por peru, oferecendo diversas opções de apresentação: com coentro fresco, creme azedo gelado e queijo ralado. Cada um pode escolher a sua preferida. Leia mais
Cebola, alho, tempero para chili, orégano, extrato de tomate, pimentas chipotle em molho adobo, carne moída de peru, cerveja clara, tomates, feijão vermelho, cebolinha, coentro, abacate, creme azedo, queijo, chips...
A torta de carneiro da Rachel é uma ótima maneira de aproveitar as sobras do jantar de Natal e criar uma refeição completa. Esta receita oferece um prato principal e uma sobremesa, ambos feitos com sobras. Leia mais
Carne moída de peru, batata-doce, cebola, cenoura, aipo, farinha, molho inglês, ervilhas, bananas, molho picante, queijo cheddar, purê de maçã, canela, raspas de laranja, sorvete, creme de leite, nozes-pecã...
Com pele dourada e crocante e carne macia e suculenta, o peru de Rachel, muito apreciado, foi marinado durante a noite em uma mistura de açúcar e ervas, depois assado lentamente no forno e finalizado com uma fina camada de glacê de bordo. Leia mais
Peru, sidra de maçã, açúcar mascavo, pimenta-do-reino, alho, louro, laranjas, chalotas, salsa, sálvia, tomilho, xarope de bordo, pimenta-da-jamaica...
O destaque deste prato de peru é a generosa adição de manteiga de alho e ervas à carne antes de assar, que depois é usada para fazer um molho cremoso. Os cranberries e as sementes de romã no molho adicionam cor e um toque de doçura. Leia mais
Peru, alho, salsa, cebolinha, tomilho, alecrim, suco de limão, cranberries, canela, raspas de laranja, romã, farinha, molho inglês, creme de leite, queijo parmesão...
Nesta receita, Rachael Ray usa macarrão de ovo macio com um molho cremoso de carne moída de peru. Para uma crosta de queijo clássica, ela cobre a caçarola com queijo Gruyère, depois com farinha de rosca, e assa até o queijo derreter e a farinha de rosca aderir. Leia mais
Macarrão de ovo, bacon, carne moída de peru, cogumelos porcini, cebola, tomilho, vinho branco, creme de leite, noz-moscada, queijo Gruyère, farinha de rosca, salsa...
Rachel mistura o peru com muitos vegetais para garantir que o hambúrguer fique suculento. Coentro, pimenta e algumas especiarias adicionam os sabores da culinária do sudoeste americano. Leia mais
Bacon, carne moída de peru, alho, chalotas, tomilho, coentro, pimentão, pimenta jalapeño, pimenta serrano, cominho, pimenta caiena moída, queijo, pães de hambúrguer, relish de vegetais, alface...
Receita de sanduíches frios com peru assado, previamente marinado em cerveja e mostarda. Os sanduíches são servidos com molho pesto de pimentão vermelho, ervas, nozes e queijo. Leia mais
Receita de salada morna com hambúrgueres de peru fritos e quinoa. Coberta com tomates, pepinos e pimentas. Servida com um molho de azeite, vinagre de xerez, estragão e salsa. Leia mais
Quinoa, peru, cebola roxa, tomates, pepinos, estragão, salsa, pimenta, vinagre de xerez...
kupaty (linguiças fritas), carne moída de peru, pimentão, flocos de pimenta vermelha, tomates, manjericão, alecrim, bulbo de erva-doce, sementes de erva-doce, cebola, alho...
Esta variação da famosa receita sueca de almôndegas leva carne moída de peru e porco, misturada com xerez e mel. Servida em espetos com molho cremoso de lingonberry, esta entrada é perfeita para um bufê. Leia mais
Carne de porco moída, carne de peru moída, xerez, mel, cebola, farinha de rosca, leite, mostarda em pó, ovos, creme azedo, molho de cranberry...
Uma receita de peru marinado com gengibre em salmoura e assado no forno com alecrim. A ave é recheada com maçãs vermelhas, combinadas com canela aromática e sálvia, uma especiaria que amacia a carne. Leia mais
Embora este peru leve recheio, não se trata do tradicional recheio de pão. Nesta receita da revista Food Network, as metades do peito são batidas até ficarem finas, depois recheadas com uma mistura de acelga e arroz, cobertas com raspas de limão e queijo Gruyère. Leia mais
Peru, acelga, arroz, arroz arbóreo, arroz de grão curto, acelga, bacon, pancetta, alho, alecrim, queijo Gruyère, cebolinha, manjericão, salsa, limão, noz-moscada, ovos, vinho branco, flocos de pimenta vermelha...
Peru, banha de porco, sálvia, alho, cebolinha, noz-moscada, raspas de laranja, leite, vinho branco, tripas de porco, pães de sanduíche, mostarda, cebola roxa...
Complexidade: facilmente Quantidade: 15 salsichas de 15 cm
Se seus filhos não gostam de abacate muito verde, basta omitir a mistura de vegetais já preparada e adicionar tiras crocantes de bacon de peru, folhas de alface frescas e tomates suculentos. Leia mais
Peru, cebola roxa, vinagre de maçã, bacon, abacate, iogurte, pão integral, alface romana, tomates, pepinos...
Receita detalhada do prato - Hambúrgueres com linguiça de peru e pepperoni. Leia mais
Carne moída de peru, linguiça calabresa, alecrim, sálvia, alho, maionese, salsa, manjericão, raspas de limão, suco de limão, queijo provolone, pão de cebola, tomates, alface...
Macarrão de arroz, suco de limão, molho teriyaki, pimenta, gengibre, raspas de limão, cebola roxa, pimentão, peru moído, castanhas de caju, coentro, hortelã, alface romana...
A segunda receita consiste em hambúrgueres assados no forno, feitos com carne moída de peru e carne bovina, com adição de pão, cebola, cenoura e curry em pó. Antes de assar, os hambúrgueres foram cobertos com um molho agridoce de chutney de pêssego. Acompanham o prato batatas cozidas e brócolis. Leia mais
Pão preto, cebola, cenoura, carne moída, peru moído, ovos, curry, ketchup, molho chutney, geleia de damasco, batatas, brócolis...
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