Panini de peru com alface romana, ovos e queijo azul.
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 paninis
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 paninis
Panini de peru com alface romana, ovos e queijo azul - Receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 230 g de peito de peru
- 230 g de queijo azul
- 1 cabeça alface
- 2 tomates, sem sementes
- 1 abacate
- 8 fatias de bacon frito
- 4 ovos cozidos e descascados
- 1 colher de sopa de folhas de salsa picadas
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite, mais um pouco para untar
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- Pão ciabatta ou baguete
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte a alface romana, os tomates, o abacate, o peito de peru, o bacon, o queijo azul e os ovos em pedaços pequenos (1 cm) e coloque em uma tigela grande. Adicione a salsa, o suco de limão, 3 colheres de sopa de azeite, tempere com sal e pimenta e misture.
- Corte o pão ao meio e depois ao meio no sentido do comprimento. Pincele cada metade com um pouco de azeite. Coloque ½ xícara da salada preparada sobre cada uma das 4 fatias de pão, espalhando uniformemente. Junte as duas metades pressionando levemente e pincele com azeite.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio. Coloque os paninis na frigideira, com o lado untado com azeite para baixo, e pressione-os usando uma pequena panela com água. Cozinhe até dourar e o queijo derreter, cerca de 5 minutos. Retire a frigideira, pincele o outro lado do panini com azeite, vire-os com cuidado, pressione-os e continue cozinhando por cerca de 5 minutos. Sirva quente.
Convidamos você a dar uma olhada. Receita de panini com foto.
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