Autor: Guy Fieri - restaurateur
Tempo: 6 horas e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 14
Calorias: 260
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Guy Fieri prepara seu caldo especial com peru assado e legumes. O sabor é rico e vibrante. Vale a pena...
Autor: Food Network
Tempo: 12 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Calorias: 1001
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Todos os sabores e aromas encontrados na porchetta italiana (funcho, alecrim, alho e laranja) são usados para...
Autor: Ted Allen - autor de livros de culinária
Tempo: 2 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Calorias: 1124
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Um peru assado inteiro certamente tem uma aparência luxuosa, mas também pode ser assado cortado em pedaços, o que será...
Autor: Food Network
Tempo: 3 horas e 50 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Calorias: 329
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Asse o peru coberto com um pano de queijo embebido em bastante manteiga para obter uma carne super suculenta...
Autor: Food Network
Tempo: 5 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Calorias: 794
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Não subestime o poder de um simples peru para surpreender as pessoas com seu sabor. Pimentas pasilla secas, que...
Autor: Bobby Flay - chef famoso
Tempo: 4 horas e 45 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
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O suntuoso peru de Bobby Flay será a estrela da sua mesa de Natal. Esta receita não vai...
Autor: Food Network
Tempo: 12 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
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Antes de assar, o peru é marinado durante a noite em uma salmoura de chá aromático com suco de laranja e...
Autor: Ina Garten - escritor culinário
Tempo: 3 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
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Um peru assado certamente tem um aspecto festivo, mas às vezes pode ser demais para um grupo pequeno ou uma família...
Autor: Ree Drummond - escritor culinário
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 16
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Depois de assar o belo peru no forno, utilize as miudezas restantes (pescoço, fígado, estômago, coração) para...
Autor: Food Network
Você não precisa rechear um peru ou frango com esse recheio de pão. Basta assá-lo em uma assadeira separada e servir.
Autor: Food Network Cozinha: Oriental, judaico,
Tempo: 3 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: para uma grande empresa
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Em vez de um frango comum, asse um capão para a sua ceia de Natal. Este galo carnudo certamente alimentará uma grande multidão...
Autor: Food Network
Tempo: 4 horas mais o tempo de marinada
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Se você decidiu cozinhar um peru inteiro para o feriado, comece a prepará-lo com dois dias de antecedência, ou melhor, duas noites antes...
Peru, leite azedo, kefir, açúcar mascavo, molho picante, mostarda, tomilho, cebola em pó, pimenta caiena moída, alho granulado, páprica...
Autor: Food Network
Tempo: 4 horas mais o tempo de marinada
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Nesta receita, as coxas de peru serão assadas separadamente do resto da carcaça, resultando em um prato incrivelmente...
Autor: Food Network
Tempo: 3 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Um peru luxuoso de cinco quilos, coberto com uma crosta dourada, é uma excelente decoração para qualquer grande festa...
Autor: Food Network
Tempo: 4 horas
Complexidade: média
Porções: 8-10
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Na noite anterior ao preparo do peru, esfregue toda a superfície com uma mistura seca de cura feita com pimenta-do-reino, alho...
Peru, alho em pó, endro, tomilho, chalotas, cenouras, aipo, maçãs, alho, manteiga, páprica, caldo...
Autor: Food Network
Tempo: 4 horas e 30 minutos
Complexidade: média
Porções: 6-8
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Esta receita é perfeita se você estiver assando um peru de última hora: a ave não precisa ser marinada, mas fica...
Manteiga, alho, orégano, coentro, flocos de pimenta vermelha, limão, laranjas, peru, cebola, cenouras, aipo...
Tempo: 2 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 633
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O peru assado no forno é um prato verdadeiramente festivo, e o glacê confere à carne um brilho e sabor únicos, dignos de...
Manteiga, alecrim, tomilho, páprica, mostarda Dijon, xarope de bordo, peru, pimenta caiena moída, cebola, aipo, cenouras...
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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Para garantir que as coxas de peru fiquem bem suculentas e com uma deliciosa crosta crocante ao assar no forno, elas são...
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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As coxas de peru são uma das partes mais saborosas da ave. São carnudas e macias, ao contrário do peito, e ocupam muito menos espaço...
Peru, manteiga, pimenta-do-reino, raspas de limão, alho, alecrim, raspas de laranja, cranberries, açúcar mascavo, tomilho, bacon, sálvia, chalotas, limão...
Autor: Food Network
Tempo: 4 horas e 40 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 – 10
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As famílias americanas celebram o Dia de Ação de Graças, e o peru é um item indispensável na mesa tradicional deste feriado.
Autor: Alton Brown - chef famoso
Tempo: 3 horas e 15 minutos
Complexidade: média
Porções: 10-12
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Uma receita passo a passo para preparar um peru de Natal tradicional assado no forno.
Autor: Tyler Florence - chef
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Se você está procurando algo para alimentar uma multidão, a grande caçarola de peru de Tyler Florence é...
Macarrão, ovos, leite, farinha, peru, pão branco, queijo parmesão, raspas de limão, chalotas, alho, cogumelos, louro, tomilho, salsa, nozes, amêndoas...
Autor: Rachel Ray - chef famoso
Tempo: 15:00
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
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Com pele dourada e crocante e carne macia e suculenta, o peru da Rachel, um sucesso entre todos, foi marinado durante todo o dia...
Peru, sidra de maçã, açúcar mascavo, pimenta-do-reino, alho, louro, laranjas, chalotas, salsa, sálvia, tomilho, xarope de bordo, pimenta-da-jamaica...
Autor: Rachel Ray - chef famoso
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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O destaque deste prato de peru é a manteiga de alho e ervas, generosamente adicionada à carne antes de assar,...
Peru, alho, salsa, cebolinha, tomilho, alecrim, suco de limão, cranberries, canela, raspas de laranja, romã, farinha, molho inglês, creme de leite, queijo parmesão...
Autor: Rachel Ray - chef famoso
Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Uma ótima maneira de ter um peru na mesa em uma hora é usar um peito de peru em vez de um peru inteiro.
Autor: Guy Fieri - restaurateur
Tempo: 2 horas e 40 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
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Receita de sanduíches frios com peru assado, previamente marinado em cerveja e mostarda.
Cerveja clara, mostarda Dijon, peru, pimentão doce, manjericão, alho, queijo parmesão, pinhões, anchovas, queijo, alface, hortifruti...
Autor: Food Network
Tempo: 2 horas e 40 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Calorias: 542
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Receita detalhada do prato: Pimentões recheados com carne moída de peru e arroz integral.
Arroz integral, passas, nozes, endro, salsa, cebolinha, pimentão, carne moída de peru, queijo mussarela, queijo feta, alho, extrato de tomate, canela, limão...
Autor: Food Network
Tempo: 1 hora e 20 minutos
Complexidade: média
Porções: 8
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Embora este peru leve recheio, não se trata do tradicional recheio de pão. Esta receita é da revista Food Network...
Peru, acelga, arroz, arroz arbóreo, arroz de grão curto, acelga, bacon, pancetta, alho, alecrim, queijo Gruyère, cebolinha, manjericão, salsa, limão, noz-moscada, ovos, vinho branco, flocos de pimenta vermelha...
Autor: Food Network
Tempo: 2 horas e 15 minutos
Complexidade: média
Porções: 10
Calorias: 541
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Receita detalhada do prato - Rolo de peru com arandos e damascos.
Autor: Food Network
Tempo: 2 horas
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Receita detalhada do prato - Sanduíches italianos com peru e pancetta.
Chalotas, alho, sementes de funcho, alecrim, tomilho, flocos de pimenta vermelha, peru, pancetta, salsa, pão ciabatta, queijo provolone...
Autor: Food Network
Tempo: 2 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4-6
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Receita detalhada do prato - Peru assado no forno com acompanhamento.
Autor: Food Network
Tempo: 2 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Calorias: 523
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Batatas-doces, pastinacas, funcho e cebolas são misturados com uma calda doce de mel e assados no forno junto com o peito de frango...
Peru, batatas, batatas-doces, raiz de pastinaca, bulbo de funcho, cebola roxa, damascos secos, alecrim, alho, limão, mel...