Receitas de peru
Visualizações: 822Se sobrar peru ou frango depois do jantar de Natal, prepare um tetrazzini com peru, espinafre e cogumelos em um molho cremoso. O espinafre não é um ingrediente tradicional do tetrazzini, mas dá um toque especial. Leia mais
Visualizações: 522Ree Drummond prepara este prato reconfortante com sobras dos jantares de Ação de Graças ou Natal. O espaguete é misturado com cogumelos, peru, queijo e bacon, e assado até ficar perfeito. Esta receita é fácil de adaptar com o que você tiver à mão. Leia mais
Visualizações: 2.433Esta receita de macarrão gratinado é uma ótima maneira de aproveitar as sobras de peru assado (ou frango). Mas além do frango e do macarrão, ela é repleta de legumes, cogumelos, um molho cremoso e queijo derretido, tornando este tetrazzini um dos pratos favoritos da família. Leia mais
Visualizações: 875Os flocos de milho triturados dão uma crocância maravilhosa a essas tiras de peito de peru, mesmo sendo assadas no forno em vez de fritas. Para servir, asse também cenouras baby inteiras e prepare um pudim de cranberry. Leia mais
Visualizações: 2 161Taquitos são tubos de tortilha de milho mexicanos recheados com carne, queijo e vegetais, fritos em óleo até ficarem crocantes e servidos como aperitivo com salsa. Os taquitos são geralmente feitos com tortilhas pequenas. Leia mais
Visualizações: 561Se você tiver sobras de peru assado na geladeira e um pote de tomates enlatados na despensa, esses tacos ficam prontos em minutos. Basta aquecer todos os ingredientes em uma frigideira, polvilhar com temperos aromáticos e... Leia mais
Visualizações: 823Coloque o peito de peru na panela elétrica com cebola, alho e molho barbecue, e esqueça dele pelo resto do dia! À noite, você terá um churrasco de verão esperando por você, mesmo que lá fora seja inverno. A carne ficará macia e suculenta; desfie-a com dois garfos. Leia mais
Visualizações: 467Esta é uma maneira rápida de preparar um peru suculento, cozido uniformemente e com a pele crocante, e você nem precisa tirar a assadeira do forno — o peru assa diretamente na assadeira. Peça ao açougueiro para abrir o peru em formato de borboleta. Dessa forma, ele... Leia mais
Visualizações: 568Se você for receber um pequeno grupo de pessoas, pode assar apenas o peito em vez de um peru inteiro. O prato ainda será especial e festivo, e um peito de peru é suficiente para quatro pessoas. Asse-o com legumes. Leia mais
Visualizações: 538Este sanduíche farto e crocante leva duas fatias de tomate tostado e fatias finas de peru. Coberto com molho de queijo Mornay, pedacinhos crocantes de bacon e ervas frescas, é perfeito para um lanche rápido quando você está com vontade de algo... Leia mais
Visualizações: 469Essas almôndegas de peru combinam os sabores de vários pratos clássicos do Dia de Ação de Graças, mas são perfeitas como aperitivo para qualquer feriado ou festa em casa. Sirva-as generosamente cobertas com molho de cranberry, acompanhadas de espetos, ou Leia mais
Visualizações: 483Este elegante bolo de carne está repleto dos sabores e nuances de um jantar clássico de Ação de Graças. Esta iguaria certamente impressionará seus convidados. Perfeito para um grande feriado ou um almoço de domingo com entes queridos, também é uma ótima opção para qualquer ocasião. Leia mais
Visualizações: 442Esta lasanha suculenta é feita com sobras de peru assado — uma ótima maneira de surpreender seus entes queridos com um prato diferente no dia seguinte a uma grande festa. O molho de tomate caseiro e a linguiça frita dão ao peru um sabor completamente novo. Leia mais
Visualizações: 620Se você adora o sabor agridoce do estragão, deixe-o brilhar na receita perfeita para as festas de fim de ano: um peru assado. Esfregue o peru por todos os lados com manteiga misturada com estragão, suco de limão e chalotas, e deixe a ave... Leia mais
Visualizações: 517Misture a manteiga com o suco de limão, a cebolinha e a salsinha e esfregue por todo o peru, inclusive sob a pele, antes de assar. A ave deve estar em temperatura ambiente para garantir um cozimento uniforme. Isso resultará em uma carne suculenta e macia. Leia mais
Visualizações: 465Este peru encanta com os sabores tradicionais do Dia de Ação de Graças, mas é perfeito para qualquer feriado de inverno. O ingrediente secreto é um glacê de laranja e cranberry, que é pincelado na ave enquanto ela assa. A pele fica deliciosa. Leia mais
Visualizações: 514Esfregue o peru por completo, inclusive sob a pele, com manteiga, xarope de bordo e pimentas chipotle, depois asse até dourar. A pele ficará crocante e a carne suculenta, com um sabor agridoce delicioso. Leia mais
Visualizações: 590O peru kosher já vem salgado, então, para deixá-lo realmente delicioso, basta adicionar alguns temperos aromáticos; o sal não é necessário. Combine manteiga com gengibre, óleo de gergelim e cebolinha. Leia mais
Visualizações: 429Para um delicioso sabor de pastrami, tempere o peru com coentro, mostarda, alho e pimenta-do-reino. Deixe o peru inteiro na salmoura por até 12 horas e seque bem a pele com papel-toalha antes de assar para garantir uma crosta crocante. Leia mais
Visualizações: 439Ao contrário da maioria dos outros sanduíches, o Hot Brown é considerado um lanche noturno, até mesmo para altas horas da noite. Foi inventado para alimentar pessoas cansadas de uma noite de festa. Uma fatia de pão torrado é servida com fatias de peru que sobraram. Leia mais
Visualizações: 541Este sanduíche de peru de três camadas com pancetta frita crocante é repleto de sabores, com notas salgadas, picantes e doces. O ingrediente principal é o pesto caseiro de rúcula e tomate seco, que fica pronto em minutos no liquidificador. Leia mais
Visualizações: 570Esta versão fácil de lasanha de linguiça e pimentão leva apenas 15 minutos para preparar e estará pronta em uma hora. Você também pode montá-la com antecedência e refrigerá-la até a hora de assar. Lasanha - Leia mais
Visualizações: 560Se você está pensando em assar um peru para as festas de fim de ano, confira esta receita de Ação de Graças. Ela mantém todos os sabores tradicionais do prato, mas adiciona um toque especial. Peru com Ervas Caipiras do Bobby Flay Leia mais
Visualizações: 480Se você decidiu assar dois perus para o feriado, existe uma maneira de acomodá-los no forno sem precisar assá-los um de cada vez. Abra um dos perus ao meio, formando uma borboleta, e deixe o outro inteiro. Ambas as opções funcionam. Leia mais
Visualizações: 797O nome desta sopa italiana não tem relação com uma cerimônia de casamento. Minestra maritata (sopa dos casados) refere-se à harmonia entre os ingredientes. Existem muitas variações desta sopa, mas as mais tradicionais, como... Leia mais
Visualizações: 653Um suculento filé de peru com queijo fontina derretido é servido sobre uma fatia de focaccia com uma fatia de tomate doce, pancetta crocante e rúcula saborosa. O filé é feito com uma mistura de carne moída de peru e linguiça italiana de peru crua. Leia mais
Visualizações: 700Uma mistura de carne de porco e peru moída, juntamente com ervas frescas, ricota e queijo pecorino, torna essas almôndegas incrivelmente suculentas e macias. Elas podem ser servidas como prato principal ou como aperitivo, espetadas em palitos. Essas almôndegas também são ótimas para levar em viagens. Leia mais
Visualizações: 626Dois quilos de peito de peru festivo podem ser assados em menos de uma hora, e ainda com molho! É fácil imaginar isso se você cozinhá-lo em uma panela elétrica em vez de um forno. O peito fica incrivelmente macio, suculento e saboroso graças a uma série de temperos— Leia mais
Visualizações: 705Macarrão de ovo com linguiça de peru e pimentões é um prato maravilhoso para um jantar saboroso no meio da semana. Mas o que realmente o torna delicioso é o molho leve de creme de leite com páprica, alho e endro. Depois de cozido, não jogue o macarrão fora. Leia mais
Visualizações: 450Na década de 1920, mais de 1.200 pessoas se reuniam todas as noites no Brown Hotel em Louisville para dançar até o amanhecer. Quando a festa terminava, já de madrugada, a multidão já estava com fome. Foi então que o chef do hotel, Fred Schmidt, criou este sanduíche: Leia mais
Visualizações: 603Com apenas um pouco de carne moída de peru, você pode fazer quatro hambúrgueres generosos. O trigo bulgur pode ajudar. Adicione-o à mistura do hambúrguer em vez de pão. Ele adiciona textura e deixa os hambúrgueres mais suculentos, enquanto o molho hoisin asiático realça o sabor. Leia mais
Visualizações: 1.016Ao assar um peru no espeto, você elimina a necessidade de regá-lo e untá-lo constantemente: a rotação distribui os sucos, resultando em uma carne suculenta e macia com pele crocante. Enquanto isso, na assadeira sob o peru, você pode... Leia mais
Visualizações: 1.036Antes de assar, marine o peru por dois dias em uma mistura de especiarias secas com ervas provençais e sumagre, resultando em um peru incrivelmente saboroso e suculento. Use o suco liberado durante o assado para fazer um molho para o peru, adicionando um pouco... Leia mais
Visualizações: 656Esta receita vai te ajudar a dominar a arte de preparar macarrão com queijo comprado pronto, transformando-o em um prato caseiro super saboroso, suculento e delicioso. E a cobertura crocante de nachos com cheddar derretido vai fazer todo mundo pedir mais. Leia mais
Visualizações: 818Esta caçarola é feita com sobras de peru assado e purê de batata-doce, e uma lata de sopa de cogumelos dá um sabor fresco e diferente dos pratos festivos da noite anterior. A receita é fácil de adaptar aos ingredientes que você tiver à mão. Por exemplo, Leia mais
Visualizações: 728Se você optar por fazer almôndegas com carne de peru mais magra, é importante garantir que elas não sejam menos suculentas e deliciosamente firmes. Para isso, o ideal é escolher carne escura e pão branco fresco. Além disso, adicionar um pouco de suculência também contribuirá para o sabor... Leia mais
Visualizações: 534Nesta receita, Rachael Ray combina ingredientes de alguns dos pratos mais populares do Dia de Ação de Graças para que você possa desfrutar desses sabores o ano todo. Um suculento bolo de carne de peru com recheio de pão é servido com purê de batatas cremoso temperado com... Leia mais
Visualizações: 763Guy Fieri prepara seu caldo especial com peru assado e legumes. O sabor é rico e vibrante. Sem dúvida, um molho feito com esse caldo ficaria incrível! Basta engrossá-lo com um roux dourado. Leia mais
Visualizações: 481Esta é uma deliciosa alternativa ao famoso caçarola de espaguete com frango da Ree Drummond. É repleta de legumes e perfeita para aproveitar sobras de peru assado e molho após um jantar festivo. Também é um ótimo exemplo de... Leia mais
Visualizações: 598Esta receita é a maneira mais fácil de apreciar os sabores frescos da culinária grega. Os bifes de peru são fatiados, fritos na frigideira com especiarias e servidos em pão pita com um molho rápido de iogurte tzatziki. Se sobrar alguma coisa na geladeira... Leia mais
Visualizações: 1.023O recheio de carne desta torta de pastor é coberto com purê de batata-doce em vez do tradicional purê de batatas. A doçura natural da batata-doce complementa perfeitamente seu sabor salgado. E a cobertura crocante de farinha de rosca, queijo pecorino e parmesão a torna... Leia mais
Visualizações: 583Esta receita é perfeita se você teve a sorte de celebrar o Dia de Ação de Graças na casa de amigos ou familiares e voltou para casa com uma grande quantidade de sobras. É como mergulhar no espírito festivo novamente. No entanto, a receita também é adequada para aqueles... Leia mais
Visualizações: 689Se sobrar molho de peru e purê de batatas depois do jantar de Natal, prepare uma deliciosa torta de carneiro no dia seguinte, que toda a família vai adorar. Carne moída fresca, legumes congelados e molho criam um recheio rico e saboroso. Leia mais
Visualizações: 620Embora Mark Murphy prepare seu shepherd's pie do zero com ingredientes frescos, ele admite que, devido à sua natureza trabalhosa, esta receita fica melhor com sobras de peru e purê de batatas de um jantar festivo. Isso reduzirá o tempo gasto no fogão e... Leia mais
Visualizações: 414Para um sabor e aroma asiáticos maravilhosos, deixe o peru de Natal de molho durante a noite em uma salmoura de chá, laranja e bourbon, depois esfregue-o bem com manteiga, molho de soja, óleo de gergelim e... Leia mais
Visualizações: 501Abrir o peru em formato de borboleta ajuda a assá-lo mais rápido, cozinha-o uniformemente por todos os lados e elimina a necessidade de virá-lo. Deixe o peru de molho durante a noite em uma salmoura saborosa feita com zimbro, raspas de limão e... Leia mais
Visualizações: 472Se você já experimentou a porchetta italiana, provavelmente se encantou com seu sabor picante com toques de erva-doce, limão e alecrim. Esta receita sugere infundir um peru de Natal com esse mesmo aroma. Para garantir que a ave cozinhe mais rápido e fique mais... Leia mais
Visualizações: 520Use as sobras de peru das festas para preparar este aperitivo quente e cremoso no dia seguinte. Todos vão adorar e é perfeito para servir a um grupo grande. Este molho rico combina todos os sabores das populares asas de frango Buffalo, mas sem... Leia mais
Visualizações: 452Depois de experimentar o peru frito, você nunca mais vai querer voltar para a versão assada no forno. Ele é suculento e macio por dentro, com uma crosta incrivelmente crocante por fora. Para fritar, você precisará de uma fritadeira grande e própria para esse fim. Leia mais
Visualizações: 506Este molho cremoso é feito com sobras de peru das festas de fim de ano. Queijo gorgonzola e molho picante dão um sabor Buffalo que fica ainda mais intenso quando servido com palitos de cenoura e aipo para mergulhar. Servido quente, é perfeito para... Leia mais
