Receitas com peito de peru
Receitas passo a passo com fotos, compiladas por chefs renomados mundialmente, permitirão que você descubra uma variedade de receitas com peito de peru que serão o destaque da sua refeição. Reunimos uma ampla variedade de pratos dietéticos e festivos que são rápidos de preparar. Você aprenderá como marinar o filé de peito, como assá-lo no forno e como... Quais são os benefícios para a saúde do peru assado?Chefs compartilharão seus segredos para preparar carne suculenta e macia com uma crosta crocante e dourada. Com esta coleção de receitas, você descobrirá uma infinidade de pratos de peru novos e empolgantes que você certamente vai querer experimentar.
Visualizações: 1 101Se você está preparando um jantar de Ação de Graças para um pequeno grupo e não quer usar todas as panelas da cozinha, vai adorar esta maneira revolucionária de preparar todos os pratos mais populares do Dia de Ação de Graças em tempo mínimo. E você não precisará... Leia mais
Visualizações: 682Talvez a parte mais deliciosa desses sanduíches quentes seja o bacon caramelizado com xarope de bordo, que combina perfeitamente com a maionese picante, o peru assado e o cheddar defumado, adicionando um toque agridoce ao panini. No entanto, o sanduíche - Leia mais
Visualizações: 503O recheio deste rocambole é feito com carne moída e castanhas, presunto, azeitonas e sálvia aromática, resultando em um recheio rico e saboroso. Recheie o peito de peru com ele, enrole e leve ao forno até dourar e ficar crocante. Leia mais
Visualizações: 596Os rolinhos de peito de peru fatiados finamente podem ser servidos como aperitivo ou prato principal com acompanhamentos. São uma ótima alternativa a um peru inteiro se você estiver servindo um grupo pequeno. O peito, sem enrolar, é recheado com uma massa de pão aromatizada com ervas. Leia mais
Visualizações: 584O peito de peru é coberto com uma mistura de mostarda, mel e maionese, envolto em tiras de bacon e assado até que o bacon esteja crocante e a carne por dentro esteja suculenta e macia. Asse em uma grelha para permitir que o calor circule livremente e o bacon fique bem crocante. Leia mais
Visualizações: 756O peito de peru com pele é salteado na manteiga com ervas aromáticas e alho até dourar levemente para selar os sucos, e depois finalizado no forno, resultando em uma pele suculenta e crocante. O produto final é Leia mais
Visualizações: 622"Chegou a hora de fazer algo novo com o peru. Não se trata apenas de um peru assado inteiro com recheio e molho no Dia de Ação de Graças! Pense no peru como um ótimo substituto para o frango. Depois de fritar as costeletas, prepare um molho piccata e despeje sobre o peru..." Leia mais
Visualizações: 1.050Um suculento peito de peru empanado e crocante é servido sobre um aromático pilaf com molho de curry japonês para peru. Para um acompanhamento leve, prepare uma salada de repolho chinês e mostarda grelhados com vinagrete picante. Leia mais
Visualizações: 1 232"A porchetta é um delicioso rocambole de carne de porco toscana com ervas e especiarias, assado lentamente no forno. Todos os anos gosto de adicionar algo novo, e desta vez decidi substituir a carne de porco por peito de peru. Recheei com um molho saboroso..." Leia mais
Visualizações: 567O peito de peru pode ser preparado com a mesma elegância e festividade que um peru inteiro, sendo esta opção ideal para um pequeno encontro. Recheie-o com uma mistura de pão de milho, pasta de pimenta calabresa, linguiça italiana e queijo pecorino. Leia mais
Visualizações: 549Um rico molho de tomates, zimbro, ameixas douradas iranianas e especiarias impregna o peito de peru com um buquê completo de sabores e aromas. Este prato festivo é ideal para uma pequena reunião. As ameixas douradas são ligeiramente ácidas e... Leia mais
Visualizações: 823Coloque o peito de peru na panela elétrica com cebola, alho e molho barbecue, e esqueça dele pelo resto do dia! À noite, você terá um churrasco de verão esperando por você, mesmo que lá fora seja inverno. A carne ficará macia e suculenta; desfie-a com dois garfos. Leia mais
Visualizações: 568Se você for receber um pequeno grupo de pessoas, pode assar apenas o peito em vez de um peru inteiro. O prato ainda será especial e festivo, e um peito de peru é suficiente para quatro pessoas. Asse-o com legumes. Leia mais
Visualizações: 483Este elegante bolo de carne está repleto dos sabores e nuances de um jantar clássico de Ação de Graças. Esta iguaria certamente impressionará seus convidados. Perfeito para um grande feriado ou um almoço de domingo com entes queridos, também é uma ótima opção para qualquer ocasião. Leia mais
Visualizações: 439Ao contrário da maioria dos outros sanduíches, o Hot Brown é considerado um lanche noturno, até mesmo para altas horas da noite. Foi inventado para alimentar pessoas cansadas de uma noite de festa. Uma fatia de pão torrado é servida com fatias de peru que sobraram. Leia mais
Visualizações: 541Este sanduíche de peru de três camadas com pancetta frita crocante é repleto de sabores, com notas salgadas, picantes e doces. O ingrediente principal é o pesto caseiro de rúcula e tomate seco, que fica pronto em minutos no liquidificador. Leia mais
Visualizações: 627Dois quilos de peito de peru festivo podem ser assados em menos de uma hora, e ainda com molho! É fácil imaginar isso se você cozinhá-lo em uma panela elétrica em vez de um forno. O peito fica incrivelmente macio, suculento e saboroso graças a uma série de temperos— Leia mais
Visualizações: 771Filés de peito de peru natural são grelhados e servidos com repolho roxo refogado e laranjas assadas na manteiga. O sabor delicado do peru, temperado apenas com sal e pimenta-do-reino, é o contraponto perfeito para o repolho ácido e a doçura das laranjas. Leia mais
Visualizações: 1 106Sobras de peru defumado podem ser usadas para fazer uma salada substanciosa, combinando-as com feijão-fradinho cozido e vegetais frescos e suculentos. A combinação de temperos desempenha um papel fundamental nesta salada. Alho, tomilho, mostarda, pimenta caiena e a salmoura dos picles... Leia mais
Visualizações: 860Preparar um peru para as festas de fim de ano não exige muito tempo. Um peito serve de 6 a 8 pessoas e leva muito menos tempo. Outra maneira de facilitar é assar o peito com antecedência e congelá-lo. Siga estes passos: Leia mais
Visualizações: 573Os filés de peito de peru adquirem o sabor e o aroma incríveis dos cogumelos e do vinho Marsala, que é usado para fazer o molho. Frite os filés na frigideira e use o suco restante e os pedacinhos que ficarem no fundo para fazer o molho Marsala. Leia mais
Visualizações: 730Esses deliciosos e saudáveis sanduíches multigrãos são ricos em proteínas e fibras. Feitos com peru e uma generosa porção de couve, um pouco de bacon crocante e maionese light adicionam muito sabor. Para garantir que a couve esteja fresca... Leia mais
Visualizações: 1.343Se você quer preparar um peru de Natal de forma rápida e fácil, use apenas a parte mais carnuda — o peito — e o tempo de cozimento será de pouco mais de uma hora. Para uma opção mais saudável, retire a pele do peito. Esfregue o peru com: Leia mais
Visualizações: 1.313Em vez de um peru inteiro, asse no forno a parte mais carnuda e saborosa — o peito. O prato ficará igualmente festivo, mas levará muito menos tempo do que um peru inteiro, e um único peito cozinhará de maneira mais uniforme. Leia mais
Visualizações: 4.445Este bolo de carne tem uma aparência impressionante e é uma ótima alternativa ao peru de Natal se você estiver esperando poucas pessoas. É feito usando apenas peito de peru, que é aberto em formato de borboleta e achatado. Enrole em Leia mais
Visualizações: 3.376Embora apenas o peito de peru seja usado no preparo, ele é servido de acordo com todas as regras de um verdadeiro peru festivo, tradicionalmente servido à mesa no Natal ou no Dia de Ação de Graças. O peito da ave é escaldado em caldo em fogo baixo. Leia mais
Visualizações: 1.771Mesmo que você substitua apenas o peito do peru inteiro, o prato ainda terá uma aparência muito festiva e apetitosa. Antes de assar, o peito inteiro é esfregado sob a pele e por toda a superfície com uma pasta de ervas feita com ervas frescas picadas (alecrim, sálvia, etc.). Leia mais
Visualizações: 13.632É claro que não dá para assar um peru inteiro na fritadeira elétrica, mas você pode assar apenas o peito, e ele ficará suculento, dourado e saboroso, como uma verdadeira iguaria natalina. Não é necessário marinar. Peitos com pele antes de fritar - Leia mais
Visualizações: 2.397Para evitar assar um peru enorme no forno, você pode cozinhar apenas as partes mais carnudas da ave: as coxas e o peito. Em primeiro lugar, isso reduzirá o tempo de cozimento. Em segundo lugar, fatias finas de coxa e peito de peru em um delicioso rolinho com cobertura de pera - Leia mais
Visualizações: 3.413Esta salada asiática, farta e saudável, é feita com trigo cozido (ou arroz integral), peru grelhado, ervilhas-tortas salteadas com cebolinha e vegetais frescos. Tudo é temperado com um molho de gergelim que inclui... Leia mais
Visualizações: 4.781Embora o Kentucky Hot Brown seja um sanduíche quente, ele costuma ser preparado em frigideiras ou panelas pequenas, o que é muito prático devido à grande quantidade de queijo e molho de queijo que cobre o pão. Os principais ingredientes são: Leia mais
Visualizações: 3.714Este sanduíche quente tornou-se um prato típico de Louisville, Kentucky, onde foi criado na década de 1920 no The Brown Hotel. Seus ingredientes originais incluem peru, bacon frito, molho de queijo Mornay e tomates. Leia mais
Visualizações: 6.490Um delicioso peru cozido lentamente com legumes em molho de tomate e vinho. Este método de cozimento deixa o peito de peru incrivelmente macio e suculento. Empane-o em farinha temperada e coloque-o na panela junto com... Leia mais
Visualizações: 3.040Esta entrada em camadas apresenta fatias de berinjela, tomate e peru, cobertas com uma crosta crocante de queijo grelhado. Uma versão única e saborosa do popular prato italiano em camadas, Berinjela à Parma ao Molho de Tomate com Fatias de Mussarela. Leia mais
Visualizações: 8 402Prepare um ensopado com abóbora, batatas, abobrinha e peru, adicionando um toque mexicano com salsa verde — um molho mexicano verde feito com tomatillos e pimentas verdes. Para realçar o sabor do peru no ensopado, sele o peito. Leia mais
Visualizações: 3.047Esses sanduíches são deliciosos, nutritivos e fáceis de fazer. Se você os preparar com antecedência e não quiser que fiquem encharcados, pode substituir as uvas por cranberries secas. Os recheios também podem ser servidos separadamente, por exemplo, em folhas de alface. Leia mais
Visualizações: 2.515A combinação única de peru defumado, queijo Brie macio e cremoso e geleia de damasco confere a este prato à base de tortilla de trigo um sabor maravilhoso. A quesadilla pode ser grelhada ou frita na frigideira e servida com uma mistura de ervas frescas e aromáticas... Leia mais
Visualizações: 2.917Se você está com vontade de algo com a quantidade perfeita de doce e salgado, experimente esses sanduíches. A variedade de sabores e texturas os torna especiais. Apesar da combinação aparentemente inusitada de doce, picante e salgado... Leia mais
Visualizações: 4.662O sanduíche Monte Cristo provavelmente recebeu esse nome dos americanos em homenagem ao herói do romance de Alexandre Dumas, o possuidor de tesouros incalculáveis. Talvez haja alguma analogia aqui com a rica composição e o sabor deste prato. Acredita-se que o sanduíche Monte Cristo tenha sido inspirado por... Leia mais
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Visualizações: 19.445Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 7.989Se você sempre cozinha aves com a pele dourada e crocante, experimente substituir por filés de peito de peru este ano e fritá-los na frigideira. Comece este prato rápido no fogão e termine em... Leia mais
Visualizações: 18.591Acredite em mim, esta receita 5 estrelas do Guy Fieri faz jus ao nome. Lembre-se desta receita quando cozinhar para quem prefere carne branca à carne escura, pois Guy pega um frango inteiro, apara as pernas e— Leia mais
Visualizações: 12.620Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 8.977Uma receita simples de jantar feita em uma única frigideira com filés de peru e quiabo. Leia mais
Visualizações: 6.511Se você quer alimentar muita gente, a caçarola de peru grande do Tyler Florence é uma ótima opção. Tyler usa peru em vez de frango e mistura a massa com um molho cremoso de cogumelos antes de assar. Leia mais
Visualizações: 8 885Bobby Flay mistura fatias de peito de peru com legumes e ervas aromáticas e as assa em uma massa quebrada com sálvia, alecrim e tomilho. Leia mais
Visualizações: 14 210Ina Garten adiciona caldo de galinha e ovos inteiros para deixar seu bolo de carne realmente úmido e suculento. Leia mais
Visualizações: 12.875O destaque deste prato de peru é a generosa adição de manteiga de alho e ervas à carne antes de assar, que depois é usada para fazer um molho cremoso. Os cranberries e as sementes de romã no molho adicionam cor e um toque de doçura. Leia mais
Visualizações: 12.025Uma ótima maneira de ter um peru na mesa em uma hora é usar peito de peru em vez de um peru inteiro. Leia mais
