As melhores receitas de lentilha

Espetinhos de camarão com lentilhas e verduras

As lentilhas ganham um toque duplo de sabor: são infundidas com alho fresco durante o cozimento e, em seguida, misturadas com ervas frescas e cominho aromático.

Receita: Espetinhos de camarão com lentilhas e verduras

Sopa de lentilha com massa

As lentilhas são um ótimo complemento para a sopa de massa com legumes, tornando-a especialmente nutritiva e deliciosa.

Receita: Sopa de lentilha com massa

Pimentões recheados com lentilhas

Este prato, com seus sabores frescos do Mediterrâneo, é rico em proteína vegetal e fibras graças ao recheio de lentilhas. Delicioso e saciante!

Receita: Pimentões recheados com lentilhas

Hambúrgueres veganos de lentilha

Prepare esses hambúrgueres com hambúrgueres veganos de lentilha magros. Eles são deliciosos e ricos em proteínas e fibras.

Receita: Hambúrgueres veganos de lentilha

Almôndegas de lentilha com cogumelos

Desfrute de almôndegas ricas em proteínas, mas sem carne! Lentilhas são combinadas com cebola, alho, extrato de tomate, molho de soja e levedura nutricional, criando um sabor que lembra carne.

Receita: Almôndegas de lentilha com cogumelos

Salada de lentilhas verdes francesas

Por que lentilhas francesas? Elas mantêm a forma melhor do que outros tipos de lentilha, tornando-as uma escolha ideal para saladas.

Receita: Salada de lentilhas verdes francesas

A melhor sopa de lentilhas

A base desta sopa são lentilhas marrons. Para realçar o sabor, usamos mirepoix — uma mistura clássica de cebola, aipo e cenoura — além de tomilho, louro e orégano. Suco de limão fresco e salsa, adicionados no final, dão um toque especial ao prato e uma linda cor.

Receita: A melhor sopa de lentilhas

Salmão com lentilhas

Você está acostumado a servir salmão com o mesmo acompanhamento? Experimente algo diferente: as deliciosas lentilhas da Ina. Este acompanhamento, temperado com alho, ervas e caldo de galinha, será um complemento inesquecível para o peixe.

Receita: Salmão com lentilhas

Lentilhas vermelhas "Masurdal" para todos os dias

Este prato recebeu a nota máxima, com um leitor comentando em sua resenha que "é suficiente para converter quase qualquer pessoa em vegano/vegetariano". Dica: Adicione o sal somente no final do cozimento. Isso garantirá o melhor sabor e textura.

Receita: Lentilhas vermelhas "Masurdal" para todos os dias

Lentilhas com espinafre e alho

Use lentilhas laranja — elas cozinham mais rápido e ficam mais bonitas.

Receita: Lentilhas com espinafre e alho

Brownies de lentilha

Brownies ricos em proteínas que vão satisfazer sua vontade de doce? O que mais você poderia querer?

Receita: Brownies de lentilha

Sopa de lentilha temperada

Adicione um toque picante com pimenta serrano, gengibre fresco e alho. Para um sabor um pouco mais suave, finalize uma porção desta sopa saborosa com uma colherada de iogurte grego cremoso.

Receita: Sopa de lentilha temperada

Salada de lentilha e quinoa

Esta salada substanciosa e nutritiva combina lentilhas e quinoa. O melhor de tudo é que requer apenas alguns ingredientes básicos para um sabor rico.

Receita: Salada de lentilha e quinoa

Camarões ao estilo indiano com lentilhas

As lentilhas são o acompanhamento perfeito para camarão ao estilo indiano. Durante o cozimento, elas absorvem os maravilhosos ingredientes do molho de tomate aromático (alho, gengibre e especiarias garam masala), criando um sabor característico.

Receita: Camarões ao estilo indiano com lentilhas

Sopa de lentilhas com carnes defumadas

Aina recomenda usar lentilhas verdes francesas para esta sopa reconfortante. O segredo está na textura: as lentilhas cozidas ficam macias, mas não pastosas — exatamente o que você quer em cada colherada!

Receita: Sopa de lentilhas com carnes defumadas

Bacalhau crocante com lentilhas

Esta receita prova que as lentilhas podem enriquecer um prato mesmo sem serem o ingrediente principal. Aqui, elas são combinadas com vegetais aromáticos e um toque de especiarias, criando uma cobertura saborosa para salada que complementa o peixe.

Receita: Bacalhau crocante com lentilhas

Rolinhos de repolho com acelga, queijo de cabra, lentilhas e arroz integral.

Giada usa lentilhas substanciosas nestes rolinhos de acelga recheados com molho marinara. Ela combina lentilhas verdes com arroz integral, queijo de cabra, ervas e especiarias para um recheio delicioso, nutritivo e saboroso.

Receita: Rolinhos de repolho com acelga, queijo de cabra, lentilhas e arroz integral.

Sopa de lentilhas mediterrânea feita em panela de cozimento lento

Jeff prepara lentilhas ao estilo mediterrâneo — e é super fácil. Basta colocar todos os ingredientes em uma panela elétrica até ficarem macios (e deixar o aroma invadir sua cozinha). É simples assim!

Receita: Sopa de lentilhas mediterrânea feita em panela de cozimento lento

Sanduíche de lentilha Sloppy Joe

Esta é uma versão mais saudável de hambúrguer. Em vez de usar apenas carne moída, experimente uma mistura de carne e lentilhas para o hambúrguer. Você terá mais fibras e se sentirá mais saciado sem perder o sabor.

Receita: Sanduíche de lentilha Sloppy Joe

Sopa espessa de lentilhas com leite de coco e batata-doce.

Este prato tem uma textura rica graças às lentilhas vermelhas, que se desfazem ligeiramente durante o cozimento. Geoffrey tempera com curry em pó Madras (que é um pouco mais picante do que outras misturas de curry), mas você pode usar o que tiver à mão.

Receita: Sopa espessa de lentilhas com leite de coco e batata-doce.

Salada de massa orzo e lentilha com couve-flor assada, acelga e verduras.

Esta salada certamente se tornará um dos seus pratos favoritos de lentilhas saudáveis. Ela oferece uma explosão vibrante de cores e sabores, além de fornecer energia e sensação de saciedade graças às proteínas e fibras presentes nas leguminosas.

Receita: Salada de massa orzo e lentilha com couve-flor assada, acelga e verduras.