Pratos sazonais

Os cogumelos recheados são um dos aperitivos mais populares para festas e comemorações; as pessoas adoram. Se você estiver organizando um churrasco, pode grelhar os cogumelos recheados em espetos.

Ingredientes tradicionais do antipasto italiano — alcachofras, azeitonas, queijo, salame e pimentões — são servidos em espetos. Uma ótima ideia para um churrasco. Você pode...

Os kebabs chineses em espetos de madeira são um dos pratos asiáticos para viagem mais populares. Siga esta receita simples, passo a passo, para recriar esses kebabs em casa. O preparo...

O molho é feito com feijão-lima cozido, batido no processador de alimentos com espinafre, azeite, limão, ervas frescas e pasta de gergelim tahine até ficar com uma consistência cremosa...

Este molho aromático e aveludado combina harmoniosamente dois molhos: guacamole mexicano de abacate e tomate e um molho ranch picante com ervas. O abacate delicado engrossa perfeitamente o molho...

Transforme o popular bolo de morango caseiro em espetinhos e você terá uma sobremesa perfeita e charmosa para um churrasco de verão. Os ingredientes são os mesmos: bolo,...

Um prato grelhado de verão soberbo. Filés de robalo são dispostos em pedaços de papel alumínio, cobertos com uma pasta aromática de ervas frescas e gengibre, e finalizados com um molho de milho e tomate. Tudo...

Seus convidados nunca experimentaram uma salada Caesar como esta? Surpreenda-os com uma versão única do aperitivo favorito deles, grelhando-o em espetos. Esses kebabs combinam todos os ingredientes essenciais de uma salada Caesar clássica com...

Este saboroso patê de feijão branco é enriquecido com o sabor rico e picante do curry em pó Madras, alho e ervas frescas. Feito sem gordura animal, é incrivelmente macio e aveludado, e...

Este molho cremoso é repleto de espinafre, alcachofras e quatro tipos de queijo. É incrivelmente cremoso e úmido, e o destaque fica por conta dos tomates em lata e das pimentas que adicionam um toque delicioso...

Para fazer um hummus caseiro tão cremoso, suave e delicioso quanto o comprado no mercado, você precisará dedicar um pouco mais de tempo e usar grão-de-bico seco em vez de enlatado — o resultado...

Figos doces e suculentos são o acompanhamento perfeito para a alface ligeiramente amarga, o bacon salgado e a pimenta-do-reino. E se você usar figos bem maduros, eles também ficarão cremosos, adicionando um toque especial...

Sinta-se um verdadeiro chef de pastelaria com esta elegante tarte francesa, incrivelmente fácil de fazer. O recheio é simplesmente composto por fatias de figo, açúcar e pedaços de manteiga.

Encante seus convidados com um aperitivo de camarão vibrante e impressionante, acompanhado de um molho exótico. Grandes camarões grelhados são servidos individualmente em copos com uma salsa fresca feita com manga, jalapeño e pimenta vermelha...

Esta salada vibrante, suculenta e saudável é perfeita para o verão. Alface, abacate e tomates são temperados com um vinagrete com infusão de limão e servidos com queijo de cabra esfarelado, que...

Esta sopa de lentilhas espessa e reconfortante é perfeita para os dias frios de inverno. Para economizar tempo no fogão, use lentilhas enlatadas nesta receita. Elas irão para a sopa junto com...

Aperitivos populares de festas se unem nesta receita de brie assado com espinafre e alcachofras. O brie derretido, acompanhado de um cremoso molho de espinafre e alcachofra, é envolto em uma folha...

Esses pãezinhos Parker House macios e dourados, em formato de concha fechada, imploram para serem cortados ao meio, revelando seu miolo aerado, e cobertos com manteiga derretida. Asse-os para o seu próximo...

Uma porção de couve-de-bruxelas e cebolinhas assadas será um complemento deslumbrante para a sua mesa de Natal. Fica linda, é deliciosa e suculenta — perfeita para carnes ou aves! Legumes congelados...

Prepare um aperitivo de queijo de cabra simples, porém delicioso e vibrante, para oferecer aos convidados enquanto aguardam o prato principal. Enrole um cilindro de queijo de cabra em endro picado e...

Este peru clássico com laranja e alecrim será o destaque de qualquer festa. Também é perfeito para o Natal ou Ano Novo. Seus convidados vão adorar! Antes de assar...

Os talos de aipo são uma ótima opção de aperitivo para servir a muitas pessoas. Primeiro, são fáceis de preparar e, segundo, têm poucas calorias e são perfeitos para dar um toque de cor e frescor à refeição.

Transforme um molho espesso de cranberry em uma deliciosa sobremesa agridoce, perfeita para saborear após um farto jantar de Natal. Basta misturar o molho com geleia de cranberry e...

Um peru assado certamente tem um ar festivo, mas às vezes é demais para uma pequena reunião ou para uma família de três pessoas. Uma ótima alternativa é um rocambole de peru! É feito apenas...

Eis um bom motivo para montar uma árvore de Natal natural: você pode fazer um coquetel com ela! O novo livro "Como Comer Sua Árvore de Natal" inclui dezenas de receitas para...

Os amantes de café vão adorar estes biscoitinhos em miniatura com sabor de café e um toque de canela, polvilhados com açúcar mascavo crocante e recheados com uma gota de caramelo de leite caseiro. Um mimo perfeito para...

Esses vibrantes biscoitos de chocolate branco vão encher sua casa com o espírito natalino. Biscoitos macios de menta, na cor escarlate, são cobertos com uma fina camada de chocolate branco, decorados com listras vermelhas de glacê e...

As pizzelles são biscoitos tradicionais italianos, finos e delicados como wafers. São assadas em uma prensa especial com um padrão específico. Mesmo depois de retiradas da prensa, as pizzelles permanecem flexíveis, maleáveis ​​e...

O bolo tronco de Natal é tradicionalmente feito como um rocambole, o que muitas vezes intimida os confeiteiros inexperientes devido à sua complexidade. Mesmo um iniciante consegue preparar esta receita de bolo natalino...

Os coquetéis de cranberry são perfeitos para as festas de inverno. Além de darem um toque de sofisticação à sua festa de Natal ou Ano Novo, seu sabor revigorante e levemente ácido refresca o paladar.

Prepare uma salada incrivelmente suculenta e refrescante com rúcula, melancia, pepino, hortelã e azeitonas, coberta com camarões grelhados apimentados. É uma combinação vibrante e perfeita para o verão, e o contraste...

Antes de grelhar, os camarões descascados são marinados por várias horas em suco de limão e especiarias, incluindo pimenta chipotle. Isso confere um maravilhoso sabor defumado aos frutos do mar, mesmo que você...

Esta fajita Tex-Mex é servida com camarões grelhados apimentados e abobrinha frita, adicionando muito sabor e suculência. Descasque os camarões e deixe-os secar por alguns minutos antes de servir.

Substitua os frios deste sanduíche vegetariano por fatias finas de abobrinha frita. Apenas certifique-se de temperá-las generosamente com sal para garantir que o sabor se destaque e não se perca no pão.

O ceviche é uma ótima maneira de aproveitar ao máximo uma pequena quantidade de vieiras frescas e saborosas. Apenas duzentos gramas desse precioso fruto do mar são suficientes para alimentar quatro pessoas.

Este aperitivo fica algures entre um picles e uma salada. As fatias de melão-cantalupo, com seu sabor agridoce, são um excelente acompanhamento para carne ou frango grelhados, especialmente se preparados ao estilo asiático.

Este molho picante, ácido e crocante pode ser refrigerado sem conservantes por até um mês, mas é improvável que dure tanto tempo, pois é delicioso! Sirva com os acompanhamentos mais...

Existem muitas variedades de pêssegos, mas geralmente são divididas em pêssegos com caroço removível e pêssegos com caroço não removível. Ambos os tipos de pêssego podem ser usados ​​para esta geleia. A fruta, em todo caso...

O posset é uma sobremesa inglesa que, na Idade Média, era uma bebida feita com leite coalhado e vinho. Sua versão moderna é um creme aveludado feito com creme de leite, açúcar e suco de limão.

O bok choy chinês cozinha rapidamente, e este acompanhamento ficará pronto em menos de meia hora. O bacon dá um sabor fantástico: o repolho é frito na gordura do bacon que se desprende da frigideira e depois...

Prepare um aperitivo delicioso e em porções individuais com batatinhas novas que seus convidados certamente vão adorar. É simples de fazer, mas alguns vegetais frescos e saborosos fazem toda a diferença, e...

Este purê de batatas é feito sem creme de leite ou manteiga, mas fica igualmente macio. O azeite extravirgem confere um sabor levemente ácido, e as ervas frescas adicionam um aroma maravilhoso.

Uma maneira simples de cozinhar batatas novas deliciosamente é cortá-las em gomos sem descascar e assá-las em uma assadeira com temperos até ficarem douradas, o que ficará especialmente saboroso se...

Os anéis de jalapeño em conserva picantes são um ótimo aperitivo para adicionar a qualquer refeição, sanduíche ou salada. Com esta receita simples de pimenta, que não precisa ser esterilizada, você sempre terá pimenta à mão.

Bobby Flay sugere servir sobras de presunto assado com cobertura em sanduíches inusitados, com um ovo pochê e geleia de pimenta entre duas panquecas de batata-doce com cebolinha.

Fazer massa orecchiette italiana fresca do zero não é tão difícil quanto parece, e você não precisa de uma máquina de massa especial — tudo é feito à mão.

Os aspargos verde-vibrantes são sempre um destaque em qualquer jantar festivo. Os próprios talos são impressionantes, por isso o ideal é servi-los inteiros. Para realçar a suculência e o sabor delicado dos aspargos,...

Apesar de suas propriedades benéficas, a mostarda-folha se destaca por seu amargor característico. Para equilibrar esse sabor, ela foi combinada com outros ingredientes de sabor igualmente intenso: alho e...

Esses pãezinhos doces e crocantes parecem sobremesa, mas são perfeitos para o café da manhã — são rabanadas de morango! Adultos e crianças vão adorar, principalmente quando você os prepara — você pode envolver...

Não se deixe enganar pelo nome deste aperitivo. Os pepinos são glaceados com uma pequena quantidade de manteiga salgada, o que os torna mais macios e tenros, enquanto o endro lhes confere um sabor maravilhosamente refrescante...