Pratos sazonais

Esta sopa leve é ​​uma ótima maneira de aproveitar os vegetais de verão durante a época da colheita. O milho, moído com leite desnatado, confere-lhe uma textura aveludada maravilhosa, como se fosse feita com leite integral...

A sopa cremosa de alho-poró também é conhecida como vichyssoise. É excelente servida quente como entrada ou fria como aperitivo. Esta sopa é feita usando apenas alho-poró branco e...

Um gratinado de batata ficará mais leve, saudável e suculento se você substituir parte das batatas por abobrinha. Adicione rodelas de cebola, temperos e finalize com um molho cremoso e com baixo teor de gordura.

Você não precisará escolher entre doce e salgado no café da manhã! Esta caçarola combina harmoniosamente a doçura da rabanada com sanduíches croque madame, feitos com pão branco e queijo Floresta Negra.

As raspas de limão conferem a estas almôndegas de frango de inspiração mediterrânea um sabor cítrico refrescante que combina perfeitamente com as restantes especiarias e ervas aromáticas: cebolinho, tomilho,...

O que poderia ser melhor do que acordar com um café da manhã pronto esperando por você? Uma panela elétrica de cozimento lento é uma ótima maneira de fazer isso, especialmente durante as férias e quando você tem muitos hóspedes. Baixe este aplicativo...

Esta frittata suculenta de primavera é recheada com mini abobrinhas. Combinada com ovos e ricota, é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã, almoço ou jantar rápido depois do trabalho. Adicione a...

Crie mais uma manhã festiva para seus entes queridos com um café da manhã de bolo de Páscoa feito na noite anterior. Esta receita usa panetone, o pão natalino italiano, como base. Aproveite as sobras...

Esta frittata é feita com claras de ovo — uma ótima maneira de aproveitar as gemas que sobrarem em outra receita. As claras são batidas com creme de leite e a mistura resultante é despejada sobre ovos pochê...

A frittata de batata é um prato simples e substancioso, perfeito para um café da manhã tardio de domingo ou um brunch. Ina Garten adora passar as manhãs preparando o café da manhã, e embora o prato fique pronto mais cedo...

Se você está planejando uma festa de verão, prepare uma grande quantidade de limonada caseira natural, decorando com rodelas de limão. Ela é feita apenas com água, limões e açúcar. Sem aromatizantes adicionados.

Torne o seu pequeno-almoço de panquecas especial e prepare-as com um creme rico. Neste caso, é melhor fritar as panquecas na noite anterior em vez de no domingo de manhã, o que é muito prático e poupa tempo.

Este substancioso caçarola vegetariana é uma maneira deliciosa de aproveitar pão amanhecido. Os cubos de pão na camada inferior são embebidos em um creme saboroso, criando uma base macia para o caçarola, e...

A frittata é o prato perfeito para o café da manhã, pois permite usar o que você tiver na geladeira. Nesta versão, os cogumelos combinam maravilhosamente com aspargos, cebolas, batatas, verduras...

Este pico de gallo mexicano fresco, além dos ingredientes principais — tomates, coentro, suco de limão e jalapeño picante — também leva milho assado. Asse-o na espiga até...

Esta salada de legumes pode ser preparada com um dia de antecedência e refrigerada, e quanto mais tempo ficar em repouso, mais rica e vibrante será a cor, graças ao repolho roxo.

Nesta salada do Oriente Médio, a couve-flor crua ralada grosseiramente substitui o bulgur tradicional. Ela lembra o grão, mas o tabule é de baixa caloria e...

O queijo halloumi tem um ponto de fusão elevado, o que o torna ideal para fritar, resultando num interior macio e elástico com um exterior crocante. Esta salada de verão...

Uma receita incrivelmente simples de asas de frango fritas com um molho agridoce. Você não precisa de fritadeira nem forno para esta receita. As asas de frango são marinadas por várias horas em molho de soja com gengibre...

Substitua a mostarda e o ketchup tradicionais do seu cachorro-quente por um exótico molho de abacaxi, onde a doçura da fruta combina harmoniosamente com a acidez do limão e o toque picante da pimenta jalapeño. Cozinhe em fogo brando...

Infunda o milho grelhado com sabor mediterrâneo e prepare-o ao estilo grego com orégano aromático, hortelã, alho e queijo feta esfarelado. O milho grelhado é pincelado com iogurte...

Os amantes de milho ficarão ainda mais encantados quando você lhes oferecer espigas de milho grelhadas, bem cobertas com pedaços de bacon crocante - porque com bacon frito, qualquer comida fica mais deliciosa!

O milho grelhado desenvolve um sabor mais rico e um aroma de verão, mas fica ainda mais delicioso com uma camada de manteiga perfumada por cima. É o aperitivo perfeito para churrascos...

Esta salada é repleta de morangos suculentos, rúcula tenra e saborosa, gorgonzola picante, amêndoas crocantes e temperada com um maravilhoso vinagrete de morango com vinagre balsâmico branco. É realmente...

A salada de massa é perfeita para o verão. É como a massa italiana, mas em vez de molho, é servida com um molho para salada e servida fria, o que é perfeito para o clima quente. Esta salada...

Na próxima vez que acender a churrasqueira, coloque algumas fatias de abacate na grelha. Você ficará surpreso com o maravilhoso sabor defumado que elas adquirirão. É o aperitivo perfeito para piquenique, além de ser uma ótima opção para saciar a fome...

As batatas-doces em gomos, grelhadas até ficarem com deliciosas marcas pretas, são muito mais saudáveis ​​do que as batatas comuns, são um ótimo acompanhamento para quase qualquer refeição e também podem ser consumidas sozinhas...

Os cogumelos shiitake, com seu sabor intenso e formato achatado, são uma alternativa interessante aos hambúrgueres de carne nesses mini sanduíches. Além disso, cozinham mais rápido...

Depois de experimentar este molho ranch caseiro, você nunca mais vai querer comprar aqueles molhos industrializados de plástico! É delicioso, não tem ingredientes complicados e, o mais importante, é incrivelmente fácil de fazer. Tudo o que você precisa...

Dê um toque especial à clássica salada caprese adicionando presunto italiano. Este aperitivo será um sucesso na sua festa. Fatias de mussarela são envoltas em massa finíssima...

Esta vibrante salada de verão é feita com vegetais da estação, ervas frescas e queijo ralado. É perfeita para piqueniques, como prato principal substancioso ou como acompanhamento para carnes grelhadas. Para completar...

Os hambúrgueres vegetarianos, deliciosos e saudáveis, são feitos com uma mistura de cogumelos fritos, nozes, quinoa cozida e batata-doce. Molho inglês e páprica defumada...

O cachorro-quente com chili é o sonho de qualquer amante de carne. Uma linguiça frita no pão é coberta com uma generosa porção de chili con carne (ou simplesmente chili), um prato tex-mex que consiste em carne moída ao molho de tomate...

O cachorro-quente sonorense recebe seu nome do estado mexicano de Sonora, onde foi preparado pela primeira vez. É uma linguiça grelhada envolta em bacon crocante, colocada em...

Presunto, queijo, ovos e creme de leite são os ingredientes básicos de uma quiche clássica, que é bem fácil de fazer se você tiver massa de torta comprada pronta ou caseira na geladeira...

Esta quiche não é feita com a tradicional massa quebrada, mas sim com batata ralada, que se transforma numa crosta crocante e dourada quando assada. Prepare-a com a ajuda dos seus pequenos:...

Esta quiche de espinafre é perfeita para o café da manhã e, principalmente, para um jantar leve e saudável. É baixa em carboidratos, mas rica em proteínas e fibras. A textura é macia e cremosa, e...

Uma quiche deliciosa, macia e substanciosa, sem massa, é o sonho de qualquer pessoa que siga uma dieta com baixo teor de carboidratos ou sem glúten. E a maneira mais fácil de prepará-la é em uma panela elétrica de cozimento lento, espalhando o recheio no fundo da panela.

Os tomates suculentos e doces de verão são uma base maravilhosa para aperitivos recheados. Recheie-os com uma mistura de aveia em flocos, parmesão ralado, raspas de limão, cebolinha e manteiga, e...

Os mirtilos de verão são um tesouro de vitaminas e antioxidantes, e uma verdadeira delícia que transforma seu mingau de aveia em uma sobremesa elegante. Doces, suculentos e saudáveis, eles também encantam com seu...

Couve refogada com feijão-fradinho é um clássico da culinária do sul dos Estados Unidos. É um prato simples e saudável, rico em proteínas, fibras e com um sabor excepcional. Também é considerado...

Todo mundo adora biscoitos de aveia com gotas de chocolate, mas muitos vão adorar ainda mais este novo sabor inusitado. Dê um toque tropical aos seus biscoitos de aveia caseiros adicionando frutas secas exóticas à massa...

Panquecas de aveia macias e fofinhas cobertas com maçãs assadas e perfumadas em calda de bordo — uma alternativa saudável à geleia ou outros molhos doces. Asse as fatias...

A combinação de leite de coco, hortelã e curry Madras confere a este ensopado de lentilhas e vegetais, substancioso e nutritivo, o aroma mágico e o sabor reconfortante de um prato tradicional indiano. Além disso...

Para o jantar, prepare um filé de bacalhau com uma deliciosa crosta crocante de farinha de rosca e sirva com lentilhas, legumes e salada verde. Perfeito para um jantar rápido, saboroso e saudável. Para...

Um molho ranch clássico fica mais saudável se você adicionar abacate, rico em gorduras boas, ao leite azedo em vez de maionese. Sua textura também complementa o molho perfeitamente, o que...

Para dar um toque charmoso e veranil ao seu champanhe ou outro vinho espumante, basta adicionar um cubo de gelo com frutas vermelhas congeladas, como morangos, mirtilos ou framboesas, no copo.

O Titian é um coquetel italiano feito com vinho espumante Prosecco e suco de uva. Assim como outros coquetéis semelhantes, como o Bellini de pêssego ou a Mimosa de laranja, este...