Receitas das culinárias do mundo

Este ceviche simples é feito com vieiras doces, abacate macio, cítricos ácidos e jalapeño picante. Se você estiver substituindo as vieiras comuns pelas vieiras, certifique-se de...

O ceviche peruano tradicional com mahi-mahi é um aperitivo cru clássico que combina o sabor fresco do peixe com outros ingredientes crocantes e suculentos. É fácil...

Flautas (ou taquitos) são tubos de tortilla mexicanos recheados com carne, fritos até ficarem crocantes e servidos com uma variedade de acompanhamentos. Prepare mini flautas recheadas com...

O Peru é o berço do ceviche, um prato de frutos do mar frescos cozidos em um molho azedo. Esta versão é especialmente popular em Lima. A palavra "carretillero" significa que é servido em um carrinho de rua. Neste...

O peito de frango grelhado já tem um sabor defumado e veranil, mas um molho levemente picante eleva seu sabor a um nível totalmente novo. Adicione-o ao vinagrete...

Este jantar é uma verdadeira descoberta para quem adora cozinhar tudo em uma panela só, sem complicações. Frango com molho barbecue e fubá é um prato tradicional do sul dos Estados Unidos. Em uma panela elétrica de cozimento lento, ele...

Este prato popular de restaurantes chineses para viagem pode ser facilmente preparado em casa, em menos tempo do que leva para pedir entrega. Basta misturar todos os ingredientes em...

Quem resiste a um prato de massa italiana com molho vermelho? Fica ainda mais delicioso como refeição completa com frango tenro e azeitonas frescas. É só juntar todos os ingredientes...

Esta receita exclusiva utiliza formas de silicone para gelo em formato de palitos, permitindo preparar rapidamente os ingredientes para tacos de café da manhã na air fryer. A mesma forma pode ser usada para assar...

Esses camarões dourados empanados com coco são fritos no ar, ficando crocantes por fora e suculentos por dentro. Seu sabor é a combinação perfeita de picante e doce. Sirva com...

Esses bolinhos deliciosamente crocantes, agridoces e picantes são recheados com suculenta carne de caranguejo. Não mexa demais a carne moída e deixe-a descansar um pouco para que os bolinhos mantenham o formato durante a fritura.

Risoto de lagosta pode parecer um prato sofisticado de restaurante, mas na verdade é fácil de fazer em casa. Os tomates-cereja são perfeitos para adicionar um toque de frescor ao risoto: a acidez...

Este prato requer apenas uma assadeira, sendo perfeito para dias de semana corridos. Leva apenas 40 minutos para preparar e suja pouca louça. Alho,...

Experimente este prato fácil de fazer e você será transportado para uma trattoria rústica na costa italiana! Melhor ainda, ele pode ser preparado em menos de meia hora. Basta ferver...

Tomates verdes fritos em uma crosta crocante de fubá são um acompanhamento clássico no sul dos Estados Unidos, onde são preparados com mais frequência no verão. Esta receita oferece uma dose dupla de tomates suculentos...

Guy Fieri prepara este prato italiano popular com molho de tomate caseiro, pepperoni picante e linguiça italiana. O alho em seu molho de tomate fresco é crocante e...

As tortilhas de milho venezuelanas, ou arepas, são uma ótima alternativa aos pães de hambúrguer tradicionais para um sanduíche saudável. Arepas são fáceis de fazer em casa. Basta cortá-las...

Este molho espesso, feito com queijo cremoso e uma mistura de queijos mexicanos, é aromatizado com pimentas verdes do Novo México (ou Hatch) e servido quente, diretamente da frigideira de ferro fundido. O queijo cremoso...

Este delicioso aperitivo Tex-Mex apresenta oito camadas vibrantes (tanto em cor quanto em sabor). Sirva em uma tigela de vidro transparente para que todas as camadas fiquem bem visíveis.

A moussaka grega grelhada e aromática é ainda mais saborosa e aromática do que a assada no forno. Camadas de berinjela, molho de carne encorpado e um cremoso molho bechamel com queijo pecorino são assadas em...

Esta receita foi inspirada na clássica sopa de cebola francesa, mas em vez de croutons, utiliza farinha de espelta, um trigo substancioso com um leve sabor de nozes, que complementa perfeitamente a doçura das cebolas caramelizadas.

Esses feijões pretos grossos e picantes, preparados ao estilo Tex-Mex, agradam a todos. E se você está procurando uma receita fácil para alimentar uma multidão, não precisa procurar mais: Ri...

Este molho cremoso e aromático com cogumelos portobello e alho-poró tenro fica pronto em minutos e é perfeito não só para ravióli de frango, como Tyler Florence o serve, mas também para arroz, massa...

"Há algo de requintado na simplicidade dos biscoitos amanteigados. Esses biscoitos leves e saborosos têm uma aparência deliciosa, e o aroma inebriante de açafrão, pandan e cardamomo vicia desde a primeira mordida,"...

"Esta receita é da chef californiana Maria Sinsky. O sabor e a textura são incríveis!", compartilha Ina Garten. O prato é assado em uma pequena assadeira, como uma caçarola: a camada inferior de espelta é coberta com uma camada de...

Esta saborosa sopa ao estilo Tex-Mex é uma ótima adição à sua coleção de receitas de entrada para quando você precisar preparar algo especial. Graças aos feijões enlatados e...

Uma grelha especial não só confere um sabor defumado sutil às quesadillas, como também facilita muito na hora de virá-las. Sem precisar se preocupar com o recheio caindo...

O ravióli de cogumelos é cozido em fogo brando num cremoso molho Alfredo com alcachofras e ervilhas, resultando num delicioso jantar vegetariano que toda a família vai adorar. O sabor único do prato provém de...

Este prato delicioso e saboroso, inspirado na culinária tailandesa, leva apenas dez minutos para preparar. Coloque o arroz, os pedaços de frango cru e o...

"Esses bolinhos de lentilha demolhados e fermentados são um petisco popular de Gujarat, o estado do oeste da Índia de onde minha família é originária", diz Palak Patel. "Sempre os fazemos para comemorações..."

"Todo ano, no Diwali, minha mãe e eu fazemos esses bolinhos fritos com um recheio picante de ervilha-de-pombo verde", conta Palak Patel. "Lilva kachori é um prato muito especial..."

"O biryani é um dos pratos de arroz mais populares da Índia. No Diwali, quando a comida é predominantemente vegetariana, este biryani de batata é a estrela da minha mesa festiva..."

Dahi bhalla é um chaat (comida de rua) popular em Delhi, mas variações podem ser encontradas por toda a Ásia Meridional. É um lanche cremoso e substancioso, temperado com especiarias e levemente crocante. Rosquinhas fritas feitas de...

Quesadillas são uma opção infalível para um jantar delicioso e substancioso durante a semana. São rápidas e fáceis de fazer, e muitas vezes são uma desculpa deliciosa para aproveitar os ingredientes que estão na geladeira. Esta receita...

Peito de frango grelhado e dois tipos de queijo — Monterey Jack e Cheddar — tornam esta quesadilla especialmente deliciosa e saborosa. Sirva com uma salsa fresca de cebola, tomate e coentro.

Este chili substancioso é feito com feijão e dois tipos de carne — porco e boi — e é rico, saboroso e delicioso. Para um sabor incrível, não tente reduzir o tempo de cozimento nem...

Milho doce grelhado no carvão com sabor defumado, tomates-cereja doces, abacate macio e um toque de pimenta — a salada perfeita para acompanhar carnes grelhadas no verão. O milho é grelhado em...

Esta receita funciona melhor com arroz cozido do dia anterior. Ligeiramente seco, ele absorve melhor os sabores dos outros ingredientes e fica soltinho. Esta também é uma ótima maneira de usar...

Os dumplings japoneses gyoza são primeiro fritos em uma frigideira e depois cozidos no vapor com pouca água até ficarem macios por dentro, o que lhes confere uma crosta crocante característica na parte de baixo e outra na parte de cima.

Os peitos de frango usados ​​nesses tacos são sem pele e sem osso, resultando em um frango suculento e saboroso. Eles são marinados em suco de limão temperado e servidos com tomatillos grelhados e azedinhos. Para...

Esta versão de arroz frito com kimchi coreano é preparada em uma chapa e repleta do sabor umami dos cogumelos variados e do molho de vegetais com abobrinha. Cada porção é servida com um ovo frito...

Para um guacamole moderadamente picante, use uma pimenta jalapeño inteira para cada dois abacates. Lembre-se que as sementes da pimenta aumentam ainda mais o nível de picância.

Deixe seu aperitivo de guacamole mais substancioso adicionando chouriço frito ao abacate amassado. Outro ingrediente não tradicional para guacamole são os torresmos, que...

O ingrediente principal desta receita é o abacaxi grelhado. Generosamente temperado com pimenta, ele confere ao guacamole um toque adocicado tropical e uma nota defumada que realça o sabor do aperitivo.

Incorpore os sabores frescos da culinária grega ao guacamole mexicano adicionando queijo feta esfarelado, azeitonas, pimentões e endro. Substitua o suco de limão por suco de limão siciliano fresco. Sirva como...

Apesar do nome, este prato não tem praticamente nenhuma ligação com Singapura. A receita pede carne de porco moída, mas o arroz frito de Singapura é geralmente preparado com camarão ou uma mistura de camarão e...

Mesmo que você não tenha outros vegetais frescos da estação além de cebolas, ainda pode preparar um delicioso prato vegetariano que toda a família vai adorar. Esta receita usa quatro tipos populares...

Este chili saboroso é feito com bife de costela macio, feijão, milho e um buquê de especiarias, mas o toque especial vem de quatro tipos de pimentas frescas, que variam de doces a picantes:...

"Durante os meses de inverno, prefiro cozinhar pratos substanciosos e reconfortantes. Este chili é um ótimo exemplo de um prato delicioso e nutritivo", compartilha Melissa d'Arabian. Chili...

Este chili con carne (ou simplesmente chili) de carne cozida lentamente é repleto de sabor graças à adição de purê de pimenta caseiro e abóbora cabotiá, que conferem ao prato carnudo um toque especial...