Frango à Caçadora com Massa na Panela Elétrica
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 756, gordura total 18 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 46 G., carboidratos 101 G., fibra 8 G., colesterol 137 mg, sódio 1067 mg, açúcar 12 G.
Calorias 756, gordura total 18 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 46 G., carboidratos 101 G., fibra 8 G., colesterol 137 mg, sódio 1067 mg, açúcar 12 G.
Quem resiste a um prato farto de massa italiana com molho vermelho? Fica ainda mais delicioso como refeição completa, acompanhado de frango tenro e azeitonas frescas. Basta adicionar todos os ingredientes à panela de cozimento lento e, com o mínimo de esforço, este clássico italiano estará na mesa em apenas meia hora!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 600 g de coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços de 2,5 cm (cerca de 6 coxas)
- 450 g de farfalle
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena, fatiada finamente (cerca de 1 xícara)
- 1/4 de xícara de azeitonas Kalamata sem caroço
- 2 colheres de sopa de alcaparras com líquido
- 1 lata (560 g) molho marinaraColoque o frasco de lado.
- 3 xícaras de espinafre baby ou rúcula, opcional
- Queijo parmesão ralado para servir.
- Folhas frescas de manjericão para servir
- Equipamento especial: Multicooker Instant Pot 6-8L.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Despeje o azeite na panela de cozimento lento. Adicione o frango, 1 colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta-do-reino. Misture. Adicione o macarrão, o alho, a cebola, as azeitonas, as alcaparras e o molho marinara. Despeje 2,5 xícaras de água em um pote vazio, feche a tampa e agite para soltar o molho que ficou grudado nas laterais. Despeje a água na panela de cozimento lento e misture.
- Seguindo as instruções do fabricante, feche a tampa e prepare a panela de pressão elétrica para uso. Cozinhe em fogo alto por 4 minutos. Assim que o ciclo de pressão terminar, siga as instruções do fabricante para ativar a liberação rápida de pressão e aguarde a conclusão. Com cuidado para não se queimar com o vapor, abra e retire a tampa e mexa o macarrão. Adicione o espinafre. Seguindo as instruções do fabricante, feche a tampa e prepare a panela de pressão elétrica para uso.
- Cozinhe a massa no vapor por 1 minuto, até que o espinafre murche. Assim que o ciclo da panela de pressão terminar, siga as instruções do fabricante e ligue o ciclo de liberação rápida de pressão. Com cuidado, tomando cuidado para não se queimar com o vapor, abra e retire a tampa. Polvilhe com parmesão e manjericão fresco antes de servir.
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