Receitas das culinárias do mundo

Este burrito vegetariano, rico em proteínas e fibras, é perfeito para um café da manhã reforçado que te deixará saciado por muito tempo. Batatas fritas, ovo, espinafre e muita mussarela derretida compõem o seu...

Couve refogada é um prato tradicional do sul dos Estados Unidos. A receita clássica leva couve verde e densa cozida lentamente com presunto ou pedaços de peru defumado, mas esta...

Esta omelete fofa, originária de Múrcia, Espanha, é perfeita para um café da manhã tardio de domingo ou um jantar leve acompanhada de uma salada verde. Recheada com berinjela, pimentões, tomates e...

O ingrediente principal deste prato africano é a mandioca. Ela foi trazida da América do Sul para os países da África Ocidental há vários séculos e tornou-se uma parte importante da dieta local. Mandioca...

Os kalas são bolinhos de arroz fritos e doces, aromatizados com gengibre, canela e noz-moscada. Crocantes por fora e macios por dentro, são perfeitos para as festas de inverno, incluindo...

Este vinho quente sem álcool é uma bebida deliciosamente temperada, feita com chás africanos (rooibos vermelho e hibisco) e frutas vermelhas maduras, conferindo à bebida um sabor perfeitamente...

Este smoothie africano é uma ótima maneira de começar as férias, deixando você energizado e revigorado! A receita oferece duas opções de base sem lactose: néctar de pera ou coco...

Akara é a palavra em iorubá e igbo para bolinhos de feijão fritos. É um petisco de rua popular em toda a África Ocidental e tem um papel importante na culinária crioula em todo o Novo Mundo.

Para mim, o cookie de chocolate perfeito deve ter um centro macio e cremoso e bordas levemente crocantes. Esses cookies têm um centro literalmente cremoso: no centro de cada um...

Se você está procurando uma maneira original de servir tequila na sua festa, considere os shots de jalapeño popper. Jalapeños são transformados em copinhos comestíveis para tequila e suco de limão. Vai ser...

Esta receita é uma versão simplificada das sopapillas mexicanas: em vez de massa, fritamos pedaços de tortilhas de trigo em óleo. Polvilhe com açúcar, regue com uma calda de chocolate caseira rápida e...

Essas enchiladas com frango suculento assado em molho mole são uma ótima maneira de saborear o mole coloradito, um molho tradicional do estado mexicano de Oaxaca. No preparo do mole coloradito, ele é usado como espessante...

A sopa de limão é um prato tradicional do estado mexicano de Yucatán. Caracteriza-se pelo sabor delicado e adocicado, semelhante ao da bergamota, do limão local. O sabor mais próximo a este limão é o do limão Meyer.

Muitas pessoas pensam que a salada Caesar é um prato italiano, mas na verdade ela foi inventada no restaurante Caesar's em Tijuana, México. Esta receita utiliza milho preparado ao estilo Caesar.

"Chilorio é um ensopado de carne de porco originário do estado de Sinaloa, na costa do Pacífico do México. A primeira coisa que distingue este prato é a sua cor vermelha vibrante. Lembro-me da primeira vez que experimentei chilorio em..."

O frango coreano yangnyeom é um prato feito com pedaços de frango fritos em um molho agridoce e picante, servido como prato principal com arroz ou como aperitivo com bebidas alcoólicas. Para esta receita, o frango é primeiro...

Yaksik, também conhecido como yakbap, é uma sobremesa coreana doce e levemente salgada, feita com arroz glutinoso, mel e diversas nozes e frutas secas. Esta receita apresenta ingredientes comumente encontrados em...

Este molho marrom clássico é um dos cinco molhos essenciais da culinária francesa e serve de base para diversos outros molhos para carne ou aves, incluindo bordelaise, robert, chasseur,...

Se você procura um ótimo petisco para acompanhar cerveja ao estilo alemão, esta receita é para você! Este molho de queijo espesso e aveludado é feito com cerveja, alho e mostarda, e é perfeito para mergulhar...

Se você procura um acompanhamento ou aperitivo italiano que possa ser apreciado por um grupo grande com preferências variadas, estes arancini veganos com alcachofras são perfeitos! Os arancini têm origem na Itália...

Este prato ao estilo Tex-Mex é mais um "ponto ideal" vegetariano que agradará tanto a vegetarianos quanto a quem gosta de carne. Três tipos de feijão enlatado — preto, vermelho...

Uma deliciosa versão vegetariana do clássico chili con carne. A abundância de vegetais, feijões e especiarias torna este prato reconfortante e substancioso. E para garantir que até os amantes de carne não achem este chili sem graça, experimente...

Apesar do nome sofisticado, este é um prato muito simples de preparar para um jantar elegante de Natal. Costeletas finas de vitela são fritas rapidamente na frigideira (em poucos minutos, e elas...).

Escalopes de vitela ao molho Marsala com cogumelos é um prato tradicional italiano fácil de preparar em casa. É um clássico consagrado e popular em quase todos os restaurantes italianos.

Rolinhos tenros de vitela recheados com queijo que derrete na boca e iguarias italianas como coppoccola, soppressata e presunto são fritos na frigideira e finalizados em...

O rei dos brunches gourmet, Bobby Flay, sugere preparar estes deliciosos aebleskivers para o brunch de domingo e servi-los com um molho de leite fermentado com ervas frescas. Aebleskivers são...

Chaat é o nome indiano para diversos aperitivos, e existem muitas variações. Este chaat de batata-doce e carambola é uma salada leve que oferece uma maravilhosa combinação de sabores...

O milho grelhado é um petisco de rua popular no México. Os vendedores ambulantes vendem o milho em suas barracas, generosamente temperado com uma mistura de especiarias e coberto com queijo. Esta receita segue uma...

Esta sobremesa é um híbrido do biscoito crocante norueguês krumkake (geralmente feito sem recheio) e do cannoli italiano, um tipo de biscoito em formato de tubo recheado com um creme de ricota. Se você não tiver...

Este coquetel é uma mistura magnífica de Daiquiri de morango e Piña Colada em um só copo, uma verdadeira explosão de sabores frutados e tropicais. É feito com misturas prontas para coquetéis. Adicione...

Gabriella, de nove anos, de Richmond, Virgínia, diz que já se sente vocacionada para trabalhar no mundo culinário. E ela começou com o pé direito: uma rabanada incrível recheada com...

Esta sobremesa deliciosamente refrescante possui um rico sabor de morango com notas cítricas de vinagre balsâmico e manjericão que complementam harmoniosamente a doçura da fruta. A quantidade de açúcar...

Esses sanduíches doces italianos são perfeitos para a sobremesa ou para o café da manhã. Por dentro, você encontrará um recheio macio de cream cheese e morangos, enquanto os sanduíches tostados são cobertos com uma casquinha crocante de caramelo...

O sorvete Stracciatella com gotas de chocolate é servido com morangos frescos em vinho Vin Santo, criando uma sobremesa italiana sofisticada que evoca o verão sob o sol da Toscana. Se você...

Esta sobremesa gelada combina dois tipos de sorvete italiano: o semifreddo, leve e aerado, sobre uma base de biscoito, e a stracciatella, repleta de gotas de chocolate. Um grande ponto positivo para os italianos...

Esta versão de macarrão com queijo poderia facilmente se chamar "Três Queijos". O prato é feito com três queijos italianos: fontina, parmesão e taleggio. É delicioso e cremoso! Cogumelos fritos recheiam o molho...

Este mingau espesso, com consistência de massa e rico em amido, é popular em países da África Ocidental, mas também é consumido na África Central e em partes do Caribe. O fufu é frequentemente servido como acompanhamento de pratos mais densos...

Para garantir que as costelas fiquem o mais saborosas possível, esfregue-as com uma marinada seca e leve à geladeira durante a noite. No dia seguinte, asse-as embrulhadas em papel alumínio até ficarem meio cozidas e, em seguida, pincele com molho agridoce...

Se você adora costelinhas suculentas, experimente esta versão havaiana com um delicioso glacê de mel, suco de limão, goiaba e molho de soja. Qualquer fã de sabores agridoces vai adorar...

Esta receita rende 12 porções, mais do que suficiente para uma festa de verão no quintal ou um jantar informal com acompanhamento. As costelas de porco são primeiro cozidas lentamente e depois regadas com o molho...

Uma refeição deliciosa e completa, inspirada na culinária tailandesa: arroz de limão aromático servido com um suculento filé de salmão ao molho de soja e brócolis crocante cozido no vapor. Coentro fresco dá o toque final.

Esta é uma sobremesa tailandesa tradicional de arroz glutinoso em leite de coco com manga suculenta e um toque refrescante de limão. É importante deixar o arroz de molho com antecedência, então planeje começar a prepará-lo um dia antes...

O arroz glutinoso (também conhecido como arroz doce) é um grão popular em grande parte da Ásia. É usado tanto em pratos doces quanto salgados, incluindo o mochi japonês, os bolinhos de arroz coreanos e o mingau chinês.

Para esta receita, você precisará de costelas bovinas com uma quantidade generosa de carne. Frite-as em uma frigideira até ficarem crocantes e, em seguida, cozinhe-as em fogo baixo em um molho agridoce com sabor chinês...

As folhas internas e densas da alface servem como tigelas comestíveis para este maravilhoso aperitivo de inspiração asiática. Cubra cada folha com uma pequena quantidade de camarão em um molho agridoce e picante, adicione uma fatia de pepino...

Este burrito substancioso é recheado com fatias suculentas de bife, cebolas caramelizadas, um ovo frito e queijo. Perfeito para um brunch ou um lanche reforçado. Frite o burrito pronto na frigideira...

Hora do lanche! Sirva pão torrado com camarão, tomate e um molho pesto aromático.

Esses rolinhos incomuns podem ser servidos como prato principal ou aperitivo. Tiras de bife de costela frito são envoltas em uma massa de soja com fatias de abacate, farinha de rosca, pimentões...