receitas da culinária europeia


Categorias: Padaria, Pão, .
Autor:
Pão da Páscoa gregaVisualizações: 9.534

Uma receita detalhada para fazer pão caseiro com fotos...

Farinha premium, massa de fermento, extrato de amêndoa, sementes de funcho, leite, ovos...
Tempo: 5 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão redondo
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef
Costeleta de porco natural com guarnição de abobrinha.Visualizações: 4.655

Fatias finas de costeletas de porco magras com osso cozinham em apenas um minuto, resultando em um prato substancioso, carnudo, nutritivo e delicioso. Para temperar as costeletas,...

Carne de porco, abobrinha, tomates, queijo feta, suco de limão, orégano, tomilho, páprica, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 252
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - chef
Lagosta recheada (Astakos)Visualizações: 8 629

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Lagosta, carne de caranguejo, suco de limão, farinha de rosca, ovos, maionese, cebolinha, flocos de pimenta vermelha, manjericão, endro...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - chef
Baklava em forma de rolinhosVisualizações: 7.326
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

amêndoas, nozes, massa filo, canela, cravo, limão, xarope, mel...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: média Porções: 12
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor: - chef
Tortas De Queijo De Massa Filo SpanakopitaVisualizações: 18.539

Esta é a minha versão de spanakopita, mas como o recheio é basicamente queijo, meus fãs gregos disseram que deveria se chamar tiropita!

Massa filo, queijo de cabra, pinhões, alho, alecrim, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 20 como aperitivo
Categorias: Grade, Padaria, Saladas, Com pão, .
Salada Grega Panzanella GrelhadaVisualizações: 8 293

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pão branco, tomates-cereja, pepinos, queijo feta, suco de limão, alho, hortelã...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Saladas, Vegetais, Molhos, Mergulhos, .
Autor:
Molho vegetariano de sete camadasVisualizações: 5.337

Coloque uma pequena porção de salada em um prato, regue com uma colherada de molho e aproveite. Antes de preparar o molho, esprema o suco dos vegetais para remover o excesso de umidade e evitar que os sabores se misturem. Prepare-o...

Pepinos, alcachofras, pimentões, azeitonas, queijo feta, cebolinha, alho, raspas de limão, homus, salsa, orégano, hortelã, chips de pita, iogurte...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef
Carne em uma panela de pãoVisualizações: 5.576

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pão branco, cordeiro, tomates-cereja, cebolas, alho, flocos de pimenta vermelha, orégano...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor: - chef
Tiropitakia (tortas de queijo grego)Visualizações: 20.370

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Massa filo, ovos, queijo creme, queijo feta, queijo ricota, noz-moscada, pimenta-do-reino branca, salsa...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 15 - 20
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Salada grega de queijo feta "Horiatiki"Visualizações: 5 352

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

pimentões, pepinos, tomates-cereja, cebolas roxas, queijo feta, azeitonas, suco de limão, orégano...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 porções como aperitivo
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor: - escritor culinário
Tortas de Espinafre Spanakopita FiloVisualizações: 9.442

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Massa filo, queijo ricota, queijo feta, pimentas peperoncino, noz-moscada, espinafre, creme de leite, salsa...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 24
Categorias: Aperitivos, Queijo, .
Queijo frito "Saganaki"Visualizações: 7.091

Uma receita detalhada de aperitivo de queijo com fotos...

Queijo feta, limão, salsa...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Sanduíche de costeleta de cordeiro grelhada com molho muhammaraVisualizações: 6 253

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de cordeiro moída, massa sem fermento, pimentão doce, pimenta malagueta, nozes, melaço de romã, vinagre de xerez, suco de limão, cebola, alho, iogurte, cominho, páprica, pimenta-da-jamaica, salsa...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
baklava gregaVisualizações: 6.963
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Massa filo, nozes, farinha de rosca, suco de limão, xarope, mostarda, canela, cravo, mel...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 10 - 12
Categorias: Padaria, Tortas, .
Autor:
Strudel grego com frango e arrozVisualizações: 9.724

Uma receita detalhada com fotos para fazer uma torta salgada...

Coxas de frango, arroz basmati, queijo feta, massa filo, raspas de limão, alho, páprica, orégano, salsa, erva-doce, cebola, pimentão, tomates secos, cebolinha, azeitonas...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef
Bolo de laranja com azeiteVisualizações: 6.701

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Ovos, leite, massa de bolo esponjoso, licor de laranja, suco de laranja, raspas de limão, farinha de primeira qualidade, açúcar de confeiteiro, amêndoas...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Cordeiro com pápricaVisualizações: 6.410

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne bovina, carne de cordeiro, pimentão, tomates, cebolas, alho, páprica, cominho, louro, vinho branco, creme de leite fresco, alcaparras...
Tempo: 3 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Almôndegas gregas em molho de ovo e limãoVisualizações: 6.764

Misture hortelã, salsa e manjerona com carne de cordeiro e bovina moída para fazer almôndegas e cozinhe em caldo de galinha e molho de limão.

Carne de cordeiro moída, carne bovina moída, queijo provolone, rúcula, arroz, ovos, cebola, alho, pimenta-da-jamaica, manjerona, suco de limão, salsa, hortelã...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Saladas, Frondoso, .
Autor:
Salada de folhas gregasVisualizações: 8.521

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Alface romana, pepinos, tomates-cereja, azeitonas, alcaparras, pimentas peppadew, cebola roxa, vinagre de vinho, suco de limão, orégano...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 146
Categorias: Aperitivos, Peixe, Molhos, Pastas, .
Autor: - chef
Aperitivo grego "Taramosalata" - pasta de ovas de carpa com pão.Visualizações: 10.994
Conteúdo da receita:

A taramosalata é um prato presente em todas as cozinhas gregas, especialmente durante a Quaresma. Também é muito popular nas tabernas de toda a Grécia. O ideal é comê-la com pão pita crocante ou...

pão branco, suco de limão, cebola, alho, leite, salsa...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Chinelos de berinjela recheados com cordeiro (Melitzanes Papoutsakia)Visualizações: 6.584
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Berinjela, carne de cordeiro moída, arroz basmati, pimentões, tomates-cereja, queijo feta, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena moída, páprica, orégano, tomilho, salsa...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Costeleta de cordeiro à milanesa com molho gregoVisualizações: 5.770

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de cordeiro moída, pão brioche, molho de soja, molho inglês, chalotas, alho, gengibre, capim-limão, curry, pimenta-do-reino branca, coentro, hortelã, salsa, brotos de ervilha, suco de limão, iogurte...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 20

Receitas em ordem alfabética

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