Receitas da culinária italiana


Categorias: Comida rápida, Sanduíches, .
Autor:
sanduíche de frittataVisualizações: 3.705

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pimentões, queijo provolone, pães de sanduíche, pimentas pepperoncino, leite, ovos, cebolas, salsa, batatas fritas...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 600
Autor: - restaurateur
Nachos italianos, estilo Guy FieriVisualizações: 5.450

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne moída, carne moída de peru, massa wonton, queijo mussarela, queijo ricota, salame, salsa, pimentas peppadew, tomates-cereja, alcaparras, cebola roxa, alho, salsa, chips...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Crostini com almôndegasVisualizações: 2.964

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne moída, kupaty (linguiças fritas), queijo parmesão, molho de tomate, leite azedo, ovos, baguete, chalotas, salsa, manjericão...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 unidades.
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, .
Autor:
Crostini com feijão branco e romãVisualizações: 4.085

Espalhe uma camada de purê de feijão, com um toque de alho, sobre fatias de pão torrado. Cubra com outra camada da mistura de mel e romã e decore com raspas de laranja.

Feijão branco, baguete, romã, raspas de laranja, vinagre de xerez, salsa, chalotas, alho, mel...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - escritor culinário
Granita de caféVisualizações: 5.904

Mexa a mistura de café congelado, aromatizada com licor, até que se transforme em neve úmida...

café, licor de café, extrato de baunilha...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 6 coquetéis
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - chef
Lasanha de três queijosVisualizações: 7 185

Se você acha que só uma placa italiana na esquina pode te garantir a mesma lasanha cremosa da receita caseira da sua avó, prepare-se para uma surpresa. Assim como a receita do Tyler...

Massa para lasanha, carne moída, queijo mussarela, queijo ricota, vinho tinto, queijo parmesão, tomates, cebolas, alho, cenouras, aipo, ovos, creme de leite, orégano, canela, manjericão, salsa...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Comida rápida, Pizza, .
Autor: - escritor culinário
Pizza Quatro Queijos com Salsa Fresca e SalameVisualizações: 12.042

Receita detalhada de pizza com fotos...

farinha, massa de fermento, queijo mussarela, queijo fontina, queijo de cabra, queijo pecorino romano, salame, linguiça calabresa, molho de tomate, molho salsa, molho pesto, tomates-cereja, vinagre balsâmico, cebola, alho, orégano, manjericão...
Tempo: 2 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 2 pizzas
Panini de donutVisualizações: 5.468

O panini da Kathy Lee é uma espécie de sanduíche de sobremesa: ela corta um donut de cidra de maçã, que serve de base, ao meio e depois o cobre com queijo ricota cremoso e um toque ácido...

Queijo ricota, pão, mel, canela, maçãs, caramelo...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 panini
Autor: - escritor culinário
Molho de tomate "Marinara"Visualizações: 11.310

Este molho marinara encorpado da Ina, com alho fresco e um toque de vinho tinto, é perfeito para aquelas noites em que você precisa de um jantar de massa super rápido (veja a receita)....

Molho de tomate, molho marinara, tomates-cereja, vinho tinto, cebola, alho, salsa...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, .
Autor: - escritor culinário
Bruschetta com pimentão doce e gorgonzolaVisualizações: 8 869

Ina Garten reinventa a tradicional bruschetta de tomate e manjericão, adicionando pimenta. Alcaparras picantes ajudam a equilibrar a doçura da pimenta e do açúcar. Antes de servir, Ina finaliza com...

Baguete, queijo gorgonzola, pimentão, manjericão, alcaparras...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 18 pcs.
Autor: - chef
Risoto de camarão ao estilo japonêsVisualizações: 5.679

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Arroz arbóreo, camarão, carne de caranguejo, edamame, suco de limão, mirin (vinho de arroz), molho de soja, saquê, gengibre, cebolinha, missô (pasta de soja), nori, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Grade, Padaria, Saladas, Com pão, .
Salada Grega Panzanella GrelhadaVisualizações: 8 293

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pão branco, tomates-cereja, pepinos, queijo feta, suco de limão, alho, hortelã...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Comida rápida, Pizza, Padaria, Pão, .
Massa de pizzaVisualizações: 10.746

Uma receita detalhada para fazer massa de pizza com fotos...

farinha premium, mel...
Tempo: 1 hora e 27 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 4 pizzas (20 cm de diâmetro)
Autor: - autor de livros de culinária
Macarons de chocolateVisualizações: 8 614

Você não precisa servir esses macarons com pudim de chocolate, mas eu precisava de algo para fazer com as claras de ovo que sobraram. Eu amo tanto esses macarons que os faço sem nenhuma ocasião especial. Eles têm...

ovos, açúcar de confeiteiro, amêndoas, cacau...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 25 macarons de amêndoa Conteúdo calórico: 54
Autor: - autor de livros de culinária
Pudim de chocolate "Budino de chocolato"Visualizações: 24.030

É outro nome para pudim de chocolate, mas soa melhor em italiano. Mas, francamente, o idioma não importa; é pura e absoluta felicidade. Quando você come esse creme...

Leite, creme de leite, extrato de baunilha, chocolate amargo, açúcar de confeiteiro, ovos, cacau, amido...
Tempo: 20 min. mais o tempo de resfriamento Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - autor de livros de culinária
Bolo de Polenta com LimãoVisualizações: 9.990
Conteúdo da receita:

Este bolo é uma fusão da culinária inglesa e italiana. O formato de disco plano e uniforme remete aos confeiteiros italianos que exibem suas criações em um padrão estritamente geométrico, e...

bolo, farinha de amêndoa, polenta, açúcar de confeiteiro, raspas de limão, ovos, calda...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 16 partes
Autor: - chef
Panquecas assadas com queijoVisualizações: 5.884
Conteúdo da receita:

Recheie os crepes com uma mistura italiana de três queijos, cubra com molho de tomate e leve ao forno até o queijo derreter e o molho borbulhar.

Panquecas, molho marinara, tomates, cebolas, alho, aipo, cenouras, ovos, leite, queijo fontina, queijo mussarela, queijo parmesão, folha de louro, manjericão...
Tempo: 50 min. Complexidade: média Porções: 5 - 10
50 Pizzas Fáceis de Fazer

50 Pizzas Fáceis de Fazer

Esta coleção de receitas oferece ideias para preparar coberturas de pizza simples.

Categorias: Comida rápida, Pizza, .
Pizza com tomates secos e quatro queijosVisualizações: 14.070

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Molho pesto, tomates-cereja, tomates secos, massa fermentada, queijo mussarela, queijo fontina, queijo de cabra, queijo parmesão, pinhões, alho, tomilho, orégano, manjericão, mel...
Tempo: 2 horas e 37 minutos Complexidade: média Porções: 3 - 4
Categorias: Comida rápida, Pizza, .
Autor: - chef famoso
Pizza Margherita tradicionalVisualizações: 9.731

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Tomates San Marzano, massa de fermento, queijo mussarela, manjericão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Grade, Padaria, .
Pizza Margherita Grelhada com Dois QueijosVisualizações: 7.479
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Tomates, massa de fermento, queijo fontina, queijo pecorino romano, alho, manjericão...
Tempo: 3 horas e 18 minutos Complexidade: média Quantidade: 1 pizza
Categorias: Comida rápida, Pizza, .
Pizza siciliana com linguiça e pimentõesVisualizações: 6 151

Pizza italiana coberta com pimentões doces e linguiça de porco doce. Assada ao estilo siciliano em uma forma retangular.

Molho de tomate, tomates, massa de fermento, flocos de pimenta vermelha, queijo mussarela, pimentão, linguiça...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 915
Categorias: Comida rápida, Pizza, .
Autor: - chef famoso
Pizza "Putanesca"Visualizações: 13 155

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Tomates, massa de fermento, queijo mussarela, flocos de pimenta vermelha, alho, anchovas, azeitonas, salsa...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Comida rápida, Pizza, .
Pizza napolitanaVisualizações: 6 109
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Vinho branco, farinha de primeira qualidade, massa fermentada, molho de tomate, tomates, cebolas, alho, cenouras, tomilho, orégano, manjericão, queijo mussarela, mel...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Comida rápida, Pizza, .
Autor: - chef famoso
Pizza Margherita GrelhadaVisualizações: 4.278

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

tomates-cereja, queijo mussarela, massa de fermento, manjericão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pizza
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - escritor culinário
Pizza Lasanha "Amor para Sempre"Visualizações: 8.584

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Linguiça calabresa, carne moída, linguiça, cogumelos, alho, cebola, pimentão, tomate, extrato de tomate, molho pesto, pimenta calabresa em flocos, massa de lasanha, queijo mussarela, queijo ricota, queijo parmesão, azeitonas, ovos, salsa...
Tempo: 2 horas e 25 minutos Complexidade: média Porções: 12
Categorias: Comida rápida, Pizza, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Pizza Calzone com pepperoniVisualizações: 6.324

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Linguiça pepperoni, queijo mussarela, queijo parmesão, massa de fermento, tomates, extrato de tomate, cebolas, alho, manjericão...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Pizza BiancaVisualizações: 10.498

Com a massa da Giada polvilhada com sal grosso e tomilho fresco, você nem vai pensar em queijo. Esta pizza simples, que os fãs chamam de "absolutamente deliciosa" e "um sucesso garantido",...

massa de fermento, tomilho...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 221
Autor: - escritor culinário
Risoto com ervilhas verdesVisualizações: 5.644

A melhor parte desta receita de arroz é que, ao contrário do risoto tradicional, não exige que você fique mexendo o arroz o tempo todo no fogão. Para facilitar...

Arroz arbóreo, queijo parmesão, vinho branco, ervilhas...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Massa fettuccine com molho de carneVisualizações: 21.534

Nem todos os molhos de carne exigem longos tempos de cozimento. Por exemplo, em uma receita da revista Food Network, o molho de carne é feito com carne moída de vitela (ou peru) e cozido em fogo baixo por 20 minutos. Ele é adicionado a...

Massa fettuccine, carne moída de vitela, carne moída de peru, cebola, alho, aipo, cenoura, tomate, queijo parmesão, leite, alecrim...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 484
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - chef
Massa tagliatelle com linguiça italiana ao molho de queijoVisualizações: 12.417

Nas noites de dias úteis, o tempo costuma ser curto e cada minuto gasto na cozinha conta. Portanto, a única opção viável são refeições rápidas. É aí que entra esta receita.

Massa tagliatelle, macarrão de ovo, linguiça, ricota, queijo pecorino romano, alho, ervilha, manjericão...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Queijo, .
Autor: - chef
Ravioli com molho marinaraVisualizações: 11.085

Leves, crocantes e recheados com queijo, os raviólis de Giada De Laurentiis são perfeitos para comer com as mãos, mergulhados em molho marinara quente.

Ravioli, queijo parmesão, molho marinara, pão ciabatta, leite azedo...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6

Receitas em ordem alfabética

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