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Receitas da culinária asiática


Categorias: Aperitivos, Peixe, Saladas, Peixe, .
Tártaro de atum de TóquioVisualizações: 18.443

Receita detalhada com fotos.

Atum, cebolinha, alho, gengibre, pepino, molho de soja, vinagre de arroz, alga marinha, nori, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 porções como aperitivo
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - chef
Vieiras TeppanyakiVisualizações: 6.432

Receita detalhada com fotos.

Vieiras, abobrinha, abóbora cabotiá, gengibre, pimenta, edamame, cebolinha, alho, molho de soja, vinagre de arroz, saquê...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Grade, Peixe, Molhos, Mergulhos, .
Atum rabo-amarelo japonês com cogumelos shiitake assados ​​com gengibre e vinagrete de cerveja de raiz e molho hoisin.Visualizações: 6.562
Conteúdo da receita:

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Filé de peixe, cogumelos shiitake, gengibre, chalotas, molho de soja, cerveja de raiz, molho hoisin, vinagre balsâmico, mirin (vinho de arroz), manteiga de amendoim...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Pássaro, Comida rápida, Pita, Aperitivos, Com molhos, Carne, Molhos, Mergulhos, .
Enroladinho de frango teriyaki em pão pitaVisualizações: 12.575
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Peito de frango, cebolinha, alho, mirin (vinho de arroz), molho de soja, suco de limão, vinagre de vinho, cenoura, gengibre, abobrinha, alface romana, abacaxi, pão pita, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora e 5 minutos mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Pássaro, .
Autor: - chef famoso
Yakitori de Frango (Espetinhos de Frango)Visualizações: 6 142

Receita detalhada com fotos.

Coxas de frango, vinagre de arroz, suco de limão, macarrão de arroz, alface, rabanete daikon, molho picante, molho de soja, mirin (vinho de arroz), saquê...
Tempo: 2 horas e 40 minutos Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Peixe, .
Onigiri sushi (bolinhos de arroz)Visualizações: 50 216

Receita detalhada com fotos.

Arroz de grão redondo, alga marinha, nori, ameixas, atum, salmão, molho de soja, sementes de gergelim...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 8 unidades.
Categorias: Sopas, Reabastecimento, .
Autor: - escritor culinário
Sopa de missô com milhoVisualizações: 7.489

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Ervilhas-de-cheiro, milho, chalotas, gengibre, molho de soja, molho de peixe, flocos de pimenta vermelha, missô (pasta de soja), tofu...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Canapés, Peixe, .
Nigiri sushi com peixeVisualizações: 9.989

Receita detalhada com fotos.

Arroz de grão redondo, vinagre de arroz, atum, salmão...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Pássaro, Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Frango Teriyaki Grelhado com Pepinos em ConservaVisualizações: 7.538

Receita detalhada com fotos.

Peito de frango, coxas de frango, sobrecoxas de frango, mirin (vinho de arroz), saquê, molho de soja, suco de abacaxi, vinagre de arroz, flocos de pimenta vermelha, pepinos, gengibre, mel...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Peixe, .
Rolinhos de sushi com camarão empanado e molho de gengibre.Visualizações: 19.578
Conteúdo da receita:

Uma receita de rolinhos de sushi com camarão empanado crocante e molho de gergelim e gengibre.

Arroz, camarão, farinha de rosca panko, ovos, alga marinha, nori, pepino, gengibre, molho de soja, maionese, suco de limão, flocos de pimenta vermelha, abacate, wasabi, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 4 rolos
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
carne de porco empanada japonesaVisualizações: 8.991

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Carne de porco, vinho de arroz, saquê, xerez, gengibre, pepinos, vinagre de arroz, flocos de pimenta vermelha, farinha de rosca panko, ovos, amido, óleo de amendoim, molho de soja, molho inglês, ketchup...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 419
Categorias: Aperitivos, Canapés, Com molhos, .
California rollsVisualizações: 4 811

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Arroz, algas marinhas, carne de caranguejo, maionese, pepinos, vinagre de vinho, abacate, gergelim...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Molhos, Mergulhos, Postos de gasolina, Emulsão, .
Autor:
Molho para salada feito com pasta de missô de soja e óleo de gergelim.Visualizações: 7.504

Este molho para salada versátil aproveita ao máximo ingredientes básicos da despensa: o missô adiciona sabor umami e o óleo de gergelim confere um toque de nozes. Use com folhas verdes...

vinagre de arroz, molho de soja, missô (pasta de soja), manteiga de amendoim...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 xícara de molho para mergulhar Conteúdo calórico: 369
Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Sukiyaki de carne Saga WagyuVisualizações: 7 315

No Japão, o sukiyaki é preparado para o almoço, e todos usam pauzinhos para pegar os ingredientes da panela enquanto cozinha. Portanto, os ingredientes não são adicionados à panela de uma só vez, mas sim aos poucos.

Carne bovina, repolho Napa, cogumelos shiitake, agrião, macarrão de arroz, mirin (vinho de arroz), saquê, molho de soja, cebolinha, tofu...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
SukiyakiVisualizações: 12.633

Receita detalhada com fotos.

Carne bovina, molho de soja, mirin (vinho de arroz), cebola, aipo, cogumelos shiitake, repolho Napa, cebolinha, tofu...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Tempurá de legumes e frutos do marVisualizações: 4.944

Receita detalhada com fotos.

Farinha de arroz, água mineral, ovos, vodka, batata-doce, vagem, camarão, tilápia, salsa...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - escritor culinário
Bacalhau com cobertura de missôVisualizações: 10 611

Receita detalhada com fotos.

Bacalhau, mirin (vinho de arroz), açúcar mascavo, missô (pasta de soja), cebolinha, alho...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 220

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