Bolinhos fritos com frango
Votos: 5
Tempo: 21 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Bolinhos fritos com frango - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Sobrantes de frango (preparados de acordo com a receita "Frango teriyaki»)
- 3 talos de cebolinha verde, sobras da receita Frango Teriyaki (1 cru, 2 grelhados)
- 12 folhas redondas de massa wonton
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 2 colheres de sopa de água
- 1/4 de xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de açúcar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte o frango em pedaços pequenos. Pique 2 cebolinhas grelhadas e misture com o frango desfiado. Pique as cebolinhas cruas e reserve para decorar.
Coloque a massa sobre uma superfície limpa e distribua uma colher de chá de frango no centro. Molhe os dedos em água e umedeça as bordas da massa. Dobre a massa ao meio e aperte as bordas, formando 3 a 4 dobras. Repita o processo com os ingredientes restantes. - Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo de canola em fogo médio. Quando estiver quente, adicione os wontons em uma única camada. Cozinhe até que a parte de baixo esteja dourada, cerca de 2 a 3 minutos, e então adicione 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Tampe rapidamente a frigideira e cozinhe até que a massa esteja macia, cerca de 3 minutos.
- Numa tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre, o açúcar e 2 colheres de sopa de água. Mexa até o açúcar dissolver.
Coloque os bolinhos em uma travessa, polvilhe com a cebolinha verde fatiada restante e sirva com o molho para mergulhar.
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