Receitas Tex-Mex

"Este aperitivo não tem nada a ver com os nachos tex-mex tradicionais. É fresco, crocante e saboroso. Eu adoro!", diz Ree Drummond sobre seus nachos de camarão marinados em cítricos.

A melhor maneira de transformar uma pizza italiana em um delicioso aperitivo mexicano é cobri-la com chouriço e tomates. O chouriço mexicano difere do chouriço espanhol pela sua rica mistura de especiarias e...

Se você ainda não experimentou tacos surf-and-turf, que combinam carne vermelha com peixe ou frutos do mar, esta receita de taco é uma ótima maneira de matar a saudade. Monte uma camada fina sobre uma tortilha de milho...

Um molho de carne espesso, aromatizado com especiarias doces, como cravo, canela e páprica, servido sobre um prato de espaguete, coberto com feijão enlatado (ou cozido em casa) e...

Quando se trata de refeições rápidas e fáceis, você pode contar com Ree Drummond para preparar jantares clássicos em família de forma rápida e prática. Este chili branco com frango, com bastante...

O novo sabor de enchilada da Rachael Ray foi inspirado em um sanduíche clube com peru, tomate e bacon — todos ingredientes presentes no recheio! Enrole o recheio em tortillas para...

Esta receita vai te transportar para o sudoeste americano, onde o Texas encontra o México, e com alguns ingredientes e temperos especiais, qualquer prato pode se transformar em algo único.

Eleve o sabor destes suculentos hambúrgueres a um novo patamar com uma cobertura de queijo incrível, inspirada no prato mexicano rajas con crema. Estes pães de pretzel têm a textura perfeita...

Mergulhe fatias finas de bacon em tequila, depois asse-as no forno e cubra-as com uma mistura de açúcar mascavo, pimentas malagueta e pimentas chipotle defumadas para um sabor defumado...

Ree Drummond prepara uma grande quantidade de recheio de frango que combina bem com muitos pratos Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) e congela várias porções para poder consumi-lo sempre que quiser...

Se você está planejando um jantar com inspiração tex-mex, esta salada mexicana é um ótimo complemento vibrante para o seu prato principal. Ela é repleta de vegetais frescos, queijo, um delicioso molho cremoso e um toque adocicado...

O molho cremoso e aveludado de chili com queijo (ou simplesmente queijo) é um dos aperitivos mais populares para noites de jogos. É feito com três tipos de queijo: queijo processado, Monterey Jack e cheddar.

A maneira mais fácil de fazer buñuelos mexicanos é fritar tortilhas de trigo em óleo até ficarem crocantes e depois passá-las em açúcar e canela. Você pode fritar tortilhas inteiras ou, como preferir, as tortilhas separadas.

Essas trufas de chocolate festivas têm um leve toque de pimenta que se intensifica gradualmente, deixando um agradável sabor residual. Os amantes de chocolate e pimenta vão adorar...

Existe muita discussão sobre se o chili con carne tradicional (ou simplesmente chili) deve incluir feijão ou ser feito apenas com carne bovina, mas um ingrediente permanece constante: pimentas.

Chocolate e pimenta adicionam um sabor rico e complexo a este delicioso bolo. A massa delicada é coberta com um glacê cremoso e nozes-pecã crocantes, e cada componente deste bolo proporciona a combinação perfeita...

Esta salada combina tudo o que você adora nos tacos, das tortilhas ao queijo. Em vez de carne, adicione feijão enlatado, de preferência dois tipos, como feijão carioca e feijão preto. E não se esqueça do mais importante...

Costeletas de porco com osso são marinadas rapidamente em um molho picante mexicano para enchiladas e grelhadas até ficarem crocantes e com marcas de grelha. Sirva com feijão preto ao molho de enchiladas.

Torresmo, ou chicharrones, é um petisco popular em toda a América Latina, e esta receita o combina com milho torrado, amendoim, nachos e ingredientes tradicionais...

O Juicy Lucy (ou Juicy Lucy) é um hambúrguer com um hambúrguer recheado com queijo derretido. Esta versão mini não só oferece o prazer do queijo derretido dentro de um suculento hambúrguer de carne, como também...

"Eu adoro Margaritas! Principalmente as picantes", compartilha a autora da receita, Dana Beninati. "Mas não sou fã de misturas prontas para Margarita, com seus ingredientes artificiais. Nesta receita, usamos ingredientes caseiros..."

A couve pode ser bastante fibrosa e difícil de digerir, por isso, ao preparar uma salada com folhas frescas, amasse-as bem e massageie-as com sal para amaciar as folhas. Misture com...

Carne de porco desfiada e suculenta em um molho rico é uma ótima alternativa à carne moída para tacos. Giada De Laurentiis marina a carne na cerveja, adiciona raspas de laranja, especiarias e pimentas chipotle...

Se você assou um peru para o jantar de Natal, guarde um pouco (incluindo os ossos para fazer caldo) para amanhã e prepare esta saborosa sopa mexicana. Em vez de usar caldo caseiro...

Uma batata-doce saborosa e saudável serve como "recipiente" para tacos, em vez das tradicionais tortilhas. Mas, ao mesmo tempo, o prato lembra uma batata recheada. De qualquer forma, o resultado é muito...

Adicione suco de limão fresco à marinada de mel e jalapeño para um sabor ainda mais rico, agridoce e picante. Grelhe o bife marinado até dourar bem e, em seguida, fatie finamente.

O macarrão de batata-doce, quando cozido corretamente, é tão delicioso que você provavelmente esquecerá que é um vegetal. Ao contrário da maioria dos outros tipos de macarrão vegetal, a batata-doce mantém suas...

Ovos mexidos sobre uma cama de legumes assados, cobertos com uma salada fresca e suculenta. Batatas-doces, cebolas roxas picantes, um molho cremoso de creme azedo, tiras de tortilla crocantes e...

Esta receita do clássico sanduíche Sloppy Joe é inspirada nos sabores Tex-Mex. Em vez da tradicional carne moída, utiliza carne crua...

Feijões enlatados são um recheio substancioso para tortillas mexicanas...

Purê de feijão preto, refogado com especiarias e uma generosa quantidade de banha ou óleo vegetal, resulta em um prato mexicano substancioso e saboroso! Polvilhe o feijão refogado com...

A sopa de feijão preto é um prato mexicano popular que pode ser preparado de diversas maneiras. Esta receita requer uma panela elétrica de cozimento lento, então você não precisa deixar o feijão de molho durante a noite. Prepare a sopa...

Em algum momento entre as décadas de 1920 e 1950, um burrito caiu em uma fritadeira em Tucson, Arizona, dando origem à popular chimichanga. Não se sabe ao certo se isso foi um acidente ou...

O pico de gallo, um molho mexicano feito com tomates frescos picados, jalapeños, cebolas e coentro, se transforma em um aperitivo incrível nesta receita. Corte os tomates em fatias e monte-os em torres, sobrepondo-os...

Esta receita usa queijo Oaxaca mexicano, macio, cremoso e incrivelmente elástico quando quente. Imagine a combinação perfeita de mussarela e queijo trançado. Recheie com pimentões...

Chips de banana-da-terra crocantes são muito populares na África, América Latina e outras partes do mundo. Além de serem um petisco delicioso, também são um ótimo ingrediente para diversos pratos, adicionando...

Se você tem uma pedra de pizza, aproveite ao máximo! Ela não só produz pizzas deliciosas, como também carnes e legumes. Certifique-se de que sua pedra seja própria para grelhar e, na sua próxima festa...

Este molho é feito usando uma técnica popular na culinária mexicana: assar os vegetais até que fiquem bem escuros, o que adiciona mais sabor e aroma ao molho. Asse pimentas e tomatillos...

Este aperitivo colorido e atraente será o destaque da sua celebração. É feito com três camadas de queijo, decorado com beterraba, ervas frescas e pimentões. Para lhe dar um formato bonito...

Esta receita de Margarita para um grande grupo usa as proporções perfeitas de tequila, suco de limão, licor de laranja e açúcar, para que você não precise preparar uma dose individual para todos...

Este aperitivo é para verdadeiros amantes de comida picante. Jalapeños vermelhos maduros são recheados com uma mistura de cream cheese e pimentões em conserva e assados ​​no forno. Para que o aperitivo fique com uma aparência...

Nesta receita, o tradicional abacate do guacamole é substituído por edamame, grãos de soja verdes, que ajudam a preservar o sabor, a cor e a textura do petisco. As sementes de abóbora conferem ao guacamole seu toque delicado...

Esta salada de feijão de verão realça todos os sabores intensos de um prato picante de chili, tipicamente apreciado nos meses mais frios. Três tipos de feijão são temperados com um vinagrete feito com azeite,...

Esta caçarola fácil de preparar no micro-ondas fica pronta em apenas 10 minutos e inclui dois ingredientes mexicanos favoritos — tortilhas de milho e feijão carioca — além de fatias finas de...

A Sopa Mexicana de Frango com Tortilha é uma explosão de sabores e texturas! Com feijão preto, jalapeños, tomates e limão, peito de frango desfiado, abacate e tiras de tortilha crocantes...

Coxas e sobrecoxas de frango crocantes e fritas são cozidas em fogo brando em um molho saboroso feito com tomatillos, jalapeños e coentro. Antes de adicionar os tomatillos e as pimentas ao molho, eles...

Servidos em copinhos de shot recheados com um molho de tomatillo picante e ácido, os camarões são um aperitivo perfeito para churrascos ou para curtir à beira da piscina. Os camarões devem ser bem...