Receitas de batata-doce
Este prato picante ao estilo indiano fica pronto em menos de meia hora e é repleto de sabores de especiarias, batata-doce, leite de coco, molho picante, frango grelhado e manga fresca. Primeiro, prepare o molho de leite de coco com - Leia mais
Um bar de tacos é uma ótima solução para uma noite com um grande grupo de amigos. É delicioso e muito divertido, já que cada um pode criar seu próprio aperitivo. Disponha vários copos e tigelas na mesa e encha-os com diferentes ingredientes e coberturas. Leia mais
Esses hambúrgueres saudáveis e ricos em fibras são servidos em grandes fatias de batata-doce, que substituem os pães tradicionais e adicionam um toque de doçura. Combinados com o saboroso tempero jerk adicionado à carne moída, esses hambúrgueres... Leia mais
Esta versão da torta de batata Anna é feita com dois tipos de batata: batata comum e batata-doce. Os únicos outros ingredientes são manteiga, sal e alecrim fresco, que complementa perfeitamente as batatas assadas. Leia mais
Batatas-doces assadas duas vezes ao estilo mexicano podem ser preparadas como acompanhamento para uma mesa de festa ou como aperitivo para encontros em casa. As batatas-doces são assadas no forno e cortadas ao meio, depois a polpa é retirada e então... Leia mais
Esta sopa cremosa inusitada, servida em copinhos de dose, é uma opção elegante para festas em casa. A sopa é feita com batata-doce, chalotas, gengibre, xarope de bordo, maçã e curry Madras, e depois batida até ficar... Leia mais
Enquanto seus convidados aguardam o prato principal, ofereça-lhes um molho delicioso, saudável e, o mais importante, lindamente decorado de forma festiva, feito com batatas-doces assadas, batidas até obter uma consistência de purê com pasta de gergelim (tahine), azeite, suco de limão e alho. Leia mais
Se você está procurando aperitivos diferentes com sabores inovadores para as suas festas de fim de ano, não deixe de experimentar estas crostinis com creme de marshmallow e ricota, fatias finas de presunto cru e cubos de batata-doce assada, tudo empilhado sobre fatias de pão tostadas. Leia mais
As panquecas judaicas (latkes) são tradicionalmente feitas com batatas e cebolas raladas, com outros vegetais adicionados para dar sabor. Por exemplo, esta versão de latkes é feita com uma mistura de batatas e batatas-doces em proporções iguais, e para tornar as panquecas ainda mais saudáveis, Leia mais
Este aperitivo leve foi originalmente criado como uma iguaria gourmet de Halloween devido à sua combinação de cores, mas você pode prepará-lo para qualquer ocasião e ele sempre fará sucesso. Batatas-doces chips laranja são cobertas com uma colherada de creme azedo branco. Leia mais
Para uma refeição festiva farta, substitua o tradicional purê de batatas calórico por um purê de batata-doce e pastinaca mais interessante, saudável e leve. Com uma proporção de 2:1 de vegetais, o purê fica macio, nutritivo e praticamente indistinguível do purê tradicional. Leia mais
Prepare batatas fritas deliciosas e saudáveis usando partes iguais de batatas comuns e batatas-doces. Os legumes são primeiro cozidos e depois refogados rapidamente em uma panela com temperos. Você pode cozinhá-los com antecedência, o que é conveniente se, por exemplo, você decidir... Leia mais
Usamos costeletas de lombo de porco natural com osso. Elas cozinham rapidamente e ficam suculentas e macias. O segredo é não cozinhá-las demais e retirá-las do forno imediatamente, onde são assadas e depois pinceladas com um molho de mel picante. Leia mais
A tostada, prato mexicano, é um recheio rico e picante servido em tortilhas crocantes. Além do saboroso purê de batata-doce, o recheio também inclui feijão preto refogado (feijão enlatado também serve para maior praticidade), salsa de abacaxi e Leia mais
As batatas-doces são cortadas em cubinhos e assadas no forno com pimenta em pó até ficarem douradas e crocantes. O sabor picante e saboroso da pimenta em pó complementa a doçura da batata-doce. Sirva como... Leia mais
Este aperitivo utiliza batatas-doces, que são vendidas fatiadas e prontas para serem fritas. Asse ou frite-as conforme as instruções da embalagem e, em seguida, cubra-as com um delicioso molho tailandês... Leia mais
Como substituto da tradicional salada de batata, você pode preparar uma salada de batata-doce que, com seu sabor adocicado combinado a um molho de iogurte e maionese, cebolinha, raspas de laranja e um toque de molho picante, se tornará um prato interessante. Leia mais
Antes de grelhar, as batatas-doces são cozidas no micro-ondas para garantir que cozinhem mais rápido e não queimem, depois fatiadas e misturadas com uma combinação de azeite, pimenta em pó e cominho, o que adiciona um toque especial... Leia mais
Este prato é tão fácil de preparar e tão substancioso quanto batatas com linguiça, mas muito mais saboroso porque pedaços de linguiça defumada são misturados com batata-doce picada, aipo, damascos secos e tomilho em um único pacote e assados. Leia mais
Adicione legumes grelhados a uma salada de vegetais frescos e folhas verdes para um sabor mais rico e veranil, especialmente se estiver grelhando em uma churrasqueira a carvão. Nesta salada, batatas-doces assadas e aspargos complementam as folhas verdes frescas de forma primorosa. Leia mais
Peitos de frango são temperados com uma mistura de especiarias, grelhados e servidos com um acompanhamento único: uma batata-doce inteira cortada ao meio e salsa de morango. A batata-doce também é grelhada, mas deve ser aquecida no micro-ondas primeiro para... Leia mais
As batatas-doces são cortadas em fatias longas e finas, misturadas com especiarias e assadas no forno até ficarem deliciosamente douradas. Seu sabor adocicado combina perfeitamente com o contraste das especiarias, e o petisco em si é muito mais saudável do que batatas comuns. Leia mais
As batatas-doces, servidas inteiras como acompanhamento, têm uma apresentação original e impressionante. Os tubérculos são assados no forno com casca, cortados longitudinalmente, e cobertos com manteiga aromática misturada com endro fresco, cebolinha e... Leia mais
Um prato de presunto recheado em formato de acordeão com três recheios diferentes, que também serve como acompanhamento. A perna de porco cozida é coberta com cortes profundos, e então vários recheios são colocados neles um após o outro: espinafre com cream cheese, Leia mais
O frango que sobrou do jantar de ontem pode ser reaproveitado de forma deliciosa em um prato rápido e saboroso com batata-doce. A batata é assada com casca no micro-ondas, a polpa é retirada, misturada com pedaços de frango e queijo cheddar ralado, e servida novamente. Leia mais
Esses sanduíches inusitados são feitos com torradas de batata-doce. A batata-doce é cortada em fatias finas e assada no forno. As torradas resultantes podem ser usadas para fazer sanduíches imediatamente ou congeladas e reaquecidas na torradeira quando necessário. Leia mais
Uma tigela é uma tigela grande cheia de grãos, vegetais e carnes que se combinam harmoniosamente em sabor e textura. Prepare uma tigela com quinoa cozida, coberta com batata-doce e brócolis assados, e fatias finas de carne de porco macia. Leia mais
Apesar do nome, essas batatas não são fritas, mas assadas no forno. A batata-doce é cortada em tiras como batatas fritas, coberta com óleo vegetal sem sabor e salgada. E no forno, ela se transforma no petisco crocante favorito de todos, sem... Leia mais
Esta sopa de carne e legumes, exótica e deslumbrante, está repleta dos sabores da culinária asiática. Os legumes — batata-doce, rabanete (com suas folhas saudáveis) e cebola — são cozidos em fogo brando em um caldo com molho teriyaki agridoce. Sirva a sopa pronta em tigelas e decore com: Leia mais
Frite o peru na frigideira e sirva com um delicioso molho de cebola picante. Use bifes naturais — filés de peru cortados em pedaços pequenos. Fritá-los levará cerca de 4 minutos de cada lado. E para... Leia mais
Prepare um delicioso e reconfortante ensopado de carne em apenas meia hora. O chili em pó e as pimentas chipotle conferem um sabor de cozimento lento, infundindo-o com um aroma rico, picante e defumado. Para preparar o ensopado rapidamente, use a seguinte base de carne: Leia mais
O Buddha Bowl não é apenas uma nova tendência vegetariana, mas também uma refeição harmoniosamente equilibrada, deliciosa, visualmente atraente e benéfica para o corpo. Acredita-se que o nome do prato derive da tigela de Buda, que... Leia mais
Os hash browns americanos são batatas fritas e picadas finamente (ou hash browns), geralmente servidas no café da manhã. Mas também podem ser feitos com batata-doce, que é essencialmente a mesma batata, só que mais doce, o que adiciona ainda mais sabor ao prato. Leia mais
As raspas e o suco de laranja darão ao purê de batata-doce um sabor interessante e único, que será agradavelmente complementado pela noz-moscada. Amasse a batata-doce cozida com kefir ou leite azedo e misture os ingredientes restantes. Este acompanhamento inusitado complementará perfeitamente... Leia mais
Este prato é a prova de que comida saudável pode ser incrivelmente saborosa e ter um aroma delicioso. As cores vibrantes dos vegetais no prato criam uma atmosfera verdadeiramente festiva. O toque picante das especiarias combina com a doçura dos... Leia mais
Para preparar este acompanhamento de batata-doce, caramelize-a com xarope de bordo e cozinhe em fogo baixo na manteiga, resultando em batatas-doces de um laranja vibrante com um brilho intenso e salsa aromática. A raiz-forte possui um sabor natural... Leia mais
As batatas-doces assadas ficam com uma aparência mais apetitosa e brilhante se forem regadas com xarope de bordo alguns minutos antes de estarem prontas. Esse xarope também realça a doçura natural da batata-doce, enquanto raspas de limão, uma pitada de sal marinho e uma pitada de noz-moscada... Leia mais
Embora o método de assar em forma de Hasselback seja mais frequentemente usado com batatas, o mesmo efeito pode ser obtido com batatas-doces. A batata é geralmente cortada em vários cortes profundos e frequentes, criando uma aparência semelhante a um acordeão. Nesse caso, a batata-doce comprida ficará... Leia mais
Se você comer batata-doce no café da manhã, terá a garantia de uma refeição farta e satisfatória, mesmo sem pão ou cereais. A batata-doce é mais saudável que a batata comum, e seu sabor adocicado combina perfeitamente com carne, tornando-a ideal para o café da manhã. E para prepará-la de forma deliciosa, Leia mais
Legumes assados coloridos são um petisco perfeito para assistir a jogos ou filmes com amigos e familiares. São menos prejudiciais à saúde do que batatas fritas, mas igualmente divertidos e deliciosos. Asse legumes coloridos no forno. Leia mais
Se você procura um acompanhamento inusitado para sua carne, que a complemente de uma forma interessante, escolha batata-doce. Também conhecida como batata-doce, quando cozida, ela tem uma textura semelhante à da batata comum, mas com um sabor ligeiramente mais adocicado. Leia mais
Um acompanhamento tipicamente americano, feito com ingredientes tradicionais dos Estados Unidos: batata-doce, xarope de bordo e nozes-pecã. O prato é muito simples de preparar, mas tem um sabor que parece ter sido cuidadosamente elaborado, combinando sabores requintados. Leia mais
A cebola adiciona um toque adocicado extra ao purê de batatas. Refogue a cebola primeiro até que ela caramelize e libere seu próprio sabor adocicado, depois adicione-a às batatas-doces assadas. O purê de batata-doce já tem um sabor levemente adocicado por si só, então combina muito bem. Leia mais
Uma caçarola feita com diversos tipos de raízes adiciona um sabor vibrante, aroma e uma textura interessante. Misture fatias de batata-doce, batata, erva-doce e aipo-rábano em uma mistura de creme de leite fresco e queijo ralado, e cubra com farinha de rosca embebida em... Leia mais
Purê de batata-doce com sabor picante e defumado – uma combinação de xarope de bordo, pimentas chipotle e molho adobo, onde o dulçor realça o sabor picante da pimenta defumada. Sirva este purê com carne de porco assada com alho, por exemplo. Se desejar, Leia mais



















































