Receitas de batata-doce
Visualizações: 620Esta sopa espessa e reconfortante é repleta de vegetais típicos da estação, como cenoura, aipo, abobrinha, espinafre e batata-doce. Se desejar, você pode substituir a batata-doce por abóbora ou batata comum. Cada vegetal tem uma textura diferente, então certifique-se de adicioná-los na ordem correta. Leia mais
Visualizações: 6.516A batata-doce é uma ótima fonte de nutrientes. Ela é rica em vitaminas A e C, fibras e potássio, para citar apenas alguns de seus benefícios. O cozimento a vapor ajuda a preservar a maioria das vitaminas e não é necessário adicionar gordura, como... Leia mais
Visualizações: 1 102O macarrão de batata-doce é o acompanhamento perfeito para quem quer reduzir o consumo de carboidratos, e esse macarrão exótico também combina perfeitamente com um prato tailandês igualmente exótico. Sirva com um molho picante de manteiga de amendoim e... Leia mais
Visualizações: 652A saborosa e saudável batata-doce serve como "recipiente" para o taco, substituindo as tortilhas tradicionais. Ao mesmo tempo, o prato lembra batatas recheadas. De qualquer forma, é muito substancioso, rico em proteínas e fibras. É impressionante! Leia mais
Visualizações: 575A tortilla espanhola é uma omelete feita com batatas, perfeita para um café da manhã ou jantar reforçado, e frequentemente servida como aperitivo com vinho ou cerveja. Troque as batatas comuns por batatas-doces e sua tortilla terá menos calorias e um sabor levemente adocicado. Leia mais
Visualizações: 1.453O macarrão de batata-doce, quando cozido corretamente, é tão delicioso que você provavelmente esquecerá que é um vegetal. Ao contrário da maioria dos outros tipos de macarrão vegetal, a batata-doce mantém melhor sua textura e forma, mesmo em molho. Nesta receita: Leia mais
Visualizações: 472Prepare ovos mexidos sobre uma cama de legumes assados, cobertos com uma salada fresca e suculenta. Batatas-doces, cebolas roxas picantes, um molho cremoso de creme azedo, tiras de tortilla crocantes e muito queijo derretido — tudo na melhor tradição. Leia mais
Visualizações: 943Asse costeletas de porco no forno sem excesso de gordura e elas ficarão crocantes como se tivessem sido fritas. O ingrediente secreto é a farinha de rosca japonesa panko. Ela é mais grossa e solta do que a farinha de rosca comum. Leia mais
Visualizações: 482A batata-doce é uma ótima alternativa à batata comum na hora de servir nas festas de fim de ano. Prepare uma caçarola em uma assadeira para servir a um grupo grande como acompanhamento de carnes ou aves assadas. Corte os tubérculos em fatias bem finas e polvilhe com... Leia mais
Visualizações: 1.027Prepare batatas-doces assadas com um glacê de mel, canela e gengibre para um acompanhamento festivo de peru. Cubra com nozes-pecã crocantes para dar textura. Para economizar tempo, comece a cozinhar as batatas-doces no micro-ondas e, quando estiverem macias, cubra-as com... Leia mais
Visualizações: 479Esta receita usa queijo Oaxaca mexicano, macio, cremoso e incrivelmente elástico quando quente. Imagine a combinação perfeita entre mussarela e queijo trançado. Recheie costeletas de lombo de porco com ele e pimentões poblano, e o resultado será... Leia mais
Visualizações: 943Fatias de batata-doce são misturadas com mel e pimenta ancho, o que lhes confere um sabor rico, agridoce, após assar. Cubra as fatias prontas com uma pitada de queijo cheddar ralado e sirva como acompanhamento de pratos de carne ou como aperitivo com um molho para mergulhar. Leia mais
Visualizações: 711Esta receita combina dois clássicos de churrascarias — batatas e molho chimichurri — para criar um prato vegetariano que até os amantes de carne vão adorar. Basta substituir as batatas comuns por batatas-doces. Leia mais
Visualizações: 714Esta receita combina dois pratos americanos muito apreciados no Dia de Ação de Graças: torta de batata-doce e batatas assadas duas vezes. As batatas-doces assadas são cortadas ao meio, a polpa é retirada e então misturada aos ingredientes do recheio da torta. Leia mais
Visualizações: 717Para garantir um cozimento uniforme e uma crosta dourada e apetitosa, abra o frango ao meio, formando uma borboleta, e asse-o descoberto. Sirva com um molho mojo refrescante com coentro e purê de batata-doce com raspas de limão. Leia mais
Visualizações: 817Esta caçarola é feita com sobras de peru assado e purê de batata-doce, e uma lata de sopa de cogumelos dá um sabor fresco e diferente dos pratos festivos da noite anterior. A receita é fácil de adaptar aos ingredientes que você tiver à mão. Por exemplo, Leia mais
Visualizações: 1.023O recheio de carne desta torta de pastor é coberto com purê de batata-doce em vez do tradicional purê de batatas. A doçura natural da batata-doce complementa perfeitamente seu sabor salgado. E a cobertura crocante de farinha de rosca, queijo pecorino e parmesão a torna... Leia mais
Visualizações: 448A batata-doce é ótima não só como acompanhamento, mas também em sobremesas, como esta torta, onde é usada para fazer um recheio espesso que é disposto sobre uma base crocante. O creme de leite confere ao recheio de batata-doce uma textura delicada, e um toque de conhaque e canela realça o sabor. Leia mais
Visualizações: 553Esses hambúrgueres vegetarianos substanciosos são sem glúten, mas repletos de fibras saudáveis. Em vez de um pão comum, eles usam fatias largas de batata-doce tostadas (essa técnica também funciona bem com outros recheios de sanduíche) e, entre elas, uma fatia grossa de... Leia mais
Visualizações: 733O sabor da batata-doce assada com cobertura de mel e canela é realçado pela pimenta ancho moída e pelas nozes-pecã torradas. A guarnição tem a quantidade perfeita de doce e salgado, e as nozes-pecã crocantes criam um contraste agradável com a polpa macia da batata-doce. Sirva com: Leia mais
Visualizações: 494Surpreenda seus convidados com um delicioso prato caribenho, preparado em pãezinhos grelhados individuais. O frango é marinado em uma pasta de tempero jerk picante, colocado em papel alumínio com fatias de batata-doce e assado. Sirva aos seus convidados com... Leia mais
Visualizações: 813A doçura da batata-doce combina maravilhosamente com as especiarias indianas neste acompanhamento simples, perfeito para servir com carnes ou aves em ocasiões festivas. Cubra o purê temperado com iogurte grego e sirva decorado com lascas de coco. Leia mais
Visualizações: 1.776Se você tiver sobras de frango grelhado, prepare esta deliciosa salada de inspiração indiana. O frango é misturado com molho de chutney de manga, alface e cubos de batata-doce assada com curry. Finalize com coentro fresco, castanhas de caju e... Leia mais
Visualizações: 951Esta salada de legumes assados e frescos é tão vibrante e colorida quanto o carnaval de Mardi Gras, que lhe dá nome. Batatas-doces laranjas, beterrabas amarelas, repolho roxo e cebolinhas representam as cores tradicionais do feriado. Leia mais
Visualizações: 535Uma versão deliciosa do crumble de batata, esta leva batata-doce, uma parente da batata comum com menos calorias e mais saudável. Asse os tubérculos, retire a polpa das metades e recheie-as com um molho cremoso de espinafre e alcachofras. Leia mais
Visualizações: 529Suculento lombo de porco com crosta de caramelo picante, servido com salada de batata-doce branca em molho agridoce e molho de manga. A combinação de sabores doces, picantes e frutados confere ao prato o requinte típico da culinária caribenha. Leia mais
Visualizações: 485Pimenta-da-jamaica, gengibre e leite de coco conferem um sabor único a este prato fácil de preparar, com pedaços macios de carne bovina cozida lentamente, batata-doce e pimentão. A carne é cozida lentamente com os legumes por várias horas, resultando em um prato delicioso e... Leia mais
Visualizações: 780Para este acompanhamento, você não precisa defumar as batatas-doces! O ingrediente secreto são pimentas chipotle defumadas em molho adobo. Combine-as com batatas-doces cozidas em molho de maionese, e o acompanhamento ganhará um agradável sabor defumado que harmoniza perfeitamente com... Leia mais
Visualizações: 524Este acompanhamento de batata-doce é elegante e sofisticado, mas rápido e fácil de fazer. Batatas-doces e batatas comuns são fatiadas finamente, misturadas com manteiga de ervas e assadas em camadas numa forma de muffins. As bordas são... Leia mais
Visualizações: 711Prepare um purê de batatas especial para acompanhar a carne do seu jantar de Natal adicionando batata-doce. Ela dará um toque adocicado ao purê, e os pimentões chipotle defumados do molho adobo equilibrarão o doce com seu sabor salgado. Para deixar o purê fofo e... Leia mais
Visualizações: 655A maioria dos ingredientes deste ensopado rápido de batata-doce são substituíveis, o que significa que você certamente terá tudo o que precisa para um jantar delicioso e saudável na sua geladeira e despensa. O ingrediente principal aqui é a batata-doce, e depois siga a fórmula: qualquer coisa à base de tomate, qualquer... Leia mais
Visualizações: 646Para dar aos hambúrgueres os sabores e aromas da culinária marroquina, você precisará de ras el hanout (tempero de torta de abóbora é outra opção) e harissa, uma pasta picante. O ras el hanout é adicionado à carne moída para os hambúrgueres, e a harissa é adicionada à maionese para... Leia mais
Visualizações: 2.052O prato de Aina, com apenas 5 ingredientes, é assado no forno em vez de frito, o que significa que você pode apreciá-lo sem culpa. O segredo para uma crosta crocante sem fritura? O açúcar mascavo ajuda as batatas-doces a caramelizarem no forno. Leia mais
Visualizações: 649"Sempre que planejo um cardápio, tento incluir batata-doce de alguma forma", diz Jerome Grant. "Historicamente, a batata-doce serviu como uma lembrança de casa para muitos sulistas que se mudaram para o norte após a Guerra Civil Americana. Ela..." Leia mais
Visualizações: 14.774Cozinhar batata-doce na air fryer tem muitas vantagens: é mais rápido do que no forno (não precisa esperar pré-aquecer!), e a circulação de ar quente garante uma casca perfeitamente crocante por todos os lados e um recheio macio e cremoso por dentro. A melhor parte é... Leia mais
Visualizações: 588Esses pãezinhos folhados ficam ótimos com batata-doce ou abóbora. Ambos os vegetais têm um sabor adocicado que se destaca ainda mais quando combinado com especiarias como canela e noz-moscada. Ao cortar os pãezinhos da massa, é importante não torcê-los. Leia mais
Visualizações: 904Este gratinado de batata recheado com queijo derretido é perfeito como acompanhamento ou como aperitivo. A doçura da batata-doce e o sabor agridoce da cebola caramelizada combinam harmoniosamente, enquanto o queijo parmesão salgado adiciona um toque de umami. Leia mais
Visualizações: 805Batatas-doces picadas finamente são assadas no forno até ficarem meio cozidas e, em seguida, fritas em uma frigideira com bacon e jalapeño até ficarem crocantes. O sabor salgado da pimenta e dos pedacinhos de bacon equilibram perfeitamente a doçura natural. Leia mais
Visualizações: 811Pone é um pão doce e salgado de batata-doce, um prato típico do sul dos Estados Unidos. Geralmente é assado para o café da manhã ou sobremesa. Esta versão de Kardea Brown é uma opção de sobremesa. "Minha bisavó costumava fazer esta receita. Depois ela..." Leia mais
Visualizações: 659A batata-doce, com seu sabor levemente adocicado, é um vegetal versátil, igualmente bom em acompanhamentos e sobremesas. Prepare um pudim delicado com uma cobertura crocante de nozes-pecã. Será delicioso e saudável. Para que a sobremesa fique com uma aparência... Leia mais
Visualizações: 854Se sua família não gostou muito do purê de batata-doce saudável, prepare algo que todos vão adorar com as sobras. Misture o purê de batata com queijo mascarpone, canela e baunilha para criar um recheio delicioso para pastéis crocantes. Recheie com... Leia mais
Visualizações: 3.360Waffles belgas fofinhos, regados com calda ou geleia, são perfeitos para um café da manhã tardio de domingo. E waffles de batata-doce são uma maneira fácil de incorporar mais vegetais à dieta da sua família, de um jeito que todos, até as crianças, vão adorar. A batata-doce enriquece... Leia mais
Visualizações: 917Troque a massa da lasanha clássica por batatas-doces fatiadas bem fininhas e você terá uma opção mais saudável e com menos carboidratos, mas ainda assim deliciosa, com bastante carne e muito queijo. Para fatiar as batatas-doces, o ideal é usar um mandolim para garantir que tudo fique perfeito. Leia mais
Visualizações: 902A poutine canadense tradicional é uma montanha de batatas fritas cobertas com queijo e regadas com um molho espesso. Transforme-a em um lanche doce ou sobremesa com estas batatas-doces fritas com canela, cobertas com marshmallows tostados e um molho cremoso. Leia mais
Visualizações: 621Faça desta sopa reconfortante, agridoce e picante de batata-doce com gengibre um prato essencial na sua dieta de outono. Um detalhe fundamental para que qualquer sopa cremosa seja um sucesso entre todos é a cobertura crocante. E esta receita... Leia mais
Visualizações: 527Esses bolinhos crocantes de batata-doce com milho e cebolinha são o aperitivo salgado perfeito para o outono. Fritos na manteiga, ficam crocantes por fora e macios e úmidos por dentro. Pincele os bolinhos com creme azedo e finalize com mais... Leia mais
Visualizações: 505Se você adora batata-doce, e especialmente torta de batata-doce, então esses biscoitos são para você. Eles capturam todo o sabor dessa popular sobremesa do sul dos Estados Unidos e parecem mini tortas. A massa é rápida de preparar e é pressionada em... Leia mais
Visualizações: 556Para facilitar, asse esta torta usando massa quebrada comprada pronta, porque o mais importante é o recheio incrível. É aí que você terá que usar a sua magia. O recheio é feito com purê de batata-doce e especiarias como canela e noz-moscada... Leia mais
