Receitas com batata
Visualizações: 539Nabo jovem e pequeno é assado inteiro com batatas e fatias de cebola roxa, depois misturado com manteiga e pasta de missô, que lhe confere um sabor único de nozes. Coloque os legumes em uma panela pré-aquecida. Leia mais
Visualizações: 479Esta receita usa queijo Oaxaca mexicano, macio, cremoso e incrivelmente elástico quando quente. Imagine a combinação perfeita entre mussarela e queijo trançado. Recheie costeletas de lombo de porco com ele e pimentões poblano, e o resultado será... Leia mais
Visualizações: 1.077Prepare um delicioso café da manhã na fogueira com batatas, bacon, queijo e ovos fritos. Para isso, você precisará de uma sanduicheira de ferro fundido. Pré-aqueça-a antes de adicionar a mistura de batatas, e o sanduíche ficará deliciosamente crocante por fora e com uma textura macia por dentro. Leia mais
Visualizações: 633As patatas bravas são batatas fritas espanholas, servidas não como acompanhamento, mas como aperitivo para bebidas alcoólicas, ou tapas. Por isso, as batatas são cortadas em cubos fáceis de espetar com um espeto ou palito. Sirva com molho caseiro... Leia mais
Visualizações: 897Se você adora batatas bem macias, esta é a opção perfeita! Estas batatas recheadas são preparadas ao estilo carbonara. Cada batata é recheada com purê de batatas cremoso, pedacinhos de bacon, queijo parmesão derretido, cebolinha e um ovo frito, finalizada com... Leia mais
Visualizações: 692Asse os latkes no forno e você economizará muito tempo e óleo. Os latkes ficarão crocantes por fora, macios por dentro e com menos calorias do que os fritos na frigideira. Em um forno bem quente, você pode prepará-los imediatamente. Leia mais
Visualizações: 363Camarões descascados são fritos em molho mojo canário com rum e servidos sobre cascas de batata assadas. Esta receita também pode ser feita com molho mojo comprado pronto, tornando-se um aperitivo rápido e delicioso para festas em casa. Leia mais
Visualizações: 1.634Essas almôndegas vegetarianas (koftas) são feitas com purê de batatas recheado com uma mistura cremosa de paneer, nozes e frutas secas, fritas e servidas com um molho aveludado de castanha de caju e malai (creme de leite). São extremamente populares. Leia mais
Visualizações: 763Esses deliciosos pastéis recheados com um saboroso salgadinho são um petisco popular não só na Índia, mas também em muitos outros lugares. O conceito de samosas foi trazido para a Índia por comerciantes do Oriente Médio, mas a versão original, recheada com carne, era... Leia mais
Visualizações: 483"As cebolas caramelizadas conferem à frittata um toque adocicado maravilhoso que equilibra o salgado do presunto e o sabor de nozes do queijo Gruyère", diz Tyler Florence. Leia mais
Visualizações: 1.089A salada Niçoise é uma salada francesa clássica originária de Nice. Tradicionalmente, inclui vegetais frescos, ovos cozidos, azeitonas, anchovas e azeite, mas muitos chefs também adicionam batatas cozidas, vagem e atum, sem... Leia mais
Visualizações: 794"Panquecas de batata fritas (latkes) são uma iguaria tradicional do Hanukkah, mas eu também adoro fazê-las para a Páscoa judaica porque são deliciosas e fáceis de preparar de forma kosher (sem pão ou fermento natural!). Este latke gigante é perfeito para o café da manhã: - Leia mais
Visualizações: 3.200Batatas raladas crocantes são perfeitas para um brunch de domingo. Para uma ocasião especial, prepare uma batata ralada grande e cubra-a como uma pizza com fatias de peixe vermelho salgado ou defumado, regue com creme azedo e... Leia mais
Visualizações: 871Se você é daquelas pessoas que adoram batatas desfiadas com diversos acompanhamentos, mas não quer esperar uma hora para que elas assem no forno, esta receita é para você. Em poucos minutos, a batata estará cozida no vapor e macia por dentro, com a casca crocante. Outra vantagem: você não precisará... Leia mais
Visualizações: 826Bife grelhado na frigideira com purê de batatas e ervilhas é um clássico que sempre faz sucesso, mesmo em jantares de dias de semana, já que esta receita usa bife de fraldinha, que é mais barato. Mas a parte mais deliciosa deste prato é, talvez, a maciez... Leia mais
Visualizações: 569Tomilho, tomates e azeitonas dão um toque mediterrâneo a um prato simples de batatas e carne. Asse as batatas com rodelas de tomate sobre uma cama de cebolas fritas e tomilho e sirva como acompanhamento para um bife grelhado, finalizando com uma colherada de relish picado. Leia mais
Visualizações: 434Esta receita é inspirada na culinária tradicional dos alemães da Pensilvânia. O prato combina purê de batatas e recheio de pão com peru, criando uma refeição caseira e deliciosa. A escolha do pão é crucial para este caçarola. O pão branco é a melhor opção. Leia mais
Visualizações: 457Prepare batatas fritas deliciosas e crocantes do zero, em vez de usar batatas congeladas. O segredo para uma casquinha crocante e um interior macio é fritá-las duas vezes. As batatas fatiadas devem ser bem escorridas e o óleo deve ser aquecido a uma temperatura ligeiramente baixa. Leia mais
Visualizações: 565Em vez das tradicionais tortilhas mexicanas, esses mini tacos são feitos com cascas de batata assadas. Cubra as cascas com todos os ingredientes do taco — frango (assado ou grelhado), queijo, salsa e creme azedo — e sirva como aperitivo. Leia mais
Visualizações: 461Este acompanhamento de verão reúne todos os sabores de uma batata assada recheada clássica, sem a necessidade de ligar o forno ou aquecer a cozinha. Batatas vermelhas macias são misturadas com um molho agridoce de creme de leite, pedaços de queijo cheddar forte e um molho suculento... Leia mais
Visualizações: 532Esta salada morna de batata assada tem todos os ingredientes de uma batata assada recheada clássica: bastante queijo, pedacinhos de bacon crocante, creme de leite cremoso e cebolinha. É o acompanhamento perfeito para frango grelhado ou um bife suculento. Leia mais
Visualizações: 399Faça mini hambúrgueres substituindo os pães comuns por algo ainda mais delicioso: cascas de batata recheadas com cheddar e bacon! Basta assar as cascas de batata recheadas compradas prontas até que estejam quentes e crocantes, depois monte os sanduíches com - Leia mais
Visualizações: 445Filés de pargo são cozidos em fogo brando em uma única frigideira com linguiça italiana, cebola, pimentão e alecrim até ficarem macios e servidos com batatas assadas. Pimentas-cereja marinadas adicionam a acidez na medida certa. O prato final é... Leia mais
Visualizações: 612Aprecie estes saborosos muffins de batata ainda quentes para desfrutar plenamente dos pedaços cremosos de queijo cheddar irlandês, dos pedacinhos crocantes de bacon e do toque picante da cebolinha. Podem ser servidos como aperitivo em uma festa ou no almoço, em vez de... Leia mais
Visualizações: 517Esta salada é feita com batatas vermelhas. A casca é tão fina que não é preciso descascá-las antes de cozinhar, e a cor vermelha as torna ainda mais festivas na salada, especialmente em contraste com as folhas verdes frescas e vibrantes. Molho: Leia mais
Visualizações: 942Fatias de batata-doce são misturadas com mel e pimenta ancho, o que lhes confere um sabor rico, agridoce, após assar. Cubra as fatias prontas com uma pitada de queijo cheddar ralado e sirva como acompanhamento de pratos de carne ou como aperitivo com um molho para mergulhar. Leia mais
Visualizações: 710Esta receita combina dois clássicos de churrascarias — batatas e molho chimichurri — para criar um prato vegetariano que até os amantes de carne vão adorar. Basta substituir as batatas comuns por batatas-doces. Leia mais
Visualizações: 714Esta receita combina dois pratos americanos muito apreciados no Dia de Ação de Graças: torta de batata-doce e batatas assadas duas vezes. As batatas-doces assadas são cortadas ao meio, a polpa é retirada e então misturada aos ingredientes do recheio da torta. Leia mais
Visualizações: 399Esta receita é uma versão inovadora da salada de batata. Um vinagrete com mostarda Dijon a torna mais leve, agradavelmente ácida e refrescante. Esta salada vibrante é feita com uma mistura de batatas roxas, amarelas e vermelhas, além de... Leia mais
Visualizações: 716Para garantir um cozimento uniforme e uma crosta dourada e apetitosa, abra o frango ao meio, formando uma borboleta, e asse-o descoberto. Sirva com um molho mojo refrescante com coentro e purê de batata-doce com raspas de limão. Leia mais
Visualizações: 817Esta caçarola é feita com sobras de peru assado e purê de batata-doce, e uma lata de sopa de cogumelos dá um sabor fresco e diferente dos pratos festivos da noite anterior. A receita é fácil de adaptar aos ingredientes que você tiver à mão. Por exemplo, Leia mais
Visualizações: 1.022O recheio de carne desta torta de pastor é coberto com purê de batata-doce em vez do tradicional purê de batatas. A doçura natural da batata-doce complementa perfeitamente seu sabor salgado. E a cobertura crocante de farinha de rosca, queijo pecorino e parmesão a torna... Leia mais
Visualizações: 370Se você quiser tornar seu purê de batatas mais saudável e com menos calorias, substitua parte das batatas por nabos. Quando cozidos, eles se assemelham às batatas e, adicionando creme de leite, mostarda e manteiga, e batendo tudo com uma batedeira, você obterá um purê delicioso e cremoso. Leia mais
Visualizações: 451Dê um toque especial ao purê de batatas tradicional com leite e manteiga adicionando ervas frescas e mostarda granulada, que resultará em um sabor cremoso e levemente ácido. Se preferir um purê bem liso, omita... Leia mais
Visualizações: 516Ao preparar purê de batatas, não economize na manteiga! O purê de batatas mais delicioso tem um sabor e uma textura cremosos maravilhosos. E para preservar o sabor das batatas, cozinhe-as com casca e só depois descasque e amasse. Leia mais
Visualizações: 422Para um purê de batatas com sabor mais rico e intenso, substitua o leite por leite azedo e manteiga e amasse as batatas. Se preferir uma textura mais lisa, passe-as por um amassador de batatas ou um moedor de legumes. Um pouco... Leia mais
Visualizações: 448A batata-doce é ótima não só como acompanhamento, mas também em sobremesas, como esta torta, onde é usada para fazer um recheio espesso que é disposto sobre uma base crocante. O creme de leite confere ao recheio de batata-doce uma textura delicada, e um toque de conhaque e canela realça o sabor. Leia mais
Visualizações: 529Os amantes de alho vão adorar este molho de salsa e anchovas. As anchovas são sutis, mas realçam o sabor geral do molho, que complementa os sabores do bacon cozido na cerveja e das batatas vermelhas. O prato harmoniza perfeitamente com... Leia mais
Visualizações: 595As coxas são a parte mais suculenta do frango, o que as torna ideais para brasear. Elas nunca ressecam e a carne fica tão macia que se desprende do osso com facilidade. Coxas pré-seladas são braseadas em vinho branco com azeitonas verdes e... Leia mais
Visualizações: 646Este purê de batatas festivo será tão delicioso quanto o prato principal. Basta cobrir o purê de batatas simples com manteiga de nozes e ervas tostadas e queijo gorgonzola esfarelado. Para um sabor ainda melhor, adicione: Leia mais
Visualizações: 553Esses hambúrgueres vegetarianos substanciosos são sem glúten, mas repletos de fibras saudáveis. Em vez de um pão comum, eles usam fatias largas de batata-doce tostadas (essa técnica também funciona bem com outros recheios de sanduíche) e, entre elas, uma fatia grossa de... Leia mais
Visualizações: 666Quer dar um toque especial às suas refeições? Experimente este acompanhamento simples, mas delicioso, da Ina Garten, que vai fazer a sua família querer repetir. Batatas assadas com azeite, alho e alecrim são perfeitas para acompanhar. Leia mais
Visualizações: 505Essas batatas são assadas no forno com um pouco de suco de limão, alho e orégano, o que lhes confere um sabor cítrico e picante refrescante. Polvilhe com salsa fresca e você terá um ótimo acompanhamento tanto para carnes em festas quanto para qualquer outra refeição. Leia mais
Visualizações: 621A raiz de funcho, com seu sabor de alcaçuz, complementa perfeitamente as cebolas doces e picantes deste acompanhamento de batata assada, que combina bem com quase qualquer prato de carne. Batatas pequenas não precisam ser descascadas; basta lavá-las bem e... Leia mais
Visualizações: 733O sabor da batata-doce assada com cobertura de mel e canela é realçado pela pimenta ancho moída e pelas nozes-pecã torradas. A guarnição tem a quantidade perfeita de doce e salgado, e as nozes-pecã crocantes criam um contraste agradável com a polpa macia da batata-doce. Sirva com: Leia mais
Visualizações: 476Para sua próxima festa em casa, prepare este aperitivo de lombo de porco assado sobre cascas de batata crocantes. Sobras de lombo de porco assado são perfeitas, e mesmo uma pequena quantidade de costeletas será suficiente para alimentar várias pessoas. Leia mais
Visualizações: 1 176Um molho picante com picles e batatas fritas crocantes tornam esta salada incrivelmente deliciosa. Apenas batatas fritas finas e onduladas são adequadas para esta receita. Elas têm uma aparência mais interessante, combinam melhor com a salada e são mais crocantes. Leia mais
Visualizações: 493Surpreenda seus convidados com um delicioso prato caribenho, preparado em pãezinhos grelhados individuais. O frango é marinado em uma pasta de tempero jerk picante, colocado em papel alumínio com fatias de batata-doce e assado. Sirva aos seus convidados com... Leia mais
