Salada Deluxe com Batatas Fritas
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 372, gordura total 27 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 10 G., carboidratos 25 G., fibra 5 G., colesterol 32 mg, sódio 834 mg, açúcar 5 G.
Calorias 372, gordura total 27 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 10 G., carboidratos 25 G., fibra 5 G., colesterol 32 mg, sódio 834 mg, açúcar 5 G.
Um molho picante com picles e batatas fritas crocantes tornam esta salada incrivelmente deliciosa. Apenas batatas fritas finas e onduladas são adequadas para esta receita. Elas ficam mais apetitosas, complementam a salada perfeitamente e são mais crocantes. Adicione-as por último à salada se quiser preservar ao máximo a crocância.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 xícaras de batatas fritas onduladas congeladas (cerca de 250 g)
- 4 fatias de bacon
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- 3 colheres de sopa de picles picados + um pouco da salmoura do frasco
- 1,5 colher de sopa de ketchup
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1,5 colher de sopa de vinagre de malte
- 1/4 de colher de chá de açúcar
- 1 xícara de tomates-cereja, cortados ao meio
- 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada finamente
- 2 corações de alface romana, rasgados em pedaços
- 1/4 de xícara de queijo cheddar forte ralado
- Sementes de gergelim torradas para polvilhar (opcional)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Asse as batatas fritas conforme as instruções da embalagem até ficarem crocantes. Deixe esfriar.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante, cerca de 4 minutos de cada lado. Transfira para um prato forrado com papel-toalha para escorrer. Deixe esfriar um pouco e, em seguida, quebre o bacon em pedaços.
- Prepare o molho:
Em uma tigela grande, misture a mostarda, os picles, um pouco da salmoura, o ketchup, a maionese, o vinagre, o açúcar e 2 colheres de sopa de água. Adicione 1/4 de colher de chá de sal e pimenta a gosto. Adicione as batatas fritas, o bacon, os tomates, a cebola roxa, a alface romana e o queijo cheddar à tigela com o molho e misture. Tempere com sal e pimenta a gosto. Divida a salada em tigelas individuais. Se desejar, polvilhe com sementes de gergelim.
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