Receitas por métodos de cozimento

Se você procura uma alternativa deliciosa aos tradicionais rolinhos de canela, esta receita é perfeita! Uma combinação de marzipã, mel e manteiga de maçã com especiarias espera por você, tudo envolto em uma massa aromática e leve.

Maçãs e mel, dois elementos essenciais do Ano Novo Judaico (Rosh Hashaná), são os ingredientes principais deste bolo. As maçãs conferem um sabor adocicado e fresco, enquanto o mel...

Esta baklava é a maneira perfeita de apreciar a deliciosa combinação de maçãs e mel. Seu recheio contém menos nozes do que a baklava clássica, para não sobrepor o sabor da fruta. Farinha de rosca entre...

Transforme abobrinhas em uma iguaria sofisticada, recheando-as em uma saborosa galette francesa. Combine fatias finas de abobrinha baby e abóbora amarela com cebola roxa e bacon frito, e finalize com...

No verão, quando a abobrinha está na época, depois de experimentar todos os tipos de pratos e aperitivos com esse vegetal abundante, é hora de passar para as sobremesas! Essas tortinhas substituem a fruta doce por abobrinhas baby caramelizadas. Com um fundo de...

Esta salada de massa é o prato perfeito para o verão. Abóbora amarela, abobrinha verde e tomates-cereja vermelhos e doces são temperados com um molho chimichurri vibrante e aromático. A melhor parte?...

Purê de maçã, sidra natural sem álcool e especiarias de torta de maçã conferem a esses donuts ricos em proteínas um aroma e sabor mágicos de outono. A textura é macia,...

Prepare um hambúrguer de atum suculento com sabores que remetem ao interior da França. Azeitonas, pepinos frescos, manjericão e tomates secos ao sol — todos os ingredientes complementam perfeitamente o hambúrguer de atum.

Se sobrou carne enlatada do jantar de Natal, transforme-a em um hambúrguer que sua família vai adorar. Considere este o seu hambúrguer perfeito ao estilo pub:...

Popovers são pãezinhos ocos e aerados que podem ser recheados com qualquer coisa. Esta receita os recheia com um pudim de chocolate macio, transformando-os em uma sobremesa elegante para...

Sirva este pão quentinho recheado com chocolate na mesa durante o brunch de domingo para que todos possam pegar um pedaço e saborear. Para cortar as pétalas de crisântemo, você precisará de...

Asse um filé mignon inteiro no forno, fatie-o finamente e sirva com maionese Béarnaise caseira. O destaque desta maionese é o estragão aromático, que combina perfeitamente...

Esta sobremesa de frutas de verão é semelhante a um smoothie, só que é congelada depois de preparada. O purê de melancia, framboesa e morango pode ser congelado até ficar bem firme...

No livro de Stanley Clisby Arthur, de 1937, "Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them" (Bebidas Famosas de Nova Orleans e Como Prepará-las), a receita do coquetel suíço leva muito mais absinto do que a maioria dos outros coquetéis...

Se você optar por fazer almôndegas com carne de peru mais magra, é importante garantir que elas não sejam menos suculentas e deliciosamente firmes. Para isso, o ideal é escolher carne escura e...

Estas panquecas adoráveis ​​são perfeitas não só para o café da manhã, mas também como sobremesa. Elas são feitas no estilo dos biscoitos Oreo e têm o sabor característico da marca, então os fãs desse biscoito recheado vão adorar...

Este bolo de sorvete foi inspirado no clássico bolo americano Grasshopper, com camadas de chocolate e um recheio refrescante de menta. Você não precisa assar as camadas — um substituto perfeito é...

Este impressionante bolo bomba de biscoito é a sobremesa perfeita para quando você não quer ligar o forno, como no calor do verão. O recheio leve e fofo é feito com creme...

"Passamos muito tempo procurando a receita perfeita de donuts. O objetivo era alcançar uma textura leve, semelhante à de um biscoito, sem excesso de gordura — e conseguimos! As superfícies irregulares dos donuts proporcionam..."

Esta é a receita mais fácil para um saboroso salmão com cobertura de mel que toda a família vai adorar. Fica pronto em meia hora e, além do peixe, requer apenas seis ingredientes. Para a cobertura de mel e limão,...

Aqui está a receita perfeita para biscoitos festivos em formato de bonecos de gengibre (ou outras figuras) que podem ser decorados com glacê. Uma mistura equilibrada de especiarias quentes e melaço adiciona um toque de...

Esta é a única receita de cupcake de chocolate que você precisará. Os cupcakes ficam perfeitamente úmidos por dentro e firmes por fora, com um sabor rico e intenso de chocolate.

Este é o cheesecake dos sonhos! Úmido, com a densidade e a textura aveludada perfeitas, e uma base amanteigada de biscoito graham não muito doce, é fácil de fazer, e se você seguir a receita à risca...

Esta é uma versão mais rápida de frango frito crocante, usando ingredientes comuns da despensa. As coxas de frango são misturadas com leitelho e mostarda amarela, o que lhes confere um sabor...

Uma marinada de leitelho, temperada com molho picante, tomilho e alho, deixa este frango assado saboroso e suculento. O frango é marinado no leitelho temperado durante a noite e depois empanado em...

Os tamales mexicanos são pequenos pedaços de massa de milho recheados, envoltos em palha de milho e cozidos no vapor. Esses pequenos tamales são perfeitos para festas e muito mais...

A manteiga transforma muitos alimentos em obras-primas, e o bife não é exceção. Um bife flat iron (corte da paleta do boi) é regado com manteiga derretida enquanto grelha com tomilho...

Uma forma redonda com um furo no centro é muito mais versátil do que você imagina. Você pode usá-la não apenas para assar muffins doces, mas também para fazer pães gigantes para...

A doçura natural desta sopa de abóbora é perfeitamente equilibrada pela pimenta caiena, pelo gengibre e por um toque de coentro fresco. O leite de coco a torna suave e aveludada, adicionando um sutil sabor tropical.

Esses pãezinhos ao estilo italiano são assados ​​usando a técnica tradicional de rolinhos de canela, mas são recheados com o delicioso sabor da pizza de pepperoni. Todos os ingredientes da pizza — molho de tomate, linguiça...

Este sorvete leve é ​​moderadamente doce e tem um toque refrescante de acidez proveniente do leite azedo, do creme azedo e do limão. O leite azedo também deixa o sorvete cremoso e suave, sem ser enjoativo.

Use as sobras de peru das festas para preparar este aperitivo quente e cremoso no dia seguinte. Todos vão adorar e é perfeito para servir a um grupo grande. Este molho rico combina todos os...

Depois de experimentar o peru frito, você nunca mais vai querer voltar para a versão assada no forno. Suculento e macio por dentro, ele é coberto por uma crosta incrivelmente crocante por fora. Para fritar...

Esta receita combina dois aperitivos populares para assistir a jogos em uma deliciosa ideia de jantar para várias pessoas. Os tacos são feitos em formato de anel, perfeitos para servir com um molho para mergulhar...

Combine dois aperitivos populares — nachos e frango Buffalo — em um só prato para a sobremesa perfeita para uma festa em casa. A receita é surpreendentemente simples e você pode usar...

Este molho cremoso é feito com sobras de peru das festas de fim de ano. Queijo gorgonzola e molho picante dão um sabor de Buffalo, que fica ainda mais intenso quando servido com palitos de cenoura e aipo para...

Esta receita utiliza couves-de-bruxelas preparadas em wok, o que lhes confere o sabor tostado característico dos vegetais assados ​​no forno ou grelhados, além de uma textura macia...

O sabor intenso e marcante da couve-de-bruxelas pede um toque leve e refrescante, que as raspas de limão proporcionam, enquanto o alho adiciona um sabor saboroso e cítrico. As couves são assadas no forno em...

Molho picante, queijo gorgonzola e aipo suculento conferem a esses ovos recheados um sabor intenso que lembra asinhas de frango ao estilo Buffalo. Este aperitivo é perfeito para qualquer feriado ou festa em casa.

Este bolo de lasanha de chocolate, com camadas de glacê de cream cheese, é feito usando um método simplificado: a massa é preparada com uma mistura pronta para bolo de chocolate. Monte a lasanha...

Esses cupcakes foram inspirados na tradicional torta de noz-pecã americana. Nozes-pecã torradas são moídas até obter uma consistência semelhante à de farinha e adicionadas à massa do cupcake, substituindo uma pequena porção do...

Não consegue decidir qual aperitivo servir em uma festa em casa? Escolha esta combinação de asas de frango ao estilo Buffalo e brie assado. Sirva como um molho para mergulhar com biscoitos. Também é...

A aveia em flocos confere a estes biscoitos macios um sabor a nozes que complementa na perfeição a manteiga noisette adicionada à massa. A manteiga é cozida lentamente numa frigideira até...

Este creme de manteiga de quatro ingredientes na verdade tem cinco ingredientes. O último são os pedacinhos dourados que se depositam no fundo da manteiga quando ela é frita lentamente. Isso...

Na próxima vez que você fizer biscoitos de açúcar, doure a manteiga antes de adicioná-la à massa. A manteiga dourada tem um sabor e aroma de nozes que irão impregnar os biscoitos prontos com...

Após a popularidade do chá de bolhas taiwanês, as redes sociais foram inundadas com fotos de sorvete de bolhas. Com esta receita, você pode facilmente fazer este sorvete em casa e se deliciar com uma sobremesa deliciosa.

Esses mini biscoitos "de impressão digital" são fáceis de fazer com ingredientes simples e perfeitos tanto para as festas quanto para o dia a dia. Eles recebem esse nome por causa da pequena depressão no centro, que pode ser...

O filé de truta é grelhado no forno e servido com um delicado molho de manteiga levemente picante, com cogumelos e pimentões. Levemente tostado...

Quando você precisa cozinhar um bife e legumes para um molho ao mesmo tempo, a função grill do forno é uma mão na roda. Disponha a carne com tomates, cebolinhas e alho em uma única assadeira e asse até dourar e ficar crocante.

O brócolis assado no forno é servido com um leve molho de manteiga cítrica feito com suco de laranja e limão. O toque cítrico refrescante faz dele um ótimo acompanhamento para peixes e...