Lasanha de brownie
Votos: 1
Tempo: 3 horas e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 726, gordura total 44 G., gorduras saturadas 17 G., proteínas 8 G., carboidratos 81 G., fibra 2 G., colesterol 131 mg, sódio 580 mg, açúcar 61 G.
Calorias 726, gordura total 44 G., gorduras saturadas 17 G., proteínas 8 G., carboidratos 81 G., fibra 2 G., colesterol 131 mg, sódio 580 mg, açúcar 61 G.
Esta lasanha de chocolate, com camadas de glacê de cream cheese, é feita com um método simplificado: a massa é preparada com uma mistura pronta para bolo tipo "bolo de chocolate". Para montar a lasanha, espalhe o glacê sobre as camadas já frias e decore com calda de chocolate e raspas de chocolate. Esta lasanha é o sonho de qualquer formiguinha!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (430 g) de mistura seca para bolo Devil's Food, como a da Duncan Hines.
- 1/3 de xícara de óleo vegetal
- 3 ovos grandes
- 220 g de queijo creme à temperatura ambiente
- 110 g (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 2,5 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1,5 colher de chá de extrato de baunilha
- Calda de chocolate para decoração.
- 3 colheres de sopa de gotas de chocolate
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte uma assadeira de metal de 22 x 32 cm (9 x 13 polegadas) com spray de cozinha.
- Na tigela de uma batedeira, misture a farinha para bolo seca com o óleo vegetal, os ovos e 1 xícara de água. Bata com o batedor de pá em velocidade baixa por 1 minuto, depois aumente para velocidade média e bata até obter uma massa homogênea. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse até que um palito inserido no bolo saia limpo, de 18 a 24 minutos. Coloque o bolo na forma sobre uma grade e deixe esfriar completamente.
- Na tigela de uma batedeira, bata o cream cheese e a manteiga com o batedor de pá em velocidade baixa até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro, ½ xícara de cada vez, misturando após cada adição. Adicione a essência de baunilha e bata até ficar homogêneo.
- Vire o bolo de cabeça para baixo sobre um suporte. Usando uma faca de serra, corte-o ao meio horizontalmente e, em seguida, corte cada metade ao meio novamente, horizontalmente, obtendo um total de 4 bolos. Coloque um dos bolos com a parte cortada para cima em um prato de servir; espalhe cerca de 3/4 de xícara de glacê sobre ele. Monte o restante do bolo da mesma maneira, espalhando os 3/4 de xícara de glacê restantes sobre o último bolo.
- Congele o bolo até que a cobertura esteja firme, por cerca de 1 hora. Apare as bordas irregulares com uma faca de serra para obter um acabamento liso. Regue o bolo com calda de chocolate e polvilhe com raspas de chocolate. Deixe descansar em temperatura ambiente por 15 minutos e sirva.
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