Receitas por métodos de cozimento

O sorvete de baunilha é a base para a criação de milhares de variações diferentes, mas muitas vezes desempenha um papel secundário nas misturas. Nesta receita, o sorvete de baunilha caseiro é...

Esta manteiga de amêndoa caseira é fácil de fazer e muito mais saudável do que a comprada no mercado, pois não contém açúcar em excesso nem gorduras trans prejudiciais. Primeiro, toste as amêndoas para...

Dê um toque natalino a biscoitos de açúcar simples: listras marmorizadas em vermelho e verde sobre glacê branco e um acabamento liso e brilhante lembrarão uma bengala doce. Perfeito...

Este bolo vibrante com cobertura espelhada vermelha será o centro das atenções na sua festa. Um dos seus principais ingredientes é a gelatina. Ela estará presente tanto na parte externa, na cobertura, quanto na parte interna, em forma de geleia elástica...

O molho hoisin é um molho chinês popular feito de pasta de soja fermentada e especiarias como alho, pimenta e gergelim. Nesta receita, ele é combinado com molho de soja, pimenta-de-Sichuan e vinho de arroz.

Esses mini sanduíches são feitos com mini-sanduíches de batata e suculentas almôndegas de carne de porco, cobertas com molho hoisin asiático. Eles são servidos com uma salada de abacaxi vibrante, agridoce...

Esta receita foi inspirada no char siu (carne de porco assada chinesa). O lombo de porco é assado no forno com um glacê de mel, molho hoisin, gengibre e pó de cinco especiarias, o que adiciona...

Este biscoito da Nova Inglaterra é semelhante ao pão de gengibre e recheado com uma variedade de especiarias, frutas secas e nozes. Segundo uma versão, recebeu o nome de "Hermit" (Eremita) porque demorava muito para...

Para esta receita, use linguiça italiana apimentada. Ela dará um sabor rico ao macarrão gratinado, recheado com queijo fontina derretido, e as alcachofras adicionarão um toque de suculência. Cozinhe o macarrão...

Corações de alcachofra, pimentões assados ​​e azeitonas pretas são combinados com um molho de tomate aromático, massa, soppressata e queijo, e assados ​​até o queijo borbulhar. O molho de tomate...

Prepare um gratinado de massa com almôndegas suculentas feitas com uma mistura de carne moída bovina e suína, cobertas com queijo derretido e molho de tomate caseiro. Grelhe as almôndegas no forno e depois...

Como deixar o macarrão com molho de tomate, berinjela e mussarela ainda melhor? Polvilhe mais mussarela por cima e leve ao forno por alguns minutos até o queijo derreter e ficar bem crocante.

A pasta Benedictine é uma combinação simples de queijo cremoso, pepino e pimenta caiena. O aperitivo foi criado no início do século XX pela dona de restaurante de Louisville, Jenny Carter Benedict, em homenagem a...

Este nougat macio e mastigável com sabor de laranja é recheado com pedaços de balas de goma mastigáveis, como uma chuva de pedras preciosas, dando-lhe um toque festivo. Combinado com balas de goma...

Este coquetel gelado é perfeito para o verão e encanta com sua aparência vibrante: ele é feito nas cores da bandeira mexicana! A camada vermelha superior é uma combinação de morangos e licor de flor de sabugueiro,...

Para este coquetel, você pode usar sorvete de baunilha, chocolate ou café — o que preferir. Coloque uma bola em um copo gelado, complete com cerveja stout e decore com chantilly caseiro aromatizado...

Se você quiser decorar muffins de milho salgados comuns para que pareçam cupcakes, experimente fazer cobertura de guacamole! Aplique a cobertura nos muffins prontos usando um saco de confeitar e aproveite...

Essas fatias de torta são uma versão aprimorada do popular biscoito americano tipo Newton, com recheio de frutas secas. Para um sabor de fruta mais intenso, deixe os damascos secos hidratarem bem...

Recheie filés de peito de frango com macarrão de arroz ao molho tailandês com cebolinha, pimentão e cenoura, enrole-os e grelhe. Você terá um aperitivo suculento e delicioso com inspiração asiática...

Esta receita combina dois clássicos de churrascarias — batatas e molho chimichurri — para criar um prato vegetariano que até os amantes de carne vão adorar.

Os rolinhos de peito de frango ao estilo italiano são perfeitos como aperitivo ou prato principal para uma refeição festiva. Recheie-os com tomates secos ao sol e alho, abobrinha, mussarela defumada...

Esta receita combina dois pratos americanos adorados no Dia de Ação de Graças: torta de batata-doce e batatas assadas duas vezes. A batata-doce assada é cortada ao meio, a polpa é retirada...

Antes de grelhar, pincele o bife com azeite, tomilho picado e alho para um sabor maravilhosamente delicioso. Se não tiver uma grelha, use uma frigideira de grelhar. Sirva o bife...

O peito de frango macio desta receita é a base perfeita para o recheio de espinafre, alcachofra e queijo, pois seu sabor neutro não se sobrepõe ao sabor marcante do recheio, e grelhar...

Celebre o verão com salmão recheado grelhado. Esta receita usa um filé inteiro de peixe, então serve várias pessoas. O salmão é recheado com milho doce cremoso e...

Prepare uma refeição grelhada completa, rápida e deliciosa. Enquanto o salmão grelha, asse brócolis e cenouras em um pacote de papel alumínio ao lado. Sirva regado com molho de alho picante e...

Os bifes de lombo de porco com osso são perfeitos para qualquer ocasião. Eles ficam lindos em uma festa de fim de ano e cozinham rapidamente, sendo ideais para um jantar no meio da manhã.

Comum em todo o Oriente Médio e no Mediterrâneo, o pão pita é tradicionalmente assado em altas temperaturas em um tandoor (forno de barro). É incrivelmente versátil e servido com kebabs, falafel,...

Este presunto festivo com um delicioso glacê pegajoso pode ser assado não só no forno, mas também numa grelha ao ar livre. Só não se esqueça de o decorar com ananás no final. Grelhá-lo também intensifica o sabor...

Asinhas de frango fritas são um petisco favorito em qualquer festa com cerveja, e estas asinhas jamaicanas grelhadas com tempero jerk certamente vão impressionar. Deixe-as absorver o sabor picante...

O coco e o óleo de coco neste chutney verde de coentro conferem textura e uma consistência cremosa, perfeita para passar no pão. Além disso, o sabor e o aroma adocicados e com um toque de nozes...

O recheio desses rolinhos é feito com uma mistura de berinjela grelhada e aromática, bulgur, queijo feta e tomates. É enrolado em uma fatia fina de peito de frango e grelhado até ficar macio.

O abacate macio é um molho leve e refrescante para alface romana crocante, bacon e frango grelhado marinados em cítricos. Esta salada Cobb ficará deslumbrante quando servida...

Clambake é um prato tradicional de frutos do mar da Nova Inglaterra, frequentemente preparado em piqueniques no litoral. Para esta receita, você não precisará de uma panela enorme nem de uma viagem à praia:...

Antes de grelhar, o peito de frango é marinado por alguns minutos em uma mistura saborosa com pimentas chipotle, que confere não apenas um sabor picante, mas também um leve toque defumado que realça o aroma da grelha a carvão. Não...

Geleia de pêssego e picles são os ingredientes principais deste molho barbecue agridoce, que é pincelado sobre o frango grelhado e servido com o prato finalizado. Modo de preparo...

O chá verde japonês matcha é frequentemente usado como corante natural em sobremesas e produtos de confeitaria. Ele não só confere uma agradável tonalidade herbal, como também infunde os produtos assados ​​com seu sabor e...

Misture pimentões poblanos assados, pepino fresco e hortelã para uma deliciosa sopa gaspacho. Esta versão da sopa fria usa apenas vegetais verdes. Pimentões poblanos...

Alho e alecrim assados ​​em azeite conferem um sabor maravilhosamente delicioso ao simples feijão-verde, enquanto a farinha de rosca torrada com pimenta vermelha adiciona a crocância perfeita. O resultado é...

Salsichas de coquetel podem esperar: a estrela deste aperitivo vegetariano empanado é a vagem. Além disso, a massa é feita com farinha integral, tornando-o o mais saudável possível. Não se esqueça...

A água gaseificada deixa a massa de feijão muito leve e aerada, e depois de frita, ela se transforma em uma crosta incrivelmente crocante. Prepare uma maionese delicada com...

A granita é uma sobremesa italiana leve e refrescante, fácil de preparar em casa com poucos ingredientes. Maçã verde, hortelã e limão dão um sabor vibrante à granita — perfeita para um dia quente.

Este molho refrescante de iogurte é baixo em calorias (apenas 60 kcal por porção) e gordura (5 g por porção). Isso se deve ao iogurte grego (2% de gordura) e à ausência de maionese. No entanto,...

Esses biscoitos foram inspirados nos biscoitos de chocolate, caramelo e nozes pecan da Godiva. Esses biscoitos de chocolate, nozes e caramelo são absolutamente incríveis, ricos e perfeitos para...

Esses biscoitos de chocolate mexicanos têm um sabor rico com notas quentes de canela e pimenta caiena. Feitos por corte, eles são crocantes por fora e macios por dentro. Experimente!

Esta receita transforma o popular café sazonal da Starbucks em uma sobremesa incrível. Este milkshake de torta de abóbora com café e especiarias é perfeito para o início do outono, quando o clima ainda está...

Esta sobremesa super simples de manteiga de amendoim, chocolate e biscoito é uma ótima maneira de agradar os gulosos da sua família! As barrinhas de manteiga de amendoim não precisam ir ao forno e são fáceis de armazenar em...

Esses biscoitos, repletos de sabor de bolo de cenoura, não precisam de forno, são sem glúten e podem ser feitos na versão vegana. Preparar essa sobremesa de biscoito permite que você controle facilmente...

A carne é cozida lentamente em um rico molho de cerveja e páprica, depois coberta com um saboroso purê de batatas com raiz-forte e assada até formar uma deliciosa torta de carneiro com crosta dourada. Você pode...

Se você está planejando uma festa com o tema da bandeira dos EUA, essas tortinhas são a opção mais fácil e deliciosa. Recheie-as com glacê, disponha-as em um retângulo em uma bandeja e decore-as com um padrão vermelho que combine...