Biscoitos de manteiga marrom
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Na próxima vez que fizer biscoitos de açúcar, doure a manteiga antes de adicioná-la à massa. A manteiga dourada tem um sabor e aroma de nozes que irão perfumar os biscoitos prontos. Para uma apresentação bonita, junte dois biscoitos com geleia, criando pequenos sanduíches em formato de botão, e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de manteiga marrom
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 2 xícaras e 1/4 de farinha de primeira qualidade
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo. Em outra tigela, misture as gemas, a baunilha e as raspas de laranja. Numa terceira tigela, misture a farinha, o fermento e o sal; incorpore à mistura de manteiga e açúcar e, em seguida, adicione os ovos. Sove a massa e leve à geladeira por 30 minutos.
- Usando uma colher de sopa, enrole os biscoitos em bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 10 a 12 minutos a 160 °C (325 °F). Deixe esfriar completamente, depois junte dois biscoitos com geleia de framboesa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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