Receitas por métodos de cozimento

Uma frigideira de ferro fundido bem temperada tem o mesmo efeito que uma frigideira antiaderente, então uma fina camada de manteiga é suficiente para evitar que o bolo queime. Brownies na frigideira...

O arroz frito ao estilo asiático é uma ótima maneira de aproveitar o arroz cozido que sobrou do jantar da noite anterior. Os ingredientes são infinitamente variados. Experimente esta versão singapuriana...

Esta receita de abobrinha assada no forno é incrivelmente simples, mas com a adição de azeite extravirgem de alta qualidade e tomilho fresco, a abobrinha fica incrivelmente saborosa e perfeita para...

O milho assado no forno é muito mais saboroso do que o milho cozido. E com esta receita simples, é tão fácil de preparar. Asse as espigas diretamente na palha, depois de remover os pelos e...

O feijão é rico em fibras e proteínas e fica delicioso com queijo derretido. Esta caçarola fica pronta no micro-ondas em apenas 10 minutos e é perfeita para uma refeição deliciosa e saudável no meio da manhã.

Esses biscoitos amanteigados, que se desfazem na boca, são aromatizados com chocolate mexicano e têm toques de amêndoa, canela e pimenta caiena. Não são excessivamente doces, mas possuem um sabor de chocolate inconfundível.

O chocolate mexicano exala notas quentes de pimenta caiena e canela. Este pão trançado de amêndoas, uma verdadeira sobremesa, é impregnado com esse mesmo sabor. Prepare a massa com fermento na noite anterior e deixe-a crescer em...

Esses filés de frango ao estilo mexicano não são empanados com farinha de rosca comum, mas sim com chips de tortilla triturados. Procure chips com baixo teor de sódio...

Esta salada é feita com recheios populares de tacos mexicanos: jalapeños, frango desfiado, folhas verdes, rabanetes, cebola roxa, queijo e jicama. Para suavizar o sabor da cebola roxa, deixe de molho...

Prepare estes suspiros brancos como a neve para as festas de inverno, decorados com açúcar granulado ou confeitos prateados. Monitore cuidadosamente a temperatura do forno para evitar que escureçam e mantenha-os bem dourados.

Você pode fazer uma deliciosa mousse de chocolate usando sorvete de baunilha derretido, adicionando um pouco de cacau em pó, chocolate amargo e chantilly. Deixe a mousse firmar na geladeira antes de servir e...

Esta sopa fria de gaspacho, única em seu gênero, é feita com melão cantaloupe, e seu dulçor é equilibrado por alho grelhado, pimentas serrano picantes, pimentões e cebolas picantes. Sirva o gaspacho bem...

Tomates doces, rúcula picante, pão pita crocante e frango suculento compõem esta salada leve, saudável e nutritiva de estilo mediterrâneo. Para preparar o frango rapidamente...

Este vibrante coquetel à base de pepino é maravilhosamente refrescante no verão. O sabor do pepino é harmoniosamente complementado por sutis notas doces de melão, provenientes tanto do melão fresco quanto do licor de melão. Experimente!

Este patê de húmus em camadas é perfeito para festas em casa. Transforme o húmus comprado no supermercado em algo especial, incorporando ingredientes mediterrâneos de sabor marcante e...

Embora muitas receitas de almôndegas incluam uma fatia de pão branco na carne moída, esta receita usa nachos. As almôndegas prontas são servidas com pimentões e cebolas fritas (um acompanhamento popular...).

Sanduíche de almôndegas, pão de alho, pizza… Os sabores de todos esses clássicos italianos se misturam em um pão recheado com queijo derretido e almôndegas ao molho marinara de tomate. Para fazer o pão...

Espaguete com almôndegas em um rico molho de tomate é um prato italiano popular para o jantar de domingo em família. Mas você também pode facilmente transformá-lo em um aperitivo para uma festa em casa com amigos:...

O ingrediente secreto deste sanduíche de sorvete é o matzá! É a sobremesa perfeita para a Páscoa judaica, mas é tão delicioso que você vai querer fazê-lo o ano todo. Em vez de sorvete de baunilha...

Prepare batatas fritas deliciosas e crocantes do zero, sem usar batatas congeladas. O segredo para uma casquinha crocante e um interior macio é fritá-las duas vezes. As batatas cortadas devem ser...

O chá verde japonês matcha, além de ser ótimo para bebidas quentes, é perfeito para sobremesas e coquetéis. Por exemplo, suas notas herbáceas complementam o sabor tropical de uma piña colada...

Faça um cheesecake arco-íris encantador usando cereais. Os cereais são usados ​​para criar uma base crocante, o leite é infusionado com eles para criar um recheio saboroso e, por fim, a cobertura é usada para decorar o cheesecake.

Esta sobremesa tem tudo o que torna o cheesecake tão amado: é macio, cremoso, levemente ácido e agradavelmente doce. No entanto, contém apenas 3 gramas de açúcar por porção e metade dos carboidratos de...

Ao contrário da maioria dos outros sanduíches, o Hot Brown é considerado um lanche noturno, até mesmo para altas horas da noite. Foi inventado para alimentar pessoas cansadas depois de uma noite de festa. Uma fatia de pão torrado...

Quando se trata de lagosta Thermidor francesa, os chefs se dividem em dois grupos: alguns insistem no recheio de bechamel, outros a preparam com molho de gema de ovo, uma espécie de molho líquido saboroso...

O segredo deste sanduíche é comprar rosbife malpassado, mesmo que você prefira mais bem passado. Não se preocupe: você vai aquecer as fatias de rosbife em uma frigideira junto com o queijo para garantir...

Rosbife suculento, malpassado com o centro rosado, cebolas fritas crocantes e um molho cremoso e picante de raiz-forte se complementam perfeitamente neste sanduíche substancioso com sabores contrastantes.

Este sanduíche de peru de três camadas com pancetta frita crocante é repleto de sabor, com notas salgadas, picantes e doces. O ingrediente principal é o pesto de rúcula caseiro e desidratado...

O melhor recheio para um sanduíche delicioso é carne suculenta feita em casa. Você pode assar a carne com antecedência, fatiá-la finamente e usá-la em seus próprios sanduíches, que todos vão adorar...

Enquanto o bife London Broiler frita na frigideira, prepare um Yorkshire Pudding no forno, adicionando queijo cheddar ralado à massa para um pudim saboroso e macio. Sirva em vez de...

Imagine a melhor parte de um sanduíche de lagosta — um pão amanteigado, pedaços de lagosta e limão fresco — combinada com o macarrão com queijo favorito de todos. É isso que te espera neste crocante...

Em vez das tradicionais tortilhas mexicanas, estes mini tacos são feitos com cascas de batata assadas. Cubra as cascas com todos os ingredientes do taco: frango (assado ou grelhado), queijo, salsa...

Esses pãezinhos de carne macios e suculentos, com um centro de mussarela derretida e uma deliciosa cobertura de tomate, são servidos em um mar de molho marinara quente. Um pão redondo grande...

Esta torta cremosa, vibrante e com um toque agridoce, é um ícone culinário do estado da Flórida. É tão fácil de fazer que se tornará a sua sobremesa favorita do verão. O ingrediente principal é o suco de limão-caribenho...

Qual dona de casa não adora uma sobremesa que pode ser feita sem ligar o forno? Principalmente no verão. Este cheesecake sem forno é leve e fofo graças ao chantilly misturado com...

Para dar um aspecto realista a estes biscoitos em forma de coroa de Natal, você precisará de um tapete de crochê com renda. Coloque-o sobre a massa e abra-a com o rolo para deixar a marca da renda. Quando...

Estes encantadores biscoitos de Linz transbordam a magia das festas de inverno. Polvilhados com açúcar de confeiteiro, eles encantam os olhos com suas janelas brilhantes e contrastantes, recheadas de geleia. Esta receita utiliza...

Desfrute do sabor tropical e da textura incrível desta torta recheada com creme sobre uma massa crocante. Flocos de coco e limão adicionam um sabor cítrico e adocicado maravilhoso.

O pernil de porco com osso é ideal para assar no forno por um longo período. A carne é incrivelmente suculenta e desfia deliciosamente. Para assar, você precisará de uma assadeira com tampa...

A praticidade dos biscoitos pré-cortados é que não precisam ser abertos na bancada e você pode sovar a massa com antecedência para assá-los rapidamente no momento certo. A massa é moldada em um cilindro e refrigerada. Depois de firmar...

Esses biscoitos em formato de tabuleiro de xadrez ficam muito coloridos e impressionantes, e são muito mais fáceis de fazer do que parecem! Divida a massa em duas metades: tinja uma com corante alimentício verde e deixe a outra branca. Monte o tabuleiro de xadrez...

Se você adora a ideia de lasanha, mas quer uma versão menos calórica, esta receita vai te ajudar. As camadas de lasanha são intercaladas com um molho leve de ricota e chalota, legumes picados e...

Esses bagels listrados em vermelho e branco vão lembrar alguns de boias salva-vidas, enquanto outros pensarão no Natal. Isso significa que eles são igualmente apropriados para uma festa com tema de praia no verão, assim como para uma festa de inverno...

Desfrute do sabor delicado da alface romana nesta sopa aveludada. A alface não é o ingrediente mais popular para sopas, mas depois de experimentar esta versão, você certamente vai querer repeti-la...

Esta sopa vegetariana espessa e saborosa é rica em proteínas e fibras, perfeita para aquecer nos dias frios e manter a sensação de saciedade por muito tempo. Sirva com uma colherada de queijo labneh do Oriente Médio (você pode substituir por...).

Para dar um toque refrescante à clássica torta de creme azedo, adicione um toque de limão e sementes de papoula à massa, o que dará uma crocância interessante à textura aerada. O ingrediente secreto desta torta é...

Refogar (mexendo constantemente) preserva o frescor, a suculência e a doçura das ervilhas-de-cheiro. Molho gong pao comprado pronto (uma mistura de molho de soja, gengibre, pimenta e gergelim...)

Esta deliciosa salada de frutas é a maneira perfeita de usar kombucha como marinada, preservando todas as suas propriedades benéficas. Como a kombucha não é aquecida nesta receita, os ingredientes vivos...

O kimchi de kennip (kimchi de folha de perilla) é normalmente feito com um molho muito salgado e encorpado. Esta versão é tudo menos isso! Adicione um molho à base de água para temperar e marinar levemente as folhas...