Receitas por métodos de cozimento

Se você estiver preparando um jantar para uma reunião pequena, pode assar apenas o peito em vez de um peru inteiro. O prato ainda será especial e festivo, e apenas um peito de peru é suficiente.

O queijo pimento é uma combinação deliciosa, muito usada em aperitivos americanos. O mesmo não aconteceu com os recheados...

Ovos mexidos com polenta e queijo derretido em molho de tomate são o prato perfeito para um café da manhã tardio de domingo. É delicioso, saudável e cheio de charme italiano. Para esta receita, você vai precisar de...

Esses cupcakes são recheados com creme de abacaxi caseiro, ao qual você pode adicionar opcionalmente uma colherada de rum para apreciar plenamente o sabor da sua Pina Colada favorita. Cada cupcake é decorado com...

Surpreenda-se não só com um delicioso coquetel, mas também com sua apresentação inusitada. Essas flores de abacaxi vão causar uma ótima impressão e são incrivelmente fáceis de fazer, principalmente porque podem ser feitas...

Bifes de atum fresco são fritos na frigideira até ficarem crocantes por fora e rosados ​​por dentro, e servidos com arroz jasmim cozido no vapor, salada de repolho e abacate...

As vieiras cozinham rapidamente e são perfeitas tanto para um jantar rápido durante a semana quanto para uma ocasião especial. Mas a verdadeira estrela deste prato é a suculenta salada de repolho com um toque refrescante...

O sabor neutro e levemente adocicado das vieiras tenras desta receita é realçado pelo bacon salgado e pelo limão refrescante. Sele as vieiras na gordura do bacon e, em seguida, adicione suco de limão...

Vieiras tenras e milho doce são uma combinação popular, complementada nesta receita por um succotash refrescante de verão. O milho fresco é servido com feijão, pimentões, tomates-cereja e...

Logo após a muda, quando os caranguejos se livram de suas carapaças duras, eles se tornam uma verdadeira iguaria e podem ser consumidos quase inteiros. A melhor maneira de apreciar caranguejos de casca mole é...

Se você tiver um pedaço de peixe fresco, basta adicionar alguns ingredientes para complementar seu sabor salgado. Um pouco de suco de limão, pimenta, coentro fresco e um bom azeite de oliva...

O sabor naturalmente adocicado e a riqueza das vieiras são perfeitamente equilibrados pela frescura e crocância dos alcachofras de Jerusalém e das maçãs. Um molho leve e amanteigado de limão torna este prato refrescante e...

Polvilhe a couve-flor com tempero de curry e asse no forno até dourar. Em seguida, misture com passas e castanhas de caju. Este acompanhamento agridoce é o complemento perfeito para...

Estes cupcakes de abóbora macios, cobertos com creme de manteiga de chocolate, são decorados com divertidos perus feitos de uma variedade de doces, uma guloseima festiva e deliciosa que crianças e adultos vão adorar.

Essas almôndegas de peru combinam os sabores de vários pratos clássicos do Dia de Ação de Graças, mas são perfeitas como aperitivo para qualquer feriado ou festa em casa. Sirva generosamente cobertas com...

Especialmente para vegetarianos, prepare um prato principal leve e delicioso para as festas de fim de ano que imita o sabor do recheio de pão com peru. O tofu é cozido no fogão, o que significa que não ocupará espaço precioso...

Este elegante bolo de carne está repleto dos sabores e nuances de um jantar clássico de Ação de Graças. Esta iguaria certamente impressionará seus convidados. É perfeita para muito mais do que apenas um grande jantar...

Este rolinho de bife é recheado com todos os sabores da ropa vieja cubana. Por dentro, você encontrará molho de tomate picante, pimentões assados, cebolas caramelizadas e azeitonas verdes.

Este rolinho de bife de flanco com um recheio rico e saboroso lembra o matambre argentino, cujo nome se traduz do espanhol como "matador de fome". A carne suculenta é recheada com legumes,...

Chocolate, marshmallows e nozes se combinam para criar uma mistura incrível de delícias conhecida como "Rocky Road". O "Rocky Road" às vezes é servido como sobremesa, mas com mais frequência é usado como ingrediente...

Prepare batatas-doces assadas com um glacê de mel, canela e gengibre para um acompanhamento festivo de peru. Cubra com nozes-pecã crocantes para dar textura. Para economizar tempo, comece a assar as batatas-doces em...

Abóbora laranja, pastinacas brancas, batatas, cebolas roxas e verduras se combinam para criar uma deliciosa e colorida seleção de legumes assados, perfeita como acompanhamento para as festas de fim de ano. E para preparar os legumes...

Asse filés de halibute sobre uma cama de funcho doce e tomates-cereja para um jantar leve e elegante, finalizado com manteiga de açafrão. Prepare a manteiga com antecedência e guarde em...

Este não é apenas mais um frango leve com vinho branco, mas algo mais rico e picante. Alho assado aromático, notas cítricas de laranja e estragão perfumado conferem a esta ave muito sabor e...

Asse couves-de-bruxelas com alho, cominho e uma colher de açúcar mascavo, o que confere aos vegetais um brilho bonito, enquanto a pimenta calabresa equilibra o doce, criando um sabor salgado e...

A doçura natural do funcho se intensifica quando assado, combinando perfeitamente com os sabores mediterrâneos de tomates levemente assados, azeitonas Kalamata suculentas e crocantes...

Prepare berinjela e carne de porco ao estilo asiático. Asse as metades de berinjela no forno até ficarem douradas e macias, e sirva cobertas com carne de porco moída apimentada.

A berinjela assada é temperada com óleo de noz aromático, alho, cebola e salsa fresca picada, resultando em um acompanhamento simples, porém delicioso, de inspiração do Oriente Médio. Antes de assar,...

Coloque uma porção de manteiga misturada com ervas frescas e alho dentro dos cogumelos e leve ao forno até a manteiga derreter e os cogumelos absorverem o sabor picante. Sirva como acompanhamento ou...

Grão-de-bico e milho fresco são assados ​​no forno com coentro, depois misturados com tomates-cereja e cebolinha em um vinagrete com mostarda. O resultado é uma salada deliciosa e nutritiva que...

Corte espigas de milho frescas, asse-as no forno para realçar seu sabor adocicado e misture-as com feijão preto, tomates-cereja doces e ervas frescas em um molho vinagrete.

O frango é temperado com um molho fresco e aromático de coentro e assado até que a pele fique crocante e a carne suculenta. Sirva com um pilaf ao estilo indiano: arroz basmati temperado com especiarias,...

Grão-de-bico assado com especiarias é uma explosão de sabor que se prepara rapidamente com ingredientes básicos da despensa. Você vai precisar de grão-de-bico em lata (ou pode cozinhá-lo em casa) e uma variedade de especiarias para fazer...

Depois de cortar as folhas das cenouras jovens, não as jogue fora. Em vez disso, prepare um delicioso pesto com hortelã, parmesão, alho e azeite. Regue as cenouras assadas com o pesto e aproveite a combinação...

Esfregue o frango com sálvia fresca e alho e asse até ficar crocante. Sirva com polenta e chips de couve saudáveis. Para economizar tempo, asse a couve junto com o frango.

O rutabaga e o nabo são dois tubérculos incrivelmente saudáveis ​​e injustamente esquecidos que, quando preparados corretamente, irão encantar toda a família e se tornarão um alimento básico na sua dieta de inverno. Asse...

Guarde ervas provençais secas para o inverno e, quando os vegetais de verão estiverem na época, asse um frango provençal com tomates suculentos, pimentões, cebolas, azeitonas e alecrim fresco. Esses mesmos vegetais, marinados em...

Assar aipo-rábano no forno ajuda a realçar seu dulçor natural, equilibrando o sabor característico do aipo. Quanto mais tempo assar, mais doce ficará. Quando estiver pronto...

Asse a couve-flor e sirva como aperitivo com um molho refrescante feito com ervas frescas e alcaparras. Ambos são bastante fáceis e rápidos de preparar. O molho pode ser feito com várias horas de antecedência...

Uma mistura de cogumelos salteados, cogumelos ostra e cogumelos shiitake realça o sabor da couve-flor e do feijão-verde neste acompanhamento. Adicione pedacinhos de bacon crocante e salgado e ervas frescas aos legumes, e você terá...

A couve-flor é um dos melhores acompanhamentos para as festas de fim de ano, mas muitas vezes é subestimada. Este vegetal de baixa caloria combina perfeitamente com carne, auxiliando na digestão. Muitas pessoas não gostam dela porque...

Refogue as alcaparras em azeite até ficarem crocantes, criando uma cobertura deliciosa para couve-flor assada que adiciona uma crocância incrível e um toque picante. Você vai obter...

Asse os floretes de couve-flor no forno e, para infundir-lhes uma gama completa de sabores, tempere-os com azeite quente e aromático, alcaparras e pimenta Fresno. Sirva como acompanhamento de qualquer prato...

Para preparar um acompanhamento de cenouras bonito e delicioso, basta cortar as cenouras ao meio no sentido do comprimento (com as folhas) e assá-las com raminhos de alecrim e rodelas de limão, que irão complementar o sabor natural...

Uma simples cenoura pode facilmente se tornar um acompanhamento por si só, até mesmo para uma mesa de festa. O segredo é prepará-la corretamente. Para que uma cenoura fique apetitosa no prato, ela precisa ser...

Mesmo no inverno, você pode preparar um risoto econômico com legumes da estação — cebola e cenoura — que lhe dará um sabor italiano verdadeiramente elegante. Antes de adicionar os legumes ao risoto, asse-os no forno...

Um peru assado com recheio na cavidade é a solução perfeita para uma mesa de festa: primeiro, é muito fácil de fazer e, segundo, o prato principal e o acompanhamento ficam prontos ao mesmo tempo. Nesta receita...

Couves-de-bruxelas douradas e assadas são regadas com suco de limão e cobertas com uma crosta crocante de farinha de rosca temperada com alho, tomilho, salsa e raspas de limão. Isso...

Esta salada morna de tomates-cereja assados ​​e pão torrado é uma versão aconchegante e reconfortante da clássica panzanella de verão. Adicione alho e orégano para um sabor picante. Misture os pedaços...