Receitas por métodos de cozimento

Os smoothies são adorados por seu valor nutricional e sabor deliciosamente refrescante, mas às vezes você só quer adicionar mais textura ou crocância a uma bebida espessa. Transforme seu smoothie favorito usando menos...

Bolinhos de grão-de-bico com coentro, cebola, alho e cominho são assados ​​no forno com um fio de azeite. Considere-os uma alternativa saudável ao falafel frito. Assim como...

Este ensopado rápido leva feijão e tomate enlatados, e é cozido em fogo brando com linguiça defumada. Rende duas porções, e Sandra Lee recomenda acompanhá-lo com...

Esta caçarola fácil de preparar no micro-ondas fica pronta em apenas 10 minutos e inclui dois ingredientes mexicanos favoritos — tortilhas de milho e feijão carioca — além de fatias finas de...

Feijão cozido (ou feijão assado) não é um prato tradicional italiano, mas Giada De Laurentiis adora prepará-lo com um toque sutil dos sabores de sua Itália natal. Em vez do tradicional bacon, ela...

Esta sobremesa saudável foi criada especialmente para crianças que não são muito fãs de feijão. Ofereça a elas este brownie de chocolate cremoso e você terá a certeza de que elas receberão sua dose de proteína e...

Se você decidiu cozinhar seus próprios feijões em vez de comprar enlatados e tem uma panela elétrica de cozimento lento, esta receita é para você! Ela usa ingredientes naturais, requer preparo mínimo e...

A acidez do cranberry, a doçura da romã, o frescor da laranja e um toque de açúcar tornam essas barrinhas especialmente deliciosas. Além do sabor, você vai apreciar o agradável contraste entre a crocância da cobertura de nozes pecan e a maciez da fruta...

Esta torta crocante e aromática de outono é feita com abóbora butternut fresca, maçãs e cranberries secas, além de especiarias perfumadas de torta de abóbora. As frutas e os legumes são envoltos em uma massa grossa com aveia...

Dê uma mordida nesses delicados cupcakes e você descobrirá um recheio agridoce de cranberry por dentro. A maneira mais fácil de recheá-los é com um descaroçador...

Transforme a farinha de milho em um petisco deliciosamente crocante! Essas bolinhas de farinha de milho são feitas com sobras de farinha de milho. Misture com queijo ralado e presunto frito e modele em formato de bolinhas.

Pipián é um molho tradicional mexicano (também conhecido como mole verde), com raízes na culinária asteca e maia. O ingrediente principal são as sementes de abóbora, usadas para engrossar o molho de tomatillo...

Coxas e sobrecoxas de frango crocantes e fritas são cozidas em fogo brando em um molho saboroso feito com tomatillos, jalapeños e coentro. Antes de adicionar os tomatillos e as pimentas ao molho, eles...

Chicharrón en salsa verde é um prato mexicano popular feito com torresmo crocante e um molho verde de tomatillo (salsa verde). O torresmo é cozido lentamente em um molho espesso até ficar levemente...

Servidos em copinhos de shot recheados com um molho de tomatillo picante e ácido, os camarões são um aperitivo perfeito para churrascos ou para curtir à beira da piscina. Os camarões devem ser bem...

O coquetel Verde Maria é uma versão divertida do Bloody Mary. É feito com ingredientes tradicionais mexicanos: purê de tomate substitui o suco de tomate...

Uma salada de milho grelhado, abacate, cebola roxa e pimentas frescas, coberta com guacamole cremoso e tomatillos azedinhos, servida como aperitivo ou acompanhamento de carnes. Também é excelente...

Nachos, cobertos com queijo derretido e um molho rico e saboroso à base de carne, são um ótimo aperitivo para festas em casa e noites de jogos. Tomatillos e...

A pizza com sabor de taco é imperdível para todos os amantes desses dois pratos. Um clássico italiano com influências mexicanas – é absolutamente deliciosa! Especialmente para este...

Esta quesadilla de cogumelos e aspargos é um jantar vegetariano maravilhoso que todos vão adorar. Os vegetais são dispostos em camadas sobre uma tortilla generosamente polvilhada com queijo, dobrada ao meio e...

O bife de fraldinha é um corte relativamente barato, perfeito para o dia a dia. Por ser bastante firme, combina bem com marinadas, que também adicionam sabor. Prepare...

O filé de salmão assado sobre uma cama de cebola roxa e tomatillo (um tipo de fisális) resulta em uma carne perfeitamente suculenta e macia. Servido com legumes assados, a acidez frutada do tomatillo complementa o prato de forma ideal.

Prepare-se para um prato de camarão com arroz em um molho espesso e saboroso de tomatillo, com cebola, coentro, pimenta jalapeño fresca e alho. Os tomatillos, um ingrediente básico da culinária mexicana, adicionam...

O tradicional molho verde mexicano é feito com tomatillos que, quando assados, adquirem um sabor mais intenso e rico, com um toque adocicado. Asse com...

Esses sanduíches, perfeitos para crianças, são feitos com frango crocante marinado em creme de limão, fatias crocantes de presunto, maionese de pesto refrescante e queijo mussarela derretido por cima.

Frango empanado e frito servido em fatias de pão branco tostado com picles, alface americana fresca e maionese defumada com chipotle. Esta receita utiliza filés de frango feitos com...

Este pão achatado recheado com presunto, pera e uma refrescante salada de rúcula é um aperitivo perfeito para o verão. Ele combina harmoniosamente ingredientes doces e salgados, queijo derretido e ervas frescas. Para preparar...

Esses sanduíches foram inspirados no banh mi vietnamita. Uma baguete cortada ao meio é coberta com uma salada tailandesa de mahi-mahi ao curry vermelho, cebolinha, cenoura e pepino, e finalizada com...

Os sanduíches de peixe são uma alternativa saudável aos tradicionais hambúrgueres de carne bovina, e o mahi-mahi, com seu sabor relativamente suave, é uma base perfeita para outros ingredientes vibrantes.

Este sanduíche de peixe caribenho é perfeito para o verão. O filé de mahi-mahi é temperado com uma mistura de especiarias picantes, grelhado e servido em um pão com pimentas jamaicanas em conserva. Outra opção incrível...

"Panquecas de batata fritas (latkes) são uma iguaria tradicional do Hanukkah, mas eu também adoro fazê-las para a Páscoa judaica porque são deliciosas e fáceis de tornar kosher (sem pão ou fermento natural!). Isto..."

Este sanduíche luxuoso combina dois clássicos do brunch: ovos Benedict e salmão defumado. Com um saboroso molho holandês, peixe macio e uma gema que derrete na boca, é a combinação perfeita...

Rolinhos de canela fofinhos que derretem na boca, perfeitos para feriados, para um mimo de domingo ou para o café da manhã do dia a dia. A massa de fermento cresce na geladeira por...

Um processador de alimentos ajudará você a picar rapidamente os ingredientes desta sopa de lentilha vermelha, inspirada na clássica mulligatawny indiana. As maçãs adicionam um toque adocicado, enquanto o frango acrescenta...

Este macarrão à bolonhesa vegetariano, sem glúten, com poucas calorias e absolutamente delicioso é um sonho para quem está de dieta. Em vez da massa tradicional, é feito com espaguete de abóbora, dividido...

O espaguete de abóbora é uma ótima maneira de fazer macarrão de vegetais sem precisar de cortadores ou espiralizadores especiais. Basta aquecê-lo no micro-ondas e a polpa se desfaz naturalmente.

Esta impressionante sobremesa de chocolate é mais fácil de fazer do que parece. Uma mousse de chocolate ao leite e mascarpone super simples é servida em uma tigela de chocolate crocante, feita em casa, e coberta com...

Aprecie uma versão diferente do clássico cookie americano de chocolate. Esta receita substitui o tradicional chocolate meio amargo por chocolate ao leite e combina deliciosamente com...

Esta imponente torta de merengue será o complemento perfeito para o seu chá de domingo! Uma nuvem fofa de merengue de marshmallow tostado se eleva sobre uma camada de recheio de abóbora macio e perfumado...

Esta receita é inspirada na tradicional tortilla espanhola (um prato frito de ovo e batata). Ela foi finalizada com um toque de chouriço picante e queijo de cabra com sabor marcante para criar um prato perfeito...

Se você adora batatas desfiadas com diversos acompanhamentos, mas não quer esperar uma hora para que elas assem no forno, esta receita é para você. As batatas ficam macias e fofinhas em apenas alguns minutos...

O micro-ondas é ideal para preparar refeições rápidas e saudáveis, como este ensopado de peixe com legumes, que estará pronto em apenas 15 minutos. Perfeito para um jantar no meio da semana...

Este clássico caçarola americana é feito inteiramente no micro-ondas com espinafre fresco, que mantém sua cor verde vibrante mesmo após um curto aquecimento. Misture com um molho cremoso...

Esta torta de carne substanciosa é feita no estilo dos tamales, um prato mesoamericano. O recheio de carne e feijão é coberto com uma espessa camada de fubá, polvilhado com queijo e assado no forno.

Para esta receita, não é necessário ferver os vareniki de batata congelados; frite-os diretamente na frigideira. Isso não só reduzirá o tempo de preparo, como também garantirá que a massa fique bem frita, deixando os vareniki...

Este simples gratinado de massa é uma ótima maneira de aproveitar o presunto que sobrou da festa de ontem à noite. Combine-o com massa cozida e ervilhas em um molho cremoso, cubra com queijo e...

Para preparar este acompanhamento festivo incrível, você só precisa de cenouras, um pouco de manteiga, uma colher de chá de açúcar e tomilho fresco. As cenouras ficam brilhantes e com uma aparência deliciosa quando...

Esta receita lembra a shakshuka judaica: ovos cozidos em fogo brando em um molho. Só que desta vez, em vez de molho de tomate, usa-se um molho verde feito com tomatillos. O molho também...

Cozinhar em uma frigideira de ferro fundido no fogão e depois no forno é o segredo para coxas de frango suculentas com pele incrivelmente crocante. Se você não tiver tempo para fazer um molho, o frango ainda ficará delicioso sem ele...