Receitas de Verão

A mostarda-folha picante, ou mostarda para salada, é um acompanhamento rápido, saboroso e, o mais importante, saudável, que combina bem com qualquer prato de carne, aves ou peixe. Suas folhas delicadas são cozidas em...

Sirva esta salada de caranguejo natural, simples e deliciosa, sobre folhas de alface suculentas ou fatias de pão torrado. É perfeita como aperitivo, recheio de sanduíche ou uma refeição leve...

Esta lasanha de legumes pode ser servida como prato principal vegetariano ou como acompanhamento de carne. Ela é recheada com uma mistura suculenta de abobrinha e espinafre, muito queijo derretido e um delicioso molho caseiro.

Adicionar mirtilos frescos inteiros à massa do bolo de banana deixará seu bolo ainda mais suculento, saboroso e saudável. Use bananas bem maduras, até mesmo passadas...

Muitas pessoas preferem comprar massa folhada pronta porque fazê-la é um processo trabalhoso e demorado. Mas com esta receita, você terá uma massa folhada tão boa quanto a dos profissionais. A massa...

O chá de hibisco é agradavelmente refrescante, com sua acidez e sutil sabor frutado, e, quando servido frio, é um ótimo substituto para sucos de frutas ou compotas. Prepare uma infusão com quatro sachês de chá de hibisco por litro de água e leve à geladeira.

Para remover o excesso de água dos pepinos e deixá-los mais crocantes, corte-os em fatias finas e uniformes, polvilhe com sal e deixe descansar por uma hora. Em seguida, despeje o caldo frio...

Um sanduíche delicioso, substancioso e suculento, perfeito para o café da manhã durante uma dieta cetogênica. Em vez do pão tradicional, este sanduíche leva dois hambúrgueres finos de linguiça de porco moída e frita, e...

Diferentemente da receita tradicional, os ovos florentinos, juntamente com o molho e o espinafre, são assados ​​em elegantes ramequins. Essa apresentação única certamente encantará seus convidados durante o brunch de domingo.

Todos vão adorar esta caçarola de café da manhã colorida e deliciosa. Até mesmo quem não está de dieta. Ela é recheada com carne de porco moída (chouriço), cebola roxa frita, muito queijo ralado, espinafre e legumes assados. Todo mundo...

Esta deliciosa salada vegetariana é rica em proteínas, fibras e micronutrientes essenciais. Para uma apresentação bonita e original, corte o alface americana em fatias grossas e coloque uma fatia em cada prato.

O popular sanduíche vietnamita, Banh Mi, é tradicionalmente feito com carne ou peixe, mas esta versão vegetariana substitui com sucesso esses ingredientes por cogumelos shiitake grelhados e...

Esta salada de milho fresco, tomates-cereja doces, abacate macio e mussarela em cubos está repleta de sabores e cores de verão. Misture os vegetais com um molho refrescante...

Este sorvete de chocolate dietético é uma verdadeira delícia e uma salvação em um dia quente para quem segue a dieta cetogênica. Feito com uma base de creme de gema de ovo, é muito...

Este smoothie saudável e nutritivo, semelhante a um sorvete de chocolate com menta, é perfeito para o café da manhã e uma delícia para quem segue a dieta cetogênica. Pronto em...

Esta omelete vegetariana de baixa caloria é rica em fibras e proteínas, tornando-se um café da manhã delicioso e nutritivo. Além do tofu frito, ela leva espinafre, tomates doces e folhas verdes...

Prepare tacos vegetarianos deliciosos e suculentos recheando uma tortilla com tofu frito e salada de repolho com rabanete e coentro, temperada com molho de limão, em vez de carne. Antes de fritar, coloque as fatias de tofu por cima...

Água gelada com infusão de frutas vermelhas frescas é uma maneira maravilhosa de se refrescar em um dia de verão. O sabor é leve e delicado, e as frutas vermelhas frescas enriquecem a água com vitaminas. Esta receita usa...

O pesto de couve tem um sabor mais suave do que o pesto de manjericão tradicional. É um molho saudável e rico em fibras para qualquer tipo de massa. Basta bater a couve crua no liquidificador com...

A temporada de frutos silvestres do verão é a época perfeita para preparar sobremesas saudáveis ​​e sofisticadas, ideais para o café da manhã, como estes parfaits. Monte-os em camadas em copos transparentes...

Uma deliciosa crosta dourada, morangos frescos e suculentos e chantilly macio — esses são os três componentes principais do popular bolo de morango. Mas nesta receita, ele é feito na forma de um bolo grande...

Surpreenda seus entes queridos com esta requintada torta de ruibarbo com recheio de amêndoas. Talos de ruibarbo rosa são artisticamente dispostos em um padrão geométrico sobre uma generosa camada de frangipane, tudo sobre uma base crocante...

Os talos de ruibarbo rosa são um ingrediente comum em diversas tortas e outros doces. Eles tornam as sobremesas não apenas deliciosas e suculentas, mas também muito elegantes quando dispostas de forma...

Esta deliciosa pizza ao estilo grego é feita do zero, muito mais rápido do que a pizza italiana tradicional. Você não precisa sovar a massa à mão nem usar massa comprada pronta. O segredo desta receita é a sua consistência líquida...

A combinação de vegetais e frutas ricos em antioxidantes, vitaminas e fibras, quinoa rica em proteínas, grão-de-bico e abacate torna esta salada nutritiva e equilibrada. Coloque o purê de grão-de-bico no centro da tigela e...

O limão pode não ser o ingrediente mais óbvio para pizza, mas nesta receita, seu sabor cítrico vibrante complementa perfeitamente a cobertura de abobrinha e ricota. Você vai adorar...

Esta salada perfumada e suculenta de legumes frescos e maçãs será um verdadeiro destaque do seu jantar. Ela combina perfeitamente maçãs doces e ácidas com funcho adocicado, pepino crocante e um toque picante...

Esta massa italiana é perfeita para o verão, quando você deseja o sabor adocicado de tomates frescos e maduros. Fica pronta em minutos: tomates picados finamente,...

Após muitas tentativas e erros, Chris Santos finalmente criou uma receita para asas de frango fritas perfeitas. Antes de cozinhar, elas são temperadas com uma mistura de especiarias secas e marinadas na geladeira por várias horas. Nesta receita...

Este prato é perfeito para uma mesa de festa. Um frango assado inteiro é regado com um molho picante de alho assado e manteiga, e servido com purê de batatas e...

O molho é feito com creme azedo, cujo sabor cremoso equilibra o toque picante do rábano fresco e a acidez da mostarda Dijon. O molho não precisa de cozimento: o creme azedo é misturado com rábano ralado,...

Este molho barbecue leva apenas cinco ingredientes básicos e é incrivelmente fácil de fazer: basta adicionar tudo a uma panela, mexer e cozinhar em fogo baixo até atingir a consistência desejada. O sabor do molho é complexo e...

Com massa comprada pronta e frango grelhado, sua pizza ficará pronta rapidinho. Ela é farta, suculenta e cheia de sabor, com as notas doces e picantes do clássico molho barbecue.

Esses burritos leves e saudáveis, de inspiração mexicana, são recheados com um rico purê de feijão branco, frango grelhado desfiado, alface suculenta, fatias macias de abacate e pimenta amassada...

Ao planejar um piquenique, prepare os petiscos na noite anterior e divida-os em potes de um litro. Podem ser camadas de arroz integral com vinagrete, azeitonas e coentro, ou grão-de-bico picante ao molho marroquino...

Graças ao frango assado e aos legumes em conserva, esta sopa cremosa mexicana tradicional fica pronta em apenas 16 minutos. Além do frango, que você só precisa desfiar com dois garfos,...

O frango grelhado é um ingrediente maravilhoso para pratos rápidos como este ensopado. Ele confere ao prato seu sabor picante, tornando o ensopado tão rico que parece ter levado horas para cozinhar.

Esses sanduíches são recheados com frango desfiado ao molho barbecue, uma versão mais saudável do tradicional pulled pork americano. Esta receita usa frango assado comprado pronto. Retire a pele e...

Este ensopado de frutos do mar, rico e requintado, é uma iguaria perfeita para as festas de fim de ano. O caldo encorpado, feito com molho romesco espanhol, leva tomates, nozes e pimentões...

Esta receita detalha como abrir e servir ostras frescas corretamente, ainda na concha. Prepare uma travessa grande com gelo picado para acomodar as conchas e corte as ostras para...

Este molho balsâmico, baseado em um vinagrete simples, é um ótimo complemento para qualquer salada de legumes, e até mesmo misturá-lo com folhas verdes ficará delicioso. Balsâmico...

Uma limonada caseira refrescante sempre levanta o astral num dia quente de verão. É incrivelmente fácil de fazer. Você pode misturá-la num recipiente grande, guardar na geladeira e aproveitar ao longo do dia...

Celebre a colheita da primavera com esta torta de ruibarbo maravilhosamente úmida e fácil de fazer. O ruibarbo é uma das primeiras plantas a aparecer no jardim, o que o torna perfeito para uma deliciosa sobremesa da estação...

A alface americana, crocante e suculenta, é uma ótima base para saladas de verão ricas em vitaminas. Rasgue as folhas em pedaços pequenos e misture com cerejas frescas fatiadas. Amêndoas também são ótimas opções...

Esta deliciosa e saudável sobremesa é feita como um sanduíche de bolachas de arroz com pasta de amendoim natural, recheado com geleia de frutos vermelhos com sementes de chia e uma fatia de pera ou maçã. A geleia...

Esta sobremesa vegana em camadas é servida em taças individuais e é uma ótima opção para sua celebração. A camada inferior é uma base feita de pistache moído, açúcar e óleo de coco. Não requer nenhum preparo adicional.

Este acompanhamento delicioso e fácil de preparar, ao estilo marroquino, combina perfeitamente com qualquer carne ou ave grelhada. Para garantir que o bulgur fique soltinho e especialmente apetitoso, toste-o em...

Esta deliciosa salada oriental é feita com bulgur e uma variedade de ervas aromáticas: cebolinha, hortelã e salsa. Para garantir que o bulgur conserve ao máximo suas propriedades benéficas,...

Este prato incrível é perfeito para o verão, tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Filé de bacalhau do Pacífico frito na manteiga e servido sobre...