Pizza rápida com frango ao molho barbecue
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Com massa comprada pronta e frango grelhado, sua pizza ficará pronta rapidinho. Ela é farta, úmida e repleta de sabor, com as notas doces e picantes do clássico molho barbecue. A massa aberta é assada até ficar meio cozida, e então a borda é coberta com frango desfiado ao molho barbecue e três tipos de queijo: cheddar, parmesão e mussarela. Depois de assada, os queijos se transformam em uma cobertura deliciosa e cremosa, difícil de resistir. Uma ótima alternativa à pizza italiana tradicional quando você estiver com vontade de um churrasco de verão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola Vidalia picada
- 1 pimenta jalapeño picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de páprica húngara ou picante
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de sopa. ketchup
- 1/4 de xícara de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2/3 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 frango grelhadoRetire a pele e corte a carne em pedaços.
- 1 pacote (400 g) de massa de pizza pronta
- 0,5 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/4 colher de sopa de parmesão ralado
- 220 g de mussarela de leite de búfala, rasgada em pedaços de 2 a 5 cm.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: frango grelhado, massa de fermento, queijo cheddar, queijo parmesão, queijo mussarela, cebola Vidalia, Pimenta jalapeno, ketchup, tomilho, orégano, páprica, molho barbecue
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e adicione a cebola e a pimenta jalapeño. Tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo, até que a cebola esteja translúcida e macia, cerca de 10 minutos. Adicione o alho, a páprica, o tomilho e o orégano, misture bem e cozinhe até perfumar. Adicione o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o açúcar mascavo e o vinagre. Aumente o fogo para médio-alto e cozinhe em fogo brando, mexendo rapidamente para envolver os ingredientes. Reduza o fogo e adicione o frango desfiado. Misture para envolver o frango, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Entretanto, abra a massa conforme as instruções da embalagem e coloque-a em uma assadeira antiaderente. Leve a assadeira ao forno e asse por 7 minutos.
- Retire a massa do forno e, deixando uma borda de 2,5 cm, espalhe uniformemente o frango e o molho barbecue por cima. Polvilhe com queijo cheddar ralado, parmesão e mussarela, nessa ordem. Leve a pizza ao forno e asse até que a mussarela esteja borbulhante e as bordas da massa estejam douradas, por cerca de 6 a 11 minutos. Retire a pizza do forno e coloque-a sobre uma tábua de corte. Deixe esfriar por alguns minutos, depois fatie e sirva.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
