Antes de assar, o peru é marinado por dois dias em uma mistura de especiarias secas com ervas provençais e sumagre, resultando em um sabor incrivelmente rico e suculento. Os sucos liberados durante o assado...
Receitas com o valor calórico de pratos prontos
No livro de Stanley Clisby Arthur, de 1937, "Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them" (Bebidas Famosas de Nova Orleans e Como Prepará-las), a receita do coquetel suíço leva muito mais absinto do que a maioria dos outros coquetéis...
Xarope caseiro de frutas secas com mel, cardamomo, canela e noz-moscada serve como base para coquetéis ou refrigerantes. Basta adicionar um pouco de xarope à água com gás e...
"Minha mãe começou a fazer esses biscoitos com sobras de massa folhada de tortas de maçã, mas nós gostamos tanto que ela começou a fazê-los em grandes quantidades", diz a autora da receita, Andrea...
Esses cake pops são feitos com uma mistura densa de arroz tufado e marshmallow derretido, com um toque de raspas de limão para equilibrar perfeitamente o doce. Mergulhe cada cake pop em...
Esta receita vai te ajudar a dominar a arte de preparar macarrão com queijo comprado pronto, transformando-o em um prato caseiro super saboroso, suculento e delicioso. E a cobertura crocante de nachos com cheddar derretido...
Este caçarola é feita com sobras de peru assado e purê de batata-doce, e uma lata de sopa de cogumelos dá um toque especial aos pratos da ceia de ontem. A receita é fácil...
Se você optar por fazer almôndegas com carne de peru mais magra, é importante garantir que elas não sejam menos suculentas e deliciosamente firmes. Para isso, o ideal é escolher carne escura e...
Guy Fieri prepara seu caldo especial com peru assado e legumes. O sabor é rico e vibrante. Sem dúvida, o molho feito com esse caldo é incrível!
Esta é uma deliciosa alternativa ao famoso caçarola de espaguete com frango da Ree Drummond. É repleta de legumes e perfeita para aproveitar sobras de peru assado e molho...
Esta receita é a maneira mais fácil de apreciar os sabores frescos da culinária grega. Os bifes de peru são fatiados, fritos na frigideira com especiarias e servidos em pão pita com um molho rápido de iogurte.
O recheio de carne desta torta de pastor é coberto com purê de batata-doce em vez do tradicional purê de batatas. A doçura natural da batata-doce complementa perfeitamente seu sabor salgado. E a cobertura crocante...
Esta receita é perfeita se você tiver a sorte de celebrar o Dia de Ação de Graças na casa de amigos ou familiares e voltar para casa com uma grande quantidade de sobras. É como reviver tudo de novo...
Se sobrar molho de peru e purê de batatas depois do jantar de Natal, prepare uma deliciosa torta de carneiro no dia seguinte que toda a família vai adorar. Use carne moída fresca, congelada...
A massa orzo é feita com ervas frescas, abobrinha e queijo feta esfarelado, criando uma refeição vegetariana completa ou um acompanhamento delicioso, servido quente ou à temperatura ambiente.
Estas panquecas adoráveis são perfeitas não só para o café da manhã, mas também como sobremesa. Elas são feitas no estilo dos biscoitos Oreo e têm o sabor característico da marca, então os fãs desse biscoito recheado vão adorar...
Este bolo de sorvete foi inspirado no clássico bolo americano Grasshopper, com camadas de chocolate e um recheio refrescante de menta. Você não precisa assar as camadas — um substituto perfeito é...
Este impressionante bolo bomba de biscoito é a sobremesa perfeita para quando você não quer ligar o forno, como no calor do verão. O recheio leve e fofo é feito com creme...
Graças à linguiça vegana e às couves-de-bruxelas, esta massa será um sucesso entre todos os seus convidados, veganos e carnívoros. Caramelizar os vegetais (cebola e couves-de-bruxelas) é o segredo para o sabor vibrante. Quando você...
Para incentivar as crianças a comerem abobrinha de forma saudável, cozinhe-a com macarrão! Todo mundo adora macarrão. E nesta receita, a abobrinha é cozida em fogo baixo até ficar bem macia, e parte dela se transforma em...
A massa orecchiette é temperada com um azeite de alho agridoce e coberta com farinha de rosca torrada. Combinado com queijo parmesão ralado, o molho de alho confere à massa um sabor complexo e...
Se sobrou um pouco de rosbife na geladeira do jantar de ontem, aproveite melhor e prepare esta saborosa salada de massa orecchiette com pedaços de carne, mussarela de búfala e outros ingredientes.
Se você quiser tornar seu purê de batatas mais saudável e com menos calorias, substitua parte das batatas por nabos. Quando cozidos, eles se assemelham às batatas, e adicionando creme de leite, mostarda e manteiga, e batendo bem...
Incremente o purê de batatas básico com leite e manteiga, adicionando ervas frescas e mostarda granulada para um toque delicioso e ácido que contrasta com a textura cremosa. Se...
"Passamos muito tempo procurando a receita perfeita de donuts. O objetivo era alcançar uma textura leve, semelhante à de um biscoito, sem excesso de gordura — e conseguimos! As superfícies irregulares dos donuts proporcionam..."
Esta é a receita mais fácil para um saboroso salmão com cobertura de mel que toda a família vai adorar. Fica pronto em meia hora e, além do peixe, requer apenas seis ingredientes. Para a cobertura de mel e limão,...
Aqui está a receita perfeita para biscoitos festivos em formato de bonecos de gengibre (ou outras figuras) que podem ser decorados com glacê. Uma mistura equilibrada de especiarias quentes e melaço adiciona um toque de...
Ovos mexidos perfeitos devem ser macios, cremosos e com uma textura suave. Para isso, é importante cozinhá-los na manteiga em fogo médio para evitar que dourem demais ou cozinhem em excesso.
Nenhum ingrediente deste prato contém produtos de origem animal, e até os ovos, paradoxalmente, são feitos com tofu! Os bolinhos de tofu são empanados e fritos...
Esta é a única receita de cupcake de chocolate que você precisará. Os cupcakes ficam perfeitamente úmidos por dentro e firmes por fora, com um sabor rico e intenso de chocolate.
Este é o cheesecake dos sonhos! Úmido, com a densidade e a textura aveludada perfeitas, e uma base amanteigada de biscoito graham não muito doce, é fácil de fazer, e se você seguir a receita à risca...
Este coquetel à base de pisco vai cativar a todos não só pelo seu delicado sabor de melão, mas também pela sua bela apresentação. A bebida é servida num espeto perfurado com um cubo de melão envolto numa fina fatia...
Este molho fermentado refrescante, com infusão de ervas, dará vida a qualquer salada. Adicione as ervas frescas que tiver à mão, ou melhor ainda, várias para uma explosão de sabor.
Esta é uma versão mais rápida de frango frito crocante, usando ingredientes comuns da despensa. As coxas de frango são misturadas com leitelho e mostarda amarela, o que lhes confere um sabor...
Uma marinada de leitelho, temperada com molho picante, tomilho e alho, deixa este frango assado saboroso e suculento. O frango é marinado no leitelho temperado durante a noite e depois empanado em...
O frango é amarrado com barbante e grelhado no espeto, garantindo um cozimento uniforme e uma pele crocante e dourada. Antes de grelhar, marine o frango em uma salmoura com...
Para um sabor maravilhoso de inspiração asiática, deixe o peru de Natal de molho durante a noite em uma salmoura de chá, laranja e bourbon, e depois esfregue-o bem com...
Abrir o peru ao meio, formando uma borboleta, ajuda a assá-lo mais rápido, cozinha uniformemente em todos os lados e elimina a necessidade de virá-lo. Deixe o peru de molho durante a noite em um molho aromático...
Esta salada substanciosa é uma combinação magnífica de sabores e texturas. Folhas verdes suculentas complementam a abóbora assada, fatias de linguiça natural e rodelas de cebola roxa, tudo em um molho levemente ácido...
Os tamales mexicanos são pequenos pedaços de massa de milho recheados, envoltos em palha de milho e cozidos no vapor. Esses pequenos tamales são perfeitos para festas e muito mais...
Um burrito é uma ótima maneira de concentrar o máximo de sabor, nutrição e textura em uma tortilha fina, tornando-se uma excelente opção para qualquer hora do dia, em casa, no trabalho ou em qualquer lugar. Este burrito...
Ao preparar purê de batatas, não economize na manteiga! O purê de batatas mais delicioso tem um sabor e uma textura cremosos maravilhosos. E para garantir que você não perca o sabor das batatas, cozinhe-as...
Para um purê de batatas com sabor mais rico e intenso, substitua o leite por leite azedo e manteiga ao amassar as batatas. Se preferir uma textura mais cremosa, omita a manteiga.
Após cozinhar o macarrão, não descarte toda a água da panela. Esse líquido rico em amido será a base perfeita para um molho leve e amanteigado. Misture o macarrão cozido com ervas frescas e você terá...
Se você já experimentou a porchetta italiana, provavelmente ficou encantado com seu sabor picante com toques de erva-doce, limão e alecrim. Esta receita sugere recheá-la com os mesmos ingredientes...
Se você gosta de experimentar e obter resultados inesperadamente deliciosos, tente fazer lasanha em uma forma de muffin com um furo no centro. Dessa forma, a lasanha cozinhará de fora para dentro e do centro para o interior, o que significa...
Este prato substancioso e nutritivo é igualmente bom para o café da manhã ou jantar. O suculento hambúrguer de carne é servido com fubá cremoso, um ovo frito, couve refogada e verduras...
Waffles com frango em calda quente são um prato popular do sul dos Estados Unidos. Esta receita adiciona um pouco de fubá à massa do waffle, o que confere uma leve crocância e um sabor inesperado...
O molho de caramelo amanteigado é semelhante ao caramelo, mas, ao contrário deste, é feito com açúcar mascavo. De resto, a técnica de preparo é similar à do caramelo clássico. Para um resultado perfeito...
O leitelho misturado à massa do pão de milho ajuda a amaciar sua textura, com seus grãos característicos de fubá. Esta receita também adiciona um toque de vinagre branco ao leitelho...
























































