receitas da culinária árabe


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Autor:
Rolo de coco com geleiaVisualizações: 1.708
Conteúdo da receita:

O matzá, tradicionalmente consumido durante a Páscoa judaica, não tem um sabor muito característico, mas isso não significa que o mesmo se aplique aos pratos preparados com ele. Coloridos...

matzá, ovos, coco, geleia de framboesa...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Babka de chocolateVisualizações: 5.091
Conteúdo da receita:

Nossa família nunca fez esse prato porque é demorado. Comprávamos os ingredientes em uma padaria russa ou polonesa em Chicago. Mas aprendi essa receita com a Lidia, uma cozinheira do...

farinha, açúcar, leite, extrato de baunilha, ovos, manteiga, ghee, pasta de amêndoas, chocolate amargo...
Tempo: 4 horas e 45 minutos Complexidade: média Porções: 24
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef famoso
Hummus rápidoVisualizações: 6.340

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

grão-de-bico, húmus, sementes de sésamo, sumo de limão, cominho, sumagre...
Tempo: 15 min.
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor:
Hummus de beterraba e tahineVisualizações: 7 292

Receita passo a passo com fotos para fazer húmus de beterraba.

húmus, beterraba, coentro, louro, gergelim...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 190
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Hummus de beterraba com hortelãVisualizações: 7.908

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

beterraba, grão-de-bico, gergelim, hortelã...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Conteúdo calórico: 93
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor: - escritor culinário
Challah com açafrãoVisualizações: 3.001

Uma receita passo a passo para assar pão trançado em formato de trança...

farinha de primeira qualidade, massa de fermento, ovos, açafrão...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão
50 Receitas de Kebab: Variações Orientais do Shashlik

50 Receitas de Kebab: Variações Orientais do Shashlik

Oferecemos uma coleção com dezenas de receitas de kebab que podem ser preparadas (e servidas!) em espetos.

Categorias: Comida rápida, Pita, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Mini hambúrguer vegetariano no pão pitaVisualizações: 8.029

"Adoro fazer este hambúrguer nas Segundas Sem Carne. Admito, sou uma verdadeira apreciadora de carne, mas dou uma pausa uma vez por semana e janto uma refeição completamente vegetariana."

Pão pita, feijão branco, quinoa, milho, alface, pepino, tomate, farinha de rosca, pimenta em pó, cominho, sementes de gergelim, molho picante, suco de limão, alho granulado, iogurte, coentro...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 340
Autor:
Peito de frango marroquino com cuscuzVisualizações: 7 114

Ingredientes reconfortantes como mel, gengibre e ras el hanout (um tempero marroquino) conferem a este jantar de frango um sabor aconchegante de outono.

Peito de frango, cebola roxa, cenoura, gengibre, cuscuz, canela, sementes de anis, cravo-da-índia, cúrcuma, macis, coentro, passas, amêndoas, mel...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 460
Categorias: Pratos principais, Massa, Carne, .
Autor: - chef famoso
Lasanha de cordeiro e matzáVisualizações: 7 819

Uma receita detalhada para preparar um prato judaico...

Carne de cordeiro moída, matzá, abobrinha, pimentão, queijo feta, cebola, alho, flocos de pimenta vermelha, tomates-cereja, molho de tomate, alecrim, orégano...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Massa, Carne, .
Lasanha sefardita com peru e berinjelaVisualizações: 7.581

Uma receita detalhada de um prato de massa com fotos...

Carne moída de peru, carne moída de vitela, matzá, espinafre, berinjela, cogumelos champignon, cogumelos crimini, cogumelos shiitake, cebola, alho, molho de tomate, ovos, salsa, canela, mel...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 16 - 20
Categorias: Padaria, Tortas, .
Autor: - chef
Cheesecake de Salmão DefumadoVisualizações: 9.671

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Salmão defumado, queijo cremoso, creme de leite fresco, cebola, raiz-forte, ovos, creme de leite, creme azedo, amido...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Padaria, Pão, .
Challah de ChernivtsiVisualizações: 8.729

Uma receita detalhada de bolos caseiros com fotos...

farinha de confeitaria, massa de fermento, ovos, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 pães
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
RugelakhVisualizações: 6.870
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

farinha, massa de fermento, ovos, creme de leite, nozes-pecã, passas, canela...
Tempo: 20 min.
LatkesVisualizações: 6.007

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

batatas, cebolas, suco de limão, ovos, leite, noz-moscada, agrião, creme de leite fresco, caviar de salmão, farinha...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Sobremesa de maçã de Páscoa "Haroset"Visualizações: 5 817

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Maçãs, figos, tâmaras, nozes, pecãs, amêndoas, vinho tinto, canela, gengibre em pó, cardamomo, mel...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 8 como aperitivo
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
HamentashenVisualizações: 6.368
Conteúdo da receita:

Este é um biscoito tradicional judaico ou israelense associado ao feriado de Purim. O nome se traduz do hebraico como "chapéu de Hamã", "bolsos de Hamã" ou "orelhas de Hamã". O formato triangular...

farinha, massa de biscoito amanteigado, ovos, damascos secos, raspas de laranja, mel...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Quantidade: 35 biscoitos
Tzimmes de cenoura na panela de cozimento lentoVisualizações: 9.878

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Cenouras, batatas-doces, maçãs, peras, damascos secos, cerejas, cerejas secas, açúcar mascavo, suco de laranja, vinho branco, ameixas secas, canela...
Tempo: 10 horas. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 a 16 porções como sobremesa
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Borscht vegetarianoVisualizações: 7.540

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Beterraba, batata, repolho branco, cogumelos porcini, cenoura, raiz de pastinaca, raiz de aipo, cebola, alho, vinagre de maçã, extrato de tomate, creme azedo, endro...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
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Rolinhos de damasco e avelã "Rugelach"Visualizações: 7.874
Conteúdo da receita:

Os rugelach, croissants judaicos, são frequentemente servidos como prato de Hanukkah (ou "Festival das Luzes"). A massa quebrada, recheada com compota de frutas e nozes, é feita sem ovos e é fácil de preparar com...

Queijo cremoso, farinha, massa de biscoito amanteigado, avelãs, geleia de damasco, passas, ovos, creme azedo, iogurte...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 36 bagels
Categorias: Padaria, Pão, .
Challah para torradasVisualizações: 5 805

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Challah, massa de fermento, farinha, ovos...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão
Categorias: Padaria, Pão, .
Challah com gotas de chocolateVisualizações: 4 107

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Massa de fermento, gotas de chocolate (granuladas), farinha, ovos, challah...
Tempo: --
Categorias: Saladas, Esquentar, Vegetais, .
Salada morna de cenoura e espinafreVisualizações: 6.948

Uma receita detalhada com fotos para preparar uma salada morna...

espinafre, cenouras, suco de limão, alho, cominho...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 120
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Charoset para a PáscoaVisualizações: 9 268

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

maçãs, nozes, suco de limão, vinho tinto, passas, mel, canela...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6 como aperitivo

Receitas em ordem alfabética

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