Esta receita clássica e popular de hummus, pronta em apenas 10 minutos, combina o sabor e o calor do cominho com o frescor da salsa.
receitas da culinária árabe
A beleza desta receita reside na sua versatilidade, permitindo diversas adaptações ao seu gosto. Cozinhe bife em marinada de mostarda, frango em marinada cítrica ou camarão em marinada de alho, adicionando...
Usando um processador de alimentos, Alton Brown prepara um molho cremoso do Oriente Médio em apenas 15 minutos, perfeito para servir com pão pita crocante, biscoitos salgados ou...
Receita de Ron Ben-Israel para o pão tradicional judaico das festas judaicas, Challah.
No Egito, cada família tem sua própria versão do Om Ali. Algumas fazem com massa filo, outras com croissants ou simplesmente com pão amanhecido. Você pode usar qualquer tipo de noz, inclusive torrada.
Os maamoul são biscoitos amanteigados tradicionalmente recheados com tâmaras, pistaches ou nozes. São muito populares na culinária levantina (Palestina, Jordânia, Síria e Líbano). Preparo...
Se você nunca visitou o mundo árabe, provavelmente nunca ouviu falar de Basbousa. Então, deixe-me apresentar a você esta torta maravilhosa e fácil que requer...
Os tulumbas são pastéis doces, dourados e crocantes, fritos e mergulhados em calda aromática. Esta sobremesa é muito popular tanto na Turquia como na Grécia, e pode ser encontrada...
Você já experimentou cezerye — um doce delicioso feito com cenoura, nozes e açúcar, coberto com flocos de coco? Este doce turco não é apenas saudável, mas também afrodisíaco.
Os biscoitos de amêndoa são uma sobremesa tradicional turca, encontrada na maioria das padarias da Turquia. São macios, levemente doces e combinam perfeitamente com café. A receita tem alguns detalhes...
Esta versão de pão de centeio judaico tem origem na Rússia, mas era popular na Ucrânia e na Lituânia. Não é tão leve e fofo quanto a maioria dos pães comerciais, mas sim...
Receita de cuscuz com tomate e gengibre...
Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.
Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.
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