Receitas das culinárias do mundo

O ingrediente secreto deste feijão assado vegano são os cogumelos shiitake. Até os amantes de carne não notarão a falta de bacon! A melhor parte é que o feijão não precisa ser deixado de molho — basta assá-lo lentamente em...

Uma banana madura, frequentemente usada em receitas veganas, cumpre dupla função aqui: substitui os ovos e adiciona um sabor delicioso às panquecas. Neste caso, quanto mais escura a banana, melhor! Para...

Esta receita de waffle belga é inspirada no famoso bolo Floresta Negra alemão, adorado pela sua luxuosa combinação de pão de ló de chocolate, chantilly e cerejas. Como seria de esperar, os waffles são recheados com...

Quem disse que o molho à bolonhesa italiano só combina com massa? Experimente com nhoque de batata! O nhoque, previamente cozido, é colocado sobre o molho de carne já preparado, e pronto!

Esta salada asiática nutritiva, rica em proteínas e fibras, está repleta de sabores, com notas doces, ácidas e salgadas. O tofu assado é complementado pela abóbora cabotiá doce e pelo aromático...

Para tacos rápidos e saborosos, o lombo de porco é a melhor escolha. Este corte macio de carne cozinha tão rápido quanto os vegetais. O lombo de porco é temperado com especiarias para fajitas e assado inteiro em...

Sablés são biscoitos amanteigados franceses. Com a adição de chocolate, eles se tornam incrivelmente deliciosos e festivos. Além do cacau em pó, chocolate amargo também é adicionado à massa, e...

Esses biscoitos italianos são feitos no estilo de um bolo de frutas, com frutas secas, casca de laranja cristalizada, nozes e álcool. Esse tipo de bolo é popular no Ocidente durante as festas de inverno, especialmente no Natal. Que tal fazer um também?

Os tostones são um aperitivo popular na América Latina, feito com bananas-da-terra achatadas e fritas. São servidos tanto como acompanhamento quanto como lanche. Esta receita sugere servir os tostones fritos com...

A polenta cremosa e macia é servida com cogumelos salteados em azeite, alho e alecrim aromático. Para um sabor mais complexo e rico, use uma mistura de...

Esta receita realça o sabor clássico de canela dos biscoitos snickerdoodle americanos com raspas de laranja e melaço. O frescor cítrico da laranja combina perfeitamente com a doçura da canela, e...

Biscoitos caseiros, cobertos com rachaduras contrastantes, têm uma aparência especialmente apetitosa e sempre encantam. Esses biscoitos vão te cativar não só pela sua aparência encantadora, mas também pelo seu sabor. Cada um...

O rugelach judaico tradicional é feito com recheio de frutas secas, mas esta receita apresenta uma fruta exótica: abacaxi desidratado com geleia de abacaxi. E os sabores serão complementados por...

Cada mordida desses bolinhos luxuosos é uma explosão de sabor de morango. Eles são leves e aerados, crocantes por fora e macios por dentro, com um delicioso recheio natural de morango.

O bolo invertido de abacaxi é uma sobremesa clássica do Sul dos Estados Unidos, e Damaris Phillips, uma verdadeira sulista, sabe como prepará-lo com perfeição. Este bolo ostenta uma combinação luxuosa de abacaxi e...

Prepare fajitas de frango para uma salada saudável e prática, que pode ser levada diretamente para o trabalho em um pote. O preparo é mínimo: basta misturar o frango com os legumes em uma assadeira e...

A sopa mexicana de tortilha, espessa e rica, é um prato reconfortante maravilhoso, perfeito para o clima frio. Seu ingrediente principal são as tortilhas de milho: algumas delas são usadas na própria sopa como espessante,...

Desfrute da deliciosa combinação de cogumelos salteados e sementes de funcho nesta lasanha vegana sem carne e sem laticínios. Além do molho de cogumelos e tomate, esta lasanha vegana...

O brócolis rapini (brócolis folha) é muito utilizado na culinária italiana, onde é frequentemente empregado no preparo de acompanhamentos leves e saborosos. O mais simples deles é o rapini salteado em azeite com...

A estrela desta salada mediterrânea leve é ​​o funcho. Você vai precisar tanto da raiz quanto das folhas. O sabor adocicado do funcho, que lembra alcaçuz, é perfeitamente complementado por pedaços de sanguinaria...

Este cheesecake festivo é uma combinação maravilhosa de três tipos de chocolate: um bolo de chocolate amargo com uma generosa camada de recheio cremoso de cheesecake com sabor de chocolate ao leite, e só.

Este prato vibrante de inspiração marroquina fica pronto em apenas meia hora. Camarões e mexilhões são cozidos em fogo brando num molho de tomate picante com feijão-verde e azeitonas. Sirva sobre cuscuz. Antes de adicionar...

A polenta é cozida em água com creme de leite fresco e, no final, misturada com queijo fontina ralado, resultando em uma polenta muito macia e cremosa. Servida com cogumelos refogados em molho cremoso. Para realçar o sabor dos cogumelos...

Salsichas bratwurst grelhadas com chucrute são perfeitas para um jantar ao estilo alemão. Sirva com batatas fritas com maçãs, cebolinha e sálvia, regadas com um leve molho de mel.

A sopa minestrone italiana oferece um verdadeiro buquê de sabores e texturas, graças aos legumes, feijões, massa pequena, parmesão e um molho pesto aromático. Esta sopa é perfeita para o dia a dia, e seu...

Se você está pensando em um lanche com linguiça seca, em vez de sanduíches, prepare uma salada italiana leve e deliciosa. Além de linguiça fatiada finamente, você precisará de folhas verdes, alguns tomates, um pouco de...

Esta receita simples de crème brûlée sofisticado será muito útil quando chegarem visitas inesperadas. Tudo o que você precisa é de pudim de chocolate comprado pronto (um pote por porção). O pudim é polvilhado com açúcar e...

Embora esta quiche seja feita sem massa, não é menos deliciosa, graças a uma leve crosta de parmesão em vez da massa tradicional. Além disso, a combinação de cogumelos fritos...

Crie uma tigela com uma única paleta de cores, como o verde, como esta tigela tailandesa feita com macarrão de arroz. Cubra com brócolis, aipo, pepino e hortelã fresca refogados...

O sabor marroquino característico deste cuscuz vem do tempero ras el hanout, tradicionalmente usado na culinária do Norte da África. Cozinhe o cuscuz em fogo baixo num molho de tomate leve e picante, e quando...

Prepare esta versão prática da lasanha italiana para o jantar. A massa cavatappi (em formato de espiral) em um rico molho de carne com linguiça e tomate é assada sob uma camada de ricota e queijo. Sirva...

Quando a chef e apresentadora de TV Alex Guarnaschelli decidiu escrever seu livro, Cook with Me (Cozinhe Comigo), ela resolveu estruturá-lo em torno de uma ideia simples: "Minhas refeições caseiras favoritas quando eu...

Prepare uma tigela deliciosa e saudável ao estilo do Oriente Médio, rica em fibras e proteínas, que também irá te encantar com uma maravilhosa combinação de texturas. A base da tigela é um homus caseiro cremoso, que...

A pasta de gergelim e tahine confere a esses biscoitos um agradável sabor de nozes, maravilhosamente realçado pela baunilha natural e pelas notas de caramelo do açúcar mascavo. Os biscoitos são macios,...

Algumas pessoas gostam de guacamole com pedaços, enquanto outras preferem uma textura lisa e cremosa. Para isso, você precisará de um liquidificador ou processador de alimentos. Bata o abacate e a pimenta...

Este molho japonês para mergulhar combina perfeitamente com legumes ou vagem empanada. Disponha-os ao redor da tigela, mergulhe e aproveite. Experimente também com batata-doce assada ou...

Os tomatillos, ou tomatillos, conferem ao guacamole clássico de abacate um toque refrescante e ácido que combina perfeitamente com o picante das pimentas jalapeño e o aroma do coentro. Sem sementes...

Shira-ae é uma salada japonesa leve de espinafre e tofu, incrivelmente macia, cremosa e saudável. É fácil de fazer: basta misturar tofu batido com espinafre escaldado e ervas.

Esta receita da Ina Garten não requer cozimento. Tudo o que você precisa para fazer hummus é um processador de alimentos, 10 minutos do seu tempo e ingredientes básicos que você provavelmente já tem na sua despensa: grão-de-bico em lata,...

Nesta receita, Rachel Ray combina dois pratos americanos populares: torta de frango e sopa cremosa. Este ensopado espesso e cremoso com batatas, bacon frito, milho e carne de caranguejo de verdade é servido...

Quem já experimentou o hash brown casserole na rede de restaurantes americana Cracker Barrel se apaixona por ele e tenta recriá-lo em casa. Esta receita é uma das versões de maior sucesso...

Agora você pode comer espaguete com almôndegas ao molho de tomate com as mãos, em vez de em tigelas fundas. Cada garfada deste prato de massa gratinada é repleta de almôndegas pequenas e suculentas e...

A skordalia é um patê grego feito com purê de batatas, especialmente popular durante a Quaresma e frequentemente servido com bacalhau frito. Esta receita combina o purê de batatas com purê de batata assada...

Este delicioso e substancioso chili vegetariano com cobertura de pão de milho é feito inteiramente em uma única panela, evitando uma montanha de louça suja. Para esta receita, prepare uma frigideira de ferro fundido...

Esta sopa de cebola, coberta com croutons de queijo derretido, só parece complicada à primeira vista. Na verdade, é fácil de fazer; você só precisa de tempo para fritar bem as cebolas e...

Este prato clássico ítalo-americano é perfeito para grandes jantares em família e feriados — uma opção infalível que todos vão adorar. O vinho Marsala e os cogumelos conferem ao molho um sabor rico...

Se o seu feed do Instagram está repleto de fotos de café batido este ano, você não está sozinho. O café Dalgona, feito com café instantâneo, açúcar e água, tornou-se um dos mais populares...

Este acompanhamento será um complemento deslumbrante para a sua mesa de Natal. É fácil de preparar e tem uma apresentação impressionante. Cenouras inteiras descascadas são assadas no forno e servidas ao estilo mexicano, regadas com creme azedo...

Delicie sua família com panquecas de leite azedo deliciosas e fofinhas no café da manhã. A massa contém fermento em pó para garantir que as panquecas cresçam bem e fiquem fofinhas, e bicarbonato de sódio para dar um toque agradável...

O que torna esta lasanha tão deliciosa é o molho de carne espesso, que precisa cozinhar em fogo baixo por várias horas para desenvolver todos os sabores e aromas. Além da ricota, a camada de queijo também inclui queijo parmesão, que tem um sabor agradável...