Mini cheesecakes de chocolate com morangos
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 514, gordura total 33 G., gorduras saturadas 15 G., proteínas 6 G., carboidratos 53 G., fibra 3 G., colesterol 52 mg, sódio 187 mg, açúcar 37 G.
Calorias 514, gordura total 33 G., gorduras saturadas 15 G., proteínas 6 G., carboidratos 53 G., fibra 3 G., colesterol 52 mg, sódio 187 mg, açúcar 37 G.
Ofereça aos seus convidados estas mini cheesecakes como sobremesa. Uma base de biscoito amanteigado de amêndoas envolve um recheio de chocolate coberto com pedaços de morango fresco. Antes de montar as sobremesas, misture os morangos com o açúcar e deixe descansar por alguns minutos para que o suco se transforme em uma deliciosa calda.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de biscoitos amanteigados quebrados
- 0,5 xícara de pétalas de amêndoa
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 5 colheres de sopa de açúcar granulado
- spray de cozinha
- 85 g de chocolate meio amargo picado
- 0,5 xícara de açúcar de confeiteiro
- 140 g de queijo creme à temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 1,5 xícaras de morangos picados
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos amanteigados, chocolate meio amargo, amêndoa, Requeijão cremoso, creme, morango
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Processe os biscoitos, as amêndoas, a manteiga e 3 colheres de sopa de açúcar granulado em um processador de alimentos até obter uma farinha fina. Unte 6 forminhas de muffin com spray de cozinha. Distribua a massa de biscoito nas forminhas preparadas, pressionando bem no fundo e nas laterais. Asse até dourar, por cerca de 10 minutos.
- Aqueça o chocolate em uma tigela grande no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, até derreter. Adicione o açúcar de confeiteiro, o cream cheese e o creme de leite fresco e bata com uma batedeira em velocidade média-alta até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura nas forminhas de bolo e leve à geladeira até firmar completamente, por cerca de 20 minutos.
- Misture os morangos com as 2 colheres de sopa restantes de açúcar granulado até que o líquido se transforme em uma calda, por cerca de 15 minutos. Retire os cheesecakes da forma e sirva decorados com morangos.
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