Receitas das culinárias do mundo

Uma frittata é uma omelete italiana com uma variedade de recheios. Um dos pratos mais simples, pode ser feita com quase qualquer ingrediente não salgado, coberta com um ovo. Faça uma frittata com...

A tradicional sopa mexicana posole é feita com hominy, um tipo de milho especialmente marinado e muito utilizado na culinária mexicana. A própria palavra posole significa "hominy" em...

Prepare um ensopado com abóbora, batatas, abobrinha e peru, adicionando um toque mexicano com salsa verde — um molho verde mexicano feito com tomatillos e pimentas verdes. Para dar mais sabor...

Todo mundo conhece há muito tempo o tipo de biscoito seco chamado galette, mas o mesmo nome também se aplica a produtos de confeitaria mais elaborados. Na França, as galettes são bolos abertos e planos com uma variedade de recheios...

A páprica é um tempero essencial na culinária húngara, mas está longe de ser originária da Hungria. Ela chegou à Europa vinda do Brasil, então por que se tornou tão popular entre os chefs húngaros? O segredo está no método...

Panquecas de leite são uma ótima desculpa para acordar cedo e preparar uma grande porção para um delicioso café da manhã. O prato é complementado por uma vibrante compota de maçã e mel; é tão boa que...

A receita é bastante simples e permite experimentar diferentes sabores e texturas. Se desejar, pode adicionar cogumelos, abobrinha, brócolis fatiado finamente, alho ou substituir...

Esta sopa italiana, reconfortante e deliciosa, é perfeita para aquecer nos meses mais frios. Tradicionalmente, o prato leva legumes da estação, então alguns ingredientes podem ser substituídos. Para um sabor mais picante, não...

Para aproveitar ao máximo seus estoques de vegetais, muitos agricultores e jardineiros preparam uma variedade de pratos vegetarianos. Esses pratos resultam em versões mais leves e saudáveis. Seguindo esta receita, você também pode preparar um...

O pappardelle é uma massa italiana em formato de tira com 2 a 3 cm de largura. Como qualquer massa, é cozida até ficar al dente e finalizada com molhos, resultando em um prato incrivelmente saboroso.

Esta receita simples e fácil de massa com carne moída de peru e legumes vai te ajudar a preparar um jantar delicioso. Em vez de carne moída de peru, use linguiça da seção de alimentos prontos, retire a...

Uma salada do vencedor da 7ª temporada do Food Network Star, Jeff Mauro, agora apresentador de Sandwich King e The Kitchen. Esta salada leve e refrescante apresenta três ingredientes diferentes...

O pudim costuma ser considerado uma sobremesa, mas este pudim de milho e pão de milho com cebolinha, presunto e queijo é um prato principal perfeito.

Este prato recebe o nome de "disco" por causa de um acompanhamento servido em discotecas: batatas fritas com molho e bacon. Palitos de abobrinha empanados e assados ​​no forno...

O guacamole é um molho, pasta ou petisco feito com abacate amassado, suco de limão e sal, além de tomates, coentro, outros vegetais e temperos. Foi inventado pelos astecas e hoje...

A salsa é um molho tradicional mexicano feito com tomates ou tomatillos cozidos e pimenta, além de cebola, alho, pimentões e coentro, e servido como condimento para diversos pratos...

O kaymak é um produto lácteo popular nos Balcãs e em países da Ásia Central, feito com creme desnatado do leite fervido. No entanto, a técnica de preparo do kaymak varia de região para região...

Os canelés são um doce francês típico, considerado originário de Bordéus. São um híbrido entre bolo e biscoito, mas com uma textura completamente única. Os canelés são assados ​​em forno especial...

O börek é uma torta turca em camadas com recheio de carne ou vegetais, assada não com massa folhada, mas com finíssimas folhas de massa filo ou yufka que, ao absorverem os sucos do recheio, ficam muito...

Encha sua casa com os aromas mágicos do Oriente preparando o tradicional petisco marroquino, o briouat. Essas pequenas panquecas crocantes são recheadas com frango cozido em especiarias como açafrão,...

Briouats são um petisco marroquino recheado com um creme doce ou de carne, envolto em massa fina e frito em óleo. Prepare briouats triangulares crocantes recheados com kafta, um recheio de carne moída...

Acredita-se que o berço do bolo holandês Bosche Bollen (em holandês: bossche bollen – bolinhas do chefe) seja a pequena cidade de 's-Hertogenbosch (ou Bos, abreviadamente), onde esses bolos são simplesmente chamados de chocolate...

O pão suíço birnbrot difere de outros tipos de pão pelo seu recheio generoso de frutas secas, que inclui principalmente peras secas, complementado com outras frutas secas, nozes, frutas cristalizadas e...

Os donuts de Berlim, ou simplesmente Berliners, são feitos com uma massa doce de fermento, leite azedo, ovos e manteiga. Círculos são cortados da massa e fritos em bastante óleo.

As conchas (do espanhol "conchas") são o tipo mais popular de pão doce no México e podem ser encontradas em diversas padarias por todo o país e, às vezes, até mesmo fora dele.

Pan dulce (pão doce em espanhol) é um doce mexicano popular que se apresenta em inúmeras variedades de pães e biscoitos, com um total entre 500 e 2.000 variedades.

Este pudim é inconfundível; como muitos pudins ingleses, é fundamentalmente diferente daquela massa cremosa que se come com colher. Reza a lenda que o pudim Bakewell foi inventado em...

Os pães mexicanos de chamuco são muito semelhantes aos famosos folhados dinamarqueses, mas diferem por conterem uma quantidade maior de recheio de coalhada. Eles também são assados ​​com massa folhada fermentada, que é cortada...

Um bolo popular na Letônia e na Alemanha Oriental, foi assado pela primeira vez em Riga para comemorar a visita do Imperador Russo à Letônia. Apesar da receita simples, o bolo é incrivelmente delicioso...

Os Besos Mexicanos são um "beijo de duas metades" hemisférico unido por geleia. Você pode personalizá-los com o sabor que preferir, usando diferentes tipos de geleia. Para fazer esses biscoitos, você...

Os barquillos são cones de wafer crocantes populares na Espanha e na América do Sul. São servidos vazios, às vezes polvilhados com açúcar de confeiteiro. São considerados uma comida de rua tradicional.

Semelhantes a biscoitos de gengibre, estes biscoitos tornaram-se parte integrante do Natal na Europa – são assados ​​em formatos de vários animais, símbolos festivos e religiosos, decorados com glacê e oferecidos como presentes...

Estas deliciosas e crocantes empanadas são feitas com massa de fermento e recheio de abóbora. O recheio é preparado cozinhando a abóbora em calda de açúcar feita com piloncillo — um açúcar mascavo evaporado e não refinado da cana-de-açúcar...

Como todos os pudins de pão, este é feito com pão amanhecido, permitindo que donas de casa econômicas deem uma "vida" mais doce ao pão restante e, ao mesmo tempo, ofereçam aos seus familiares uma refeição rápida...

O bolo dos Reis Magos (em espanhol: Rosca de Reyes – "anel dos Reis Magos") é a principal iguaria da Epifania, 6 de janeiro, em todos os países de língua espanhola. Ao contrário dos bolos dos Reis Magos em outros países católicos, em...

Uma das festas mais vibrantes e coloridas do México é o Dia dos Mortos, celebrado nos dias 1 e 2 de novembro. Nesses dias, acredita-se que as almas dos mortos vêm visitar seus entes queridos, e os hospitaleiros mexicanos...

As pambosas são sanduíches mexicanos feitos com um tipo especial de pão de mesmo nome, semelhante ao pão Kaiser, mas polvilhado com farinha em vez de sementes de gergelim. Na Cidade do México, as pambosas são tradicionalmente feitas com...

Esta sobremesa clássica inglesa irá cativá-lo com sua simplicidade; seu próprio nome, trufa, traduz-se do inglês como "trifle" (doce inglês). Talvez a parte mais difícil do preparo seja assar...

A capirotada é um pudim mexicano de Páscoa tradicionalmente assado na Sexta-feira Santa. Uma forma é preenchida com camadas de pão amanhecido embebidas em uma calda picante com canela e cravo, entre outros ingredientes.

Ao contrário dos donuts espanhóis de mesmo nome, os buñuelos mexicanos são pães achatados finos e crocantes fritos em óleo. Nenhum Natal no México está completo sem eles. Muitas vezes...

Esses cupcakes combinam os sabores de canela, café e chocolate, com uma trufa escondida no interior e uma cobertura cremosa que lembra sorvete de massa mole. Cupcakes (literalmente "bolo em uma xícara") são essencialmente...

Os biscoitos de açúcar são oferecidos como presentes durante as festas de fim de ano, e na América do Norte, a massa de biscoito de açúcar é usada para assar doces de Halloween. Esse tipo de biscoito não é apenas um dos mais populares, mas também...

Estivemos no campo no último fim de semana, e aquela sensação indescritível de estar perto da natureza e com as raízes ainda não nos abandonou. Então, por que não encher a cozinha com o aroma de torta e o conforto que ela traz? Que delícia!

O preparo do prato provavelmente levará algum tempo, mas o resultado vale a pena. O sabor do tortellini transportará você para a Itália e renderá inúmeros elogios. Além disso,...

Carne de porco com maçãs, este prato inglês deslumbrante, ajudará você a elevar seu status. Depois de preparar este prato, você se estabelecerá para sempre como um excelente cozinheiro, hospitaleiro e...

Um prato com um toque inglês, o Porco com Relish de Abóbora e Maçã, é mais relevante do que nunca no outono, a época das colheitas de abóbora e maçã. Eles expressam perfeitamente os sabores desta estação, ao mesmo tempo que são...

O pão de mel francês é um dos muitos exemplos de confeitaria natalina europeia que aquece a casa com seu aroma picante, criando uma sensação de aconchego e festividades de inverno.

O bolo de chocolate pode ser cortado em pequenos pedaços perfeitos e, voilà – mini petit fours estão prontos. Demonstre seu bom gosto servindo petit fours como acompanhamento do prato principal...

Prepare mini sanduíches ao estilo mexicano usando pães pambosa recheados com frango e um molho vermelho picante. O molho vermelho, ou salsa roja, é um dos tipos tradicionais e mais populares...

Esses autênticos pães cemitas são usados ​​principalmente para fazer os sanduíches mexicanos de mesmo nome, mas você também pode usá-los para fazer qualquer outro sanduíche com bastante recheio...