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Receitas da culinária tailandesa


Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Peitos de frango com ervilhas frescas e molho agridoce.Visualizações: 8 631

O frango agridoce que você pede em um restaurante provavelmente é muito gorduroso e salgado, mas esta versão caseira da revista Food Network, embora magra, é incrivelmente nutritiva. Uma abordagem inteligente...

Peito de frango, pimentões doces, ervilhas-tortas, arroz integral, cebolinha, alho, vinagre de arroz, molho de soja, suco de laranja, manteiga de amendoim, gengibre, amido, amendoim...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Reabastecimento, .
Autor: - chef famoso
Sopa de galinha portuguesaVisualizações: 9.476

Receita detalhada com fotos.

Macarrão de arroz, frango, aipo, cebola, alho, raspas de limão, salsa, hortelã...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Grade, Pássaro, Comida rápida, Pizza, .
Pizza de Frango Grelhado TailandêsVisualizações: 6.680
Conteúdo da receita:

Uma receita detalhada deste prato tailandês com fotos...

Frango, massa de fermento, queijo mussarela, queijo Monterey Jack, leite de coco, molho de peixe, molho de soja, cenouras, açafrão, pimenta-do-reino branca, molho de pimenta, alho, coentro, castanhas de caju, amendoim...
Tempo: 30 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Molhos, Afiado, Para fast food, .
Chutney de cenouraVisualizações: 7.022

Uma receita detalhada deste prato tailandês com fotos...

Cenouras, molho chutney, pimenta jalapeño, suco de limão, molho de peixe, cebolinha, alho, coentro...
Tempo: 10 min.
Categorias: Bebidas, Chá, .
Cha Yen (chá tailandês)Visualizações: 18.439

Nos restaurantes tailandeses, esta bebida fria e doce transforma instantaneamente muitos recém-chegados tímidos em entusiastas da culinária tailandesa. O cha yen, ou "chá gelado", é feito com uma mistura especial tailandesa...

Chá preto, xarope, leite concentrado, creme...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, De ovos, .
Autor: - chef
ovos recheados tailandesesVisualizações: 5 511

Uma receita detalhada deste prato tailandês com fotos...

Ovos, maionese, molho sriracha, molho de peixe, suco de limão, pepinos, cenouras, chalotas, coentro...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor:
Pad Thai (macarrão de arroz frito)Visualizações: 12.527

Uma receita detalhada deste prato tailandês com fotos...

Macarrão de arroz, frango, carne de porco, camarão, tofu, pimentão, tomate, pimenta, cebola, alho, molho de soja, molho de peixe, manjericão...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Molhos, Afiado, .
Pasta de curry vermelhoVisualizações: 13.554

Receita detalhada com fotos.

Pimenta malagueta, gengibre, raspas de limão, chalota, alho, pimenta-do-reino, coentro, cominho, capim-limão, pasta de curry, coentro fresco...
Tempo: 40 min.
Categorias: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Rolinhos tailandeses (wraps) com peruVisualizações: 4.780

Adoramos usar misturas de especiarias no preparo do jantar de domingo: você pode criar uma combinação de sabores complexa sem precisar medir centenas de temperos diferentes. Você pode até usar ingredientes inusitados...

Carne moída de peru, abacaxi, alface americana, molho de peixe, suco de limão, gengibre, cebolinha, alho, tempero para peixe, arroz, coentro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
PiclesVisualizações: 5.489

Receita detalhada com fotos.

pepinos, vinagre de arroz, sal marinho em flocos, suco de limão, pimenta malagueta, cenouras, hortelã...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Peixe, .
sopa de peixe tailandesaVisualizações: 4.816

Receita detalhada com fotos.

Arroz de grão longo, bacalhau, alabote, pargo, anchovas, rabanetes, ervilhas-tortas, pepinos, gengibre, chalotas, alho, molho de peixe, açúcar mascavo, pimenta caiena moída, alface americana, tamarindo, coentro...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
salada tailandesa de pepinoVisualizações: 6.324
Conteúdo da receita:

Uma receita detalhada com fotos para preparar salada de legumes...

pepinos, sal marinho em flocos, molho de peixe, suco de limão, açúcar mascavo, cebolinha...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, Molhos, Pastas, .
Autor:
Aperitivo de abacaxi em folhas de alface com molho tailandês.Visualizações: 9 120

Uma receita de wraps de abacaxi envoltos em folhas frescas de alface. E um molho picante tailandês para acompanhar o recheio. Sambal é um condimento picante indonésio feito com pimenta. Este molho pode ser encontrado em...

Abacaxi, alface americana, pasta de pimenta, molho de peixe, suco de limão, amendoim, castanha de caju, coentro...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Saladas, Peixe, .
Salada de melão tailandesaVisualizações: 6.580

Receita detalhada com fotos.

Melão, camarão, molho de peixe, suco de limão, pimenta serrano, alho, açúcar mascavo, coentro, amendoim...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: Serve 6 pessoas como aperitivo.
Categorias: Pratos principais, Carne, Aperitivos, Vegetais, Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef famoso
Costelinhas ao estilo tailandês com pepinos levemente salgadosVisualizações: 5.856
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Carne de porco, coxas de frango, cenouras, pepinos, pimenta serrano, gengibre, molho de soja, molho de peixe, vinagre de arroz, molho sriracha, molho de pimenta, suco de limão, arroz jasmim, limão, capim-limão, flor de sal, cebolinha, alho, açúcar mascavo, mel...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Autor:
Sopa de leite ao estilo tailandês com batatas e milho.Visualizações: 4.451

Receita detalhada com fotos.

Milho, batatas vermelhas, leite de coco, cebolinha, gengibre, alho, pimenta jalapeño, rabanete, tomates, pimenta-do-reino, capim-limão, limão, hortelã, manjericão, coentro...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 407
Categorias: Pratos principais, Pássaro, Aperitivos, Carne, Coquetéis, Com vodka, Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef famoso
Asinhas de frango fritas ao molho Bloody MaryVisualizações: 8.063
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Asas de frango, quiabo, aipo, suco de limão, vodca, suco de lima, molho inglês, molho Sriracha, molho de peixe, molho de tomate, gengibre, raiz-forte, tamarindo, farinha de arroz, pimenta, alho, coentro...
Tempo: 1 hora. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sopas, .
Autor: - chef
Sopa tailandesa de leite com tofuVisualizações: 4.500

Receita detalhada com fotos.

Leite de coco, tofu, ervilhas-tortas, pimenta jalapeño, pimenta serrano, gengibre, capim-limão, açúcar mascavo, suco de limão, molho de peixe, manjericão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6 Conteúdo calórico: 263
Categorias: Pratos principais, Massa, Peixe, .
Autor:
Macarrão Pad Thai frito com camarãoVisualizações: 5.473

Receita detalhada com fotos.

Macarrão de arroz, camarão, tofu, molho de peixe, vinagre de arroz, manteiga de amendoim, molho sriracha, ovos, limão, chalotas, alho, flocos de pimenta vermelha, amendoim...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Bebidas, Chá, .
Autor: - chef
Chá gelado tailandêsVisualizações: 15.765

Receita detalhada com fotos.

Chá preto, leite condensado, creme de leite, cardamomo, frutas cristalizadas, capim-limão, hortelã...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Soufflé, pudins, merengues, .
Autor: - chef famoso
Doce sobremesa feita de arroz de coco pegajoso "Ka nyao man"Visualizações: 6 195

Essa sobremesa simples é o que os tailandeses chamam de "lanche doce". Sobremesas não são muito populares na Tailândia devido ao calor e à umidade, mas os tailandeses adoram essas guloseimas leves ou simplesmente...

arroz, leite de coco, manga, hortelã...
Tempo: 30 min. mais o tempo de inchaço Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Espetinhos de camarão marinadosVisualizações: 6.388

Receita detalhada com fotos.

Camarão, leite de coco, suco de limão, molho de peixe, molho Sriracha, tamarindo, gengibre, alho...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Massa, Grade, Pássaro, .
Autor: - chef famoso
Pad Thai com frango grelhado e tofuVisualizações: 8.015

Receita detalhada com fotos.

Peito de frango, tofu, macarrão de arroz, óleo de amendoim, chalotas, alho, pimenta ancho, tamarindo, vinagre de arroz, molho de peixe, açúcar mascavo, manteiga de amendoim, castanhas de caju, limão, coentro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sopas, Reabastecimento, Carne, .
Autor:
Sopa de Frango Tailandesa do Jamie OliverVisualizações: 17.651

Esta é uma sopa maravilhosa da culinária tailandesa, ou talvez asiática. A sopa é muito rica; basta despejar o molho saboroso sobre os pedaços de frango e o macarrão para apreciar plenamente o seu sabor. E...

Frango, macarrão de arroz, tamarindo, gengibre, pimenta, cebola roxa, alho, capim-limão, leite de coco, molho de peixe, molho de soja, hortelã...
Tempo: 1 hora e 43 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Carne, Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef famoso
Espetinhos de porco com molho de pimentaVisualizações: 7.960
Conteúdo da receita:
  • Molho de pimenta:

Receita detalhada com fotos.

Carne de porco, molho de soja, molho de ostra, suco de limão, molho de peixe, pimenta malagueta, molho de pimenta, chalotas, alho, coentro...
Tempo: 20 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 267
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef
Rolinhos primaveraVisualizações: 8 804

Receita detalhada com fotos.

Macarrão de arroz, manga, beterraba, pimenta, suco de limão, flocos de sal marinho, hortelã, coentro, amendoim...
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