Receitas da culinária tailandesa


Categorias: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Nachos de carne tailandesaVisualizações: 1.046

Este aperitivo apresenta ingredientes tradicionais mexicanos de nachos, mas alguns toques vibrantes dão um toque tailandês. Molho de peixe e amendoim, juntamente com um toque de açúcar e suco de limão,...

Carne bovina, cenouras, molho picante, cebola roxa, tortilla, molho de amendoim, pimenta jalapeño, queijo mussarela, hortelã, coentro...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - chef
Macarrão Pad Thai para o jantarVisualizações: 3.663

Este macarrão tailandês é feito com sobras do peru de Natal. Desfie a carne com dois garfos em pedaços pequenos e misture com molho pad thai caseiro. Assim que o macarrão (linguine) estiver cozido, o sabor começa...

Massa linguine, peru, cenouras, brotos de feijão, cebolinha, coentro, molho sriracha, molho de peixe, vinagre de arroz, limão, amendoim...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Salmão com arroz e pimentões doces marinados à moda tailandesa.Visualizações: 3.611

Prepare um jantar delicioso e incrivelmente saudável com inspiração tailandesa. Filé de salmão grelhado no ponto perfeito, servido com arroz negro cozido no vapor e uma salada leve de frutas vermelhas e...

Salmão, arroz preto nerone, pimentão doce, pimenta malagueta, gengibre, suco de limão, molho de peixe, amendoim...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 390
Autor:
Barquinhos de abacaxi com arroz fritoVisualizações: 4.690

Impressione seus convidados com este acompanhamento exótico e sua apresentação marcante em barquinhos de abacaxi. Os abacaxis são cortados longitudinalmente, com as folhas, a polpa é retirada e os pedaços...

Abacaxi, presunto, gengibre, cebolinha, molho de soja, pimentão, arroz, amendoim...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 480
Arroz de jasmim fofinhoVisualizações: 114.505

O arroz jasmim de grão longo é um acompanhamento popular em pratos do Sudeste Asiático. Tem um sabor agradável, ligeiramente cremoso, e combina perfeitamente com frango, legumes e frutos do mar com molhos. Para preparar...

Arroz jasmim, arroz de grão longo...
Tempo: 40 min.
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Ramen com molho de amendoim pronto em 20 minutosVisualizações: 8.023

Transforme um macarrão instantâneo comum em um delicioso prato de inspiração tailandesa. Além do macarrão, você vai precisar de tempero congelado para refogar, frango grelhado desfiado e um toque especial...

Frango grelhado, macarrão, manteiga de amendoim, molho de soja, suco de limão, flocos de pimenta vermelha, cebolinha, molho de pimenta, cogumelos...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Transparente, Vegetais, .
Sopa tailandesa picante e azeda Tom Yum com tofuVisualizações: 6.028

Esta receita de sopa vem do Araya's Place, um dos primeiros restaurantes veganos dos EUA especializado em culinária tailandesa. Graças a ingredientes tradicionais do tom yum, como folhas de tomilho...

Tofu, limão, capim-limão, cogumelos champignon, pimentas, tomates, coentro, cebolinha...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Macarrão BêbadoVisualizações: 4.459
Conteúdo da receita:

O macarrão bêbado, ou pad keemao, é um prato tailandês popular preparado com a técnica de refogado. O macarrão não leva álcool e provavelmente recebeu esse nome por ser rápido e fácil de preparar...

Macarrão de arroz, camarão, pimenta serrano, ovos, pimentão, molho sriracha, molho de peixe, molho de soja, manjericão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Massa, Peixe, .
Pad ThaiVisualizações: 3.324
Conteúdo da receita:

O Pad Thai é um prato tailandês clássico apreciado muito além do Sudeste Asiático. O macarrão de arroz é primeiro deixado de molho em água até amolecer. Em seguida, é frito em uma frigideira com...

Macarrão de arroz, tofu, camarão, frango, nabo, broto de feijão, tamarindo, molho de peixe, suco de limão, páprica, amendoim...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Tigela de espaguete de abóbora e camarão ao estilo tailandêsVisualizações: 2 199

Esta versão mais saudável de macarrão tailandês é feita com abóbora espaguete. Asse-a no forno e depois desfie a polpa em fios longos, semelhantes a espaguete. Sirva em uma tigela com brócolis assado e...

Abóbora espaguete, camarão, leite de coco, suco de limão, brócolis, gengibre, manteiga de amendoim, pimenta caiena moída, cúrcuma, cominho, amendoim...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 487
Autor: - escritor culinário
Massa com frango, vagem e amendoim.Visualizações: 8.765

Essa pasta de inspiração tailandesa vai cativar a todos com seu sabor explosivo, com notas de coco, curry, amendoim, limão e pimenta. Além do sabor incrível, é rica em proteínas e fibras, e é super rápida e fácil de fazer.

Coxas de frango, massa linguine, vagem, leite de coco, manteiga de amendoim, óleo de pimenta, gengibre, curry, coentro, amendoim, limão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor:
Costeletas de porco naturais com açafrão e bok choyVisualizações: 3 249

Esta receita utiliza costeletas de porco naturais ou bifes de lombo de porco desossados. Esfregue-os com açafrão para obter uma cor dourada deslumbrante e um sabor delicioso e frite-os numa frigideira em...

Lombo de porco, carne de porco, acelga chinesa, molho de pato, molho de peixe, vinagre balsâmico, pimenta Fresno, açafrão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 530
Autor:
Buddha Bowl com Quinoa e Carne de Porco TailandesaVisualizações: 2.770

Esta Buddha Bowl está repleta de sabor asiático e ingredientes super saudáveis, incluindo quinoa rica em proteínas, edamame e cenouras frescas descascadas com um descascador de legumes...

Quinoa, lombo de porco, carne de porco, molho de pimenta, manteiga de amendoim, molho de soja, suco de limão, edamame, cenouras, brotos de feijão, coentro...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 500
Autor:
Frango ao molho de coco na panela elétricaVisualizações: 4 152

Este saboroso prato tailandês utiliza coxas de frango desossadas e sem pele — um corte de frango muito apreciado que sempre resulta em uma carne suculenta e macia. Cozinhe-as em...

Cebola, alho, molho de soja, açúcar, coxas de frango, pepinos, pimentas Fresno, arroz jasmim, creme de coco...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 580
50 Receitas de Refogado

50 Receitas de Refogado

Adicione variedade ao seu cardápio com esses pratos simples preparados na frigideira.

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Arroz frito tailandês com tofuVisualizações: 5.669

Este prato fica ótimo tanto com arroz congelado comprado pronto quanto com arroz cozido que sobrou do dia anterior. Aqueça em uma frigideira com pedaços de tofu frito, vagem e...

Molho de ostra, molho de peixe, açúcar, tofu, vagem, alho, arroz, broto de feijão, manjericão, cebolinha, castanha de caju, limão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 590
Categorias: Saladas, Esquentar, Com massa, Carne, .
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Tigela Funchoza com frango ao molho de amendoimVisualizações: 6.413

As saladas de funchoza são a maneira mais rápida de se deliciar com um prato asiático. Esses macarrões cozinham rapidamente e geralmente são combinados com os vegetais disponíveis.

Macarrão Funchoza, manteiga de amendoim, molho de peixe, suco de limão, gengibre, frango grelhado, pepinos, cenouras, brotos de ervilha, pimenta jalapeño, pimenta Fresno, hortelã...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 440
Autor:
Camarão ao estilo tailandês com arroz de coco e manjericãoVisualizações: 3.987

Camarões ao estilo tailandês são grelhados em espetos de madeira e servidos com uma salada de brotos de feijão, manjericão e amendoim picado, acompanhados de arroz de coco com manjericão. O prato inteiro é repleto de...

Camarão, arroz jasmim, pasta de curry, molho de peixe, leite de coco, suco de limão, cebolinha, manjericão, alface, broto de feijão, amendoim...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef
Macarrão Pad Thai com PeruVisualizações: 13 001

O Pad Thai é um prato rápido e fácil de preparar em casa, usando ingredientes asiáticos comuns em supermercados europeus. O ingrediente principal deste prato é...

Massa linguine, peru, molho de peixe, vinagre de arroz, molho sriracha, broto de feijão, amendoim...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Curry Panang tailandês com camarãoVisualizações: 4.094

Servidos ao molho panang tailandês, os camarões são repletos de sabores vibrantes, combinando notas picantes com um toque de calor e doçura. Camarões grandes e descascados são revestidos com molho tailandês...

Camarão, pasta de curry, molho de peixe, tempero de pimenta, páprica, leite de coco, creme de leite, ervilhas-tortas...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Frango grelhado tailandês com salada de nectarinaVisualizações: 1.657

A culinária tailandesa é caracterizada por sabores salgados, agridoces e com notas frutadas, e para dar ao seu frango esse toque asiático, misture-o com gengibre ralado, molho de peixe e...

Coxas de frango, molho de peixe, gengibre, raspas de limão, molho picante, nectarinas, amendoim, hortelã...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 590
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Autor:
Coquetel clássico Mai TaiVisualizações: 7 228

Com seu sabor adocicado e rico retrogosto, o Mai Tai é um dos coquetéis tropicais mais marcantes, sempre revigorante não só pelo seu sabor incrível, mas também...

Suco de limão, xarope, xarope de amêndoa, flores comestíveis, licor de laranja, rum...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Autor:
Macarrão de arroz com bife de flanco tailandêsVisualizações: 4 244

Para transformar macarrão de arroz com legumes e bife em um delicioso prato tailandês, você precisará de alguns temperos típicos dessa culinária: pasta de curry vermelho tailandês, molho de peixe, suco de limão e...

Macarrão de arroz, carne bovina, pasta de curry, pimentão, vagem, molho de peixe, molho de pimenta, manjericão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 650
Autor:
Rolinho primavera de carne grelhada com pasta de curry tailandêsVisualizações: 5.085
Conteúdo da receita:

O bolo de carne é feito com bife de flanco bovino, cortado horizontalmente ao meio, batido e pincelado com pasta de curry vermelho tailandês, que, juntamente com o restante do recheio suculento, dá ao rolo...

Vinagre de arroz, limão, molho de peixe, óleo de gergelim, alho, gengibre, pimenta Fresno, pimenta Serrano, cenouras, pepinos, macarrão de arroz, carne bovina, pasta de curry, amendoim, coentro, cebolinha, tomates-cereja, alface americana...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Autor:
Macarrão tailandês com curry de legumes e frango (Dieta Whole30)Visualizações: 32.568

Esses noodles de pepino, cenoura e repolho com baixo teor de carboidratos não precisam de cozimento e vão te encantar com sua suculência e sabor exótico, que adquirem graças a um molho feito com pasta de curry, amêndoas...

Peito de frango, leite de coco, limão, pasta de amêndoas, pasta de curry, cenouras, repolho, pepinos, cebolinhas, castanhas de caju...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 400
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Pad Thai com carne de porco e camarãoVisualizações: 7 139
Conteúdo da receita:

Para desfrutar plenamente do sabor incrível deste macarrão tailandês, não dispense nenhum dos ingredientes, especialmente o molho pad thai, que confere ao prato um sabor rico e suculento, de dar água na boca...

Carne de porco, camarão, macarrão de arroz, rabanete, tamarindo, molho de peixe, pimenta, amendoim...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Salada de mamão verde (Som-tam)Visualizações: 6.737

A salada tailandesa Som Tam, feita com mamão verde, é considerada um dos pratos mais deliciosos do mundo, segundo a CNN. Ela combina perfeitamente os quatro sabores: picante, doce...

Mamão papaia, vagem, tomate-cereja, molho de peixe, suco de limão, flocos de pimenta vermelha, amendoim...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor:
Frango ao curry feito na panela elétricaVisualizações: 4.092

O frango ao curry é um prato asiático com um aroma complexo e interessante e um sabor incrível, além de ser extremamente fácil de preparar em casa. Coloque todos os ingredientes em uma panela elétrica, tampe e programe...

Coxas de frango, batatas vermelhas, leite de coco, pasta de curry, molho de peixe, gengibre, suco de limão, capim-limão, amendoim...
Tempo: 7 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 690
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Belekoy é uma pastila da Malásia.Visualizações: 2.725

Belekoy é um doce tradicional filipino, que lembra vagamente marshmallows. É incrivelmente fácil de fazer e tem um sabor maravilhoso. Marrom...

farinha de arroz, açúcar mascavo, sementes de gergelim...
Tempo: 30 min.
Bakpia Pathok – doces indonésiosVisualizações: 2.489

Bakpia Pathok são doces típicos da culinária da cidade indonésia de Yogyakarta. Originários do distrito de Pathok, são populares em toda a cidade, no país e até mesmo no exterior.

Feijão preto, farinha de trigo, leite de coco, açúcar mascavo...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 50 tortas
Categorias: Grade, Carne, .
Autor:
Espetinho de porco pan-asiático marinado em cocoVisualizações: 5.842

A culinária tailandesa cativa e encanta com seus aromas e combinações de sabores inusitadas. Notas tropicais de limão e leite de coco, especiarias tradicionais e os sabores asiáticos característicos do molho de peixe e...

Carne de porco, leite de coco, molho de peixe, molho sriracha, amendoim...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Com molhos, .
Autor:
Rolinhos primavera com frango e molho de amendoimVisualizações: 7.946

Os rolinhos primavera são comuns na culinária do Sudeste Asiático. São um tipo de aperitivo frio que consiste em um recheio envolto em uma folha de papel de arroz ou outro material.

Frango, macarrão de arroz, pimentão, beterraba, cenoura, pepino, molho hoisin, molho de amendoim, molho de pimenta, suco de limão, cebolinha, coentro, hortelã...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: média Porções: 12 Conteúdo calórico: 170
Categorias: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Wraps de carne de porco com salsa de toranjaVisualizações: 3.724

Um wrap, ou sanduíche enrolado, é um recheio envolto em uma tortilla. Usar uma folha de alface em vez de uma tortilla resulta em um prato vibrante e saudável. Uma variedade de sabores...

Carne de porco moída, alface romana, alface americana, cebola roxa, suco de limão, toranja, molho de peixe, molho de pimenta, açúcar mascavo, gengibre, cebolinha, coco ralado, amendoim, hortelã...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Salada de tomate grelhado e milho com molho de manjericão tailandêsVisualizações: 2.474

A culinária tailandesa incorporou tradições culinárias da Europa e da Ásia e é considerada uma das mais equilibradas do mundo. Ervas e especiarias são elementos essenciais dos pratos tailandeses, e cada prato...

Tomates-cereja, milho, suco de laranja, suco de limão, gengibre, cebola roxa, manjericão, coentro, mel...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Soco de Muay ThaiVisualizações: 3.480

Este coquetel é uma homenagem ao Muay Thai, embora o "punch" aqui não seja tão forte. A receita usa rum Sang Som Thai, uma bebida com sabor leve, frutado e picante, raramente encontrada...

Rum, suco de laranja, suco de abacaxi, suco de limão, xarope, xarope de grenadine, laranjas, limão...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 1
Autor: - chef famoso
Espetinho de Porco TailandêsVisualizações: 22.269
Conteúdo da receita:

O satay é um prato da culinária indonésia e malaia. É uma versão em miniatura do kebab tailandês, feito com praticamente qualquer tipo de carne, aves, miúdos, frutos do mar e muitos outros ingredientes.

Leite de coco, manteiga de amendoim, suco de limão, molho de soja, alho, pimenta, coentro, carne de porco, cebola, coentro em pó, cominho...
Tempo: 3 horas e 32 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Categorias: Aperitivos, Carne, Vegetais, Queijo, .
Autor: - escritor culinário
Carne com tofu sobre folhas de alfaceVisualizações: 4.536

Os fãs da culinária asiática vão adorar esta carne com tofu sobre alface. Este prato é perfeito quando você está com vontade de algo diferente, mas ainda assim rápido e satisfatório. Pode ser...

Molho de pimenta, molho de soja, molho hoisin, vinagre de arroz, xerez, vinho de arroz, tofu, gengibre, cebolinha, carne moída, alface, pimentão, amendoim, castanha-d'água...
Tempo: 42 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 260
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor:
Pad Thai com camarãoVisualizações: 3.362

Preparar um autêntico macarrão asiático exige um pouco de esforço, mas o resultado vale a pena. A combinação única de molhos, temperos exóticos e frutos do mar é uma ótima opção para impressionar sua família.

Macarrão de arroz, camarão, tamarindo, molho de peixe, tofu, amendoim...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor: - chef
balas de cocoVisualizações: 4.912

Os doces de coco são uma iguaria muito popular na Tailândia e no Vietnã. Experimente fazer essa delícia exótica em casa, pois os ingredientes são bastante acessíveis e nada exóticos, mas...

açúcar, flocos de coco, cardamomo...
Tempo: 1 hora. Complexidade: média Porções: 10-12
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor:
Molho de amendoimVisualizações: 7.404

Receita detalhada com fotos.

Molho de amendoim, pasta de curry, leite de coco, creme de coco, molho de peixe, suco de limão, manteiga de amendoim...
Tempo: 20 min.
Categorias: Molhos, Afiado, .
Pasta de curry malaiaVisualizações: 4.021

Receita detalhada com fotos.

Pasta de curry, açafrão, capim-limão, pimenta, coentro, cominho, pimenta-do-reino, suco de limão, molho de peixe, manteiga de amendoim, chalotas, alho...
Tempo: 15 min.
Categorias: Sopas, Reabastecimento, Carne, .
Autor:
Sopa de curry tailandesa com frangoVisualizações: 39.328

Sopa de frango com macarrão de arroz, leite de coco e pasta de curry tailandesa...

Coxas de frango, macarrão de arroz, pasta de curry, capim-limão, suco de limão, leite de coco, molho de peixe, gengibre, cebolinha, alho, manjericão, coentro...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Curry Massaman ClássicoVisualizações: 11.050

Coxas de frango cozidas em leite de coco vão impressionar até mesmo quem gosta de pratos picantes.

Coxas de frango, batatas, pimenta arbol, pimenta guajillo, chalotas, alho, leite de coco, molho de peixe, coentro, cominho, cardamomo, cravo, canela, capim-limão, noz-moscada, tamarindo, louro, anis-estrelado, arroz jasmim, coentro fresco...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: média Porções: 6
Autor: - restaurateur
Curry vermelho tailandês de carneVisualizações: 7.560

Receita detalhada com fotos.

Carne bovina, pasta de curry, pimenta malagueta, molho de peixe, gengibre, pimentão, capim-limão, coentro, cominho, suco de limão, chalotas, alho, leite de coco, coentro fresco, manjericão, hortelã...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Porções: 6

Receitas em ordem alfabética

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