Receitas por métodos de cozimento

As maçãs Hasselback são uma maneira fácil de preparar uma sobremesa única, saudável e sofisticada. As maçãs são cortadas em formato de sanfona e assadas com fatias de figo inseridas nas fendas, finalizando com...

Experimente esta sopa cremosa francesa de alho-poró, baseada na receita de Julia Child. Você vai dominar a arte da culinária francesa em casa. O sabor da famosa batata...

Procurando um aperitivo delicioso, nutritivo e saudável para o Halloween? Prepare pimentões recheados, que você pode até decorar com olhos de abóbora e um sorriso. Para isso...

Prepare uma mousse de chocolate francesa para uma sobremesa leve e elegante que todos vão adorar. O processo todo é rápido, mas a mousse precisa de algumas horas para firmar completamente.

Um suflê pode ser mais do que apenas uma sobremesa; também pode ser um delicioso aperitivo salgado que será o centro das atenções na sua festa em casa. O queijo Roquefort azul o torna uma iguaria sofisticada. Para...

Se você quer encantar seus convidados, ofereça-lhes um crème brûlée. Essa sobremesa clássica francesa sempre agrada, e é improvável que alguém resista ao seu sabor aveludado de baunilha...

Esta receita de crème brûlée é surpreendentemente rápida e fácil de fazer, mesmo para iniciantes. Esta sobremesa delicada é enriquecida com notas encantadoras de café, que se revelam com a colherada...

A torta de batata "Potato Anna" é um clássico da culinária francesa. Foi inventada na época de Napoleão III e consistia apenas de batatas, muita manteiga e sal. Com...

Esta frittata não só é preparada usando a técnica tradicional chinesa de refogar, como também está repleta de deliciosos sabores asiáticos. A carne de porco é refogada em uma frigideira em fogo alto, mexendo frequentemente...

Migas é um prato popular no café da manhã na Espanha e na América Latina, geralmente preparado em uma frigideira com pão amanhecido, vegetais frescos e ovos. Migas, preparadas ao estilo Tex-Mex...

Os chips de abóbora bolota são um petisco crocante e salgado com um sabor naturalmente adocicado que é irresistível. Fatiadas finamente em um mandolim, as fatias de abóbora são literalmente torradas em...

Esta torta de verão deslumbrante com cobertura de pêssego combina notas de caramelo, bourbon picante e nozes-pecã incorporadas à massa. Para criar uma torta invertida perfeita, primeiro...

Esta sopa cremosa e rica de tomate e feijão branco é repleta dos sabores e aromas da culinária toscana, desde tomates doces, alho refogado em azeite e ingredientes frescos...

Transforme um simples café da manhã com bacon e ovos em um prato deslumbrante de inspiração asiática, repleto de sabores doces e picantes. Os ovos são fritos na frigideira com tomates e cebolinhas usando...

Uma batata assada grande recheada é um prato favorito tanto de adultos quanto de crianças. É deliciosa, substanciosa e apresentada de uma forma única. Para prepará-la, você precisa de batatas grandes. E para fazer mais rápido...

Um pedaço de carne é cozido lentamente por 7 horas em um delicioso molho asiático com um sabor complexo que inclui alho, gengibre, umami, acidez do tomate e até um toque de doçura de anis –...

Salmão tenro, coberto com uma camada de ervas aromáticas e assado no forno com abobrinhas suculentas, é um prato leve e maravilhoso, repleto de sabores de verão. O peixe leva menos de 10 minutos para assar, então...

O que poderia ser mais delicioso do que um macarrão com queijo caseiro? Todos vão adorar as conchas macias mergulhadas em um molho de queijo rico e cremoso, repleto de sabor graças aos pimentões, pedaços de atum e...

Refeições preparadas em uma única assadeira são perfeitas para jantares durante a semana: são rápidas de preparar e sujam pouca louça — o que mais você poderia querer depois de um longo dia de trabalho? Prepare uma salada Caesar de frango em apenas uma...

Um bolo de caneca feito no micro-ondas é uma sobremesa rápida e fácil que você pode saborear todos os dias. As vantagens dessa sobremesa: não precisa de forno, é prática para pequenas porções...

Não há nada mais fácil do que fazer purê de maçã caseiro! Além de ser um alimento saudável para bebês, o purê de maçã tem diversos usos. Ele pode ser adicionado à massa de bolos e outros assados ​​dietéticos...

Esses filés de frango são inspirados no prato tradicional americano "Frango com Waffles", que combina a doçura dos waffles belgas e do xarope de bordo com o toque picante de...

Um simples pacote de macarrão instantâneo e um pouco de trabalho podem transformar nuggets de frango em um aperitivo exótico ao estilo japonês. Moa o macarrão seco e misture com...

Ovos recheados com um toque picante são um aperitivo versátil que pode ser servido em qualquer ocasião. Se desejar, podem até ser decorados de acordo com a ocasião, como...

Frango frito crocante com waffles fofinhos e xarope de bordo é uma combinação tradicional americana que pode parecer estranha à primeira vista, mas depois de experimentar, você percebe que é muito...

Delicie-se e aos seus entes queridos com um farto café da manhã mexicano de huevos rancheros, ou ovos mexidos à moda caipira. Este prato é popular entre os rancheiros no México — antes de irem trabalhar na fazenda, eles...

Este sorvete caseiro não precisa de creme inglês — ele pode ser facilmente substituído por uma mistura para pudim instantâneo de baunilha, misturada com leite condensado sem açúcar e leite integral.

O verdadeiro pão de milho americano é assado em uma frigideira de ferro fundido, previamente untada e pré-aquecida no forno. Assim que você despejar a massa na frigideira quente, você verá imediatamente...

Enquanto grelha o filé de robalo, coloque um pacote de tomates-cereja embrulhados em papel alumínio, com molho de manteiga, vinho branco e estragão aromático, na grelha ao lado para assar. Enquanto assam, os tomates...

Os tomates-cereja assados ​​conferem a esta massa italiana vegetariana um sabor rico e distinto, que é realçado pelo fato de os tomates serem assados ​​no forno a altas temperaturas. Junto com eles...

A sopa fria de gaspacho de melancia é uma maneira maravilhosa de desfrutar de frutas e vegetais frescos em uma tigela. Ao contrário da receita tradicional, esta substitui a maior parte dos tomates por melancia. Esta...

A alface escarola contém mais vitaminas e minerais do que muitas outras hortaliças folhosas. Inclua-a na sua dieta se quiser manter uma alimentação saudável. A escarola contém...

O tempero de limão e pimenta confere às batatas em gomos um sabor refrescante, picante e cítrico, difícil de resistir. Este aperitivo é perfeito para piqueniques: batatas em gomos redondas...

Shepherd's pie é um prato quente que não precisa de acompanhamentos: contém carne, legumes e um acompanhamento de batata, tudo na forma de uma deliciosa caçarola com uma crosta dourada — difícil de superar...

A chimichanga é um prato mexicano popular que consiste em um recheio envolto em uma tortilla e frito em óleo. Essencialmente, é um burrito incrementado. As chimichangas são tradicionalmente recheadas com carne bovina...

Assar sob um tijolo permite cozinhar frangos inteiros em uma assadeira, garantindo um cozimento uniforme e uma aparência tão apetitosa como se tivessem acabado de sair do forno. Um tijolo envolto em papel alumínio funciona como um peso...

A costeleta à milanesa é uma fatia fina de carne de porco assada coberta com uma deliciosa crosta dourada de parmesão e farinha de rosca. Corte-a em tiras finas e terá um acompanhamento delicioso e substancioso...

Esses escalopes de porco ficam prontos em minutos, mas têm um sabor que parece ter levado horas para cozinhar. São repletos de sabores dignos de restaurante, tudo isso no conforto da sua casa.

Uma sopa rápida, refrescante e nutritiva — exatamente o que você deseja no calor do verão. Você nem precisa ligar o fogão para fazer gaspacho espanhol. Tudo o que você precisa são tomates, pepinos, cubos de pão...

Este prato de feijão aparentemente comum vai cativar a todos com seu sabor frutado inusitado. Morangos ao molho barbecue podem parecer uma combinação estranha à primeira vista, mas depois que você...

O frango é assado no forno e servido com batatinhas assadas e uma salada refrescante de alface frisée e ameixas. O manjericão dá um sabor maravilhoso ao frango e às batatas...

Finos bifes de lombo de porco com osso são grelhados e servidos com uma porção de bolinhos de legumes chineses. Para infundir a carne com suculência e um buquê completo de sabores picantes,...

A conserva rápida não é apenas uma ótima maneira de prolongar a vida útil de uma colheita abundante ou de vegetais excedentes comprados no mercado, mas também uma salvação quando você quer trocar vegetais frescos por algo um pouco mais ácido e picante.

Uma marinada agridoce com especiarias e açafrão, tipicamente usada para conservar pepinos em conserva, transforma o rabanete daikon suculento e crocante em um aperitivo saboroso. Também pode ser usada...

Além de abobrinha e pimentas-cereja (ou pimentão), esta saborosa salada em conserva também inclui cenouras e talos de aipo. Todos os vegetais são fatiados finamente com um descascador de legumes, que...

Os pêssegos em conserva, com seu sabor agridoce, são uma alternativa interessante aos pêssegos em calda enlatados mais tradicionais, pois são perfeitos não apenas para sobremesas, mas também para pratos de carne, além de...

Quiabo e vagem em conserva são um ótimo complemento para qualquer refeição, perfeitos para saladas e sanduíches deliciosos, ou simplesmente apreciados como um petisco picante e de baixa caloria...

Pimentas em conserva são um ingrediente versátil e indispensável para quem gosta de comida picante e saborosa. Elas podem ser adicionadas a qualquer aperitivo ou prato que você normalmente...

O sabor da beterraba em conserva será realçado com a adição de cravo, raspas de laranja, canela e tomilho à marinada. É um acompanhamento perfeito para as festas de fim de ano, que complementa...

Esses legumes em conserva rápidos, ao estilo indonésio, podem ser servidos como salada acompanhando carnes grelhadas, aves ou peixes. Pepinos e cenouras são fatiados finamente e, juntamente com rodelas de chalota, servidos em uma...