Receitas por métodos de cozimento

Esta lasanha é totalmente vegetariana, mas recheada com queijo derretido e abóbora saudável, e fica pronta em apenas meia hora no fogão, em uma única panela. O sabor adocicado da abóbora cabotiá combina harmoniosamente com...

Servir um prato inteiro dentro de uma única batata é original, inusitado e delicioso. Ao mesmo tempo, a receita é tão simples que é perfeita tanto para refeições festivas quanto para o dia a dia. Para...

Macarrão com queijo, uma deliciosa massa com um molho de queijo espesso e cremoso — é um prato favorito para os jantares de domingo em família. A massa fica ainda mais saborosa com a adição de carne moída.

Esta receita é um exemplo de como um prato caseiro simples pode ser transformado em uma sopa elegante, com qualidade de restaurante, usando apenas alguns ingredientes. A sopa é feita com caldo de galinha, abóbora cabotiá, cenouras...

O aperitivo mexicano queso fundido é uma delícia para um grupo grande. É preparado em uma frigideira de ferro fundido e colocado bem no centro da mesa, onde todos já estão reunidos, ansiosos...

Os cogumelos Portobello são perfeitos para este aperitivo. Eles têm um sabor e aroma ricos, e seus chapéus são grandes o suficiente para serem cortados em tiras compridas e fritos empanados. Misture a massa com farinha...

Por muitos anos, as asas de frango picantes ao estilo Buffalo têm sido consideradas um dos petiscos mais cobiçados e populares para acompanhar cerveja nos Estados Unidos e no exterior. Existem inúmeras maneiras de prepará-las, e o resultado é sempre crocante...

Se você achava que colocar sorvete no forno era uma loucura, prepare-se para se surpreender, porque é exatamente assim que se faz um clássico bolo Baked Alaska. Camadas de sorvete são dispostas sobre...

Este acompanhamento consiste em três tipos de feijão: feijão-verde, feijão-manteiga e feijão-lima. O feijão-lima é usado em conserva. Todos os feijões são misturados com azeite e dispostos...

Precisa de um acompanhamento delicioso que também possa ser servido como prato principal? Batatas fritas com grãos de milho e ervas. O milho e uma mistura de salsa, endro e cebolinha darão ao prato um toque refrescante...

Prepare um chá branco e deixe-o gelar bem – você terá a base para um coquetel maravilhosamente refrescante. Xarope de tomilho-limão e um toque de pêssegos maduros darão ao chá gelado um sabor revigorante, e um toque de...

Quando você estiver com vontade da crocância de um petisco frito, mas se assustar com as calorias, escolha a opção mais saudável e frite palitos de endívia. A receita usa ingredientes densos...

Prepare um delicioso ensopado ao estilo mexicano com cubos de paleta de porco cozidos lentamente na panela com milho hominy marinado em caldo de galinha, ervas verdes...

Este aperitivo original, com sabor inconfundível, é perfeito para festas com cerveja ou para assistir a um jogo acompanhado de um copo de cerveja. Mini salsichas defumadas são envoltas em fatias finas de bacon e...

Estes cupcakes de chocolate são uma versão simplificada do popular cupcake americano da Hostess, que celebrou seu centenário em 2019. O cupcake original é rico...

Essas almôndegas, crocantes por fora e suculentas por dentro, vão encantar crianças e adultos. Para prepará-las, a carne moída é misturada com farinha de rosca, leite, ovos e temperos. Depois...

A carne de porco desfiada é carne cozida lentamente com especiarias por um longo período, tornando-se incrivelmente macia e fácil de desfiar com um garfo, seguindo as fibras. Para preparar,...

Frango frito com uma crosta crocante e dourada e carne suculenta e macia é um dos pratos mais deliciosos, fácil e rápido de preparar, mesmo para cozinheiros inexperientes. Sem dúvida,...

Esses ovos recheados são uma fusão de dois aperitivos americanos populares: ovos recheados picantes e crab rangoon. Enquanto o primeiro dispensa explicações — são ovos recheados apimentados —, o segundo...

Esta torta de pudim de pão, fácil de fazer, quase poderia ser chamada de bolo rápido: folhada, deliciosa e úmida, é feita sem massa ou creme, mas graças a uma cobertura de merengue...

O ratatouille francês é uma explosão de sabores de vegetais de verão que você vai querer saborear repetidamente. Inclui tomates, berinjelas, abobrinhas, pimentões, cebolas e muitas ervas frescas. Tudo...

Chalotas inteiras caramelizadas são um delicioso aperitivo e acompanhamento ao estilo francês. Para esta receita, o ideal é usar chalotas menores. Elas são refogadas primeiro na manteiga...

Esta receita é uma versão simplificada do cassoulet francês, um ensopado que pode levar até meio dia para preparar. Tradicionalmente, o cassoulet leva diversos ingredientes: feijão, linguiça, aves, bacon...

Uma receita versátil de massa choux doce ou salgada, usada para fazer profiteroles fofinhos para bolos ou aperitivos salgados. Assim que os profiteroles estiverem assados, fure-os imediatamente com uma faca...

Ao contrário da maioria das saladas de batata com molho de maionese, esta salada francesa é bastante leve e repleta de um aroma refrescante e rico. Batatinhas cozidas...

O clássico bife ao molho de pimenta francês (ou bife com pimenta) é um suculento corte de filé mignon, coberto com uma espessa crosta de pimenta-do-reino e frito na frigideira. Para a crosta de pimenta-do-reino, utilizam-se grãos de pimenta-do-reino...

A tortilla espanhola é uma omelete de batata fofa servida na Espanha no jantar ou no café da manhã, como aperitivo (tapas) para acompanhar bebidas, ou entre duas fatias de pão para viagem.

Tiras de frango empanadas e fritas — tiras de filé de frango empanadas e crocantes — são um aperitivo que agrada a todos e uma opção infalível para servir em festas em casa. Tiras de frango...

Este frango dourado, impregnado com aromas de ervas mediterrâneas, é um verdadeiro destaque em qualquer mesa de festa. O segredo da sua pele super crocante é secá-la completamente antes de assar: a carcaça...

A maneira mais fácil de preparar peixe de forma deliciosa e bonita é assá-lo inteiro no forno, recheando a cavidade com limão e ervas. O peixe é primeiro escamado, tem as barbatanas removidas e é eviscerado, e...

Este prato consiste em frango frito, legumes e batatas, tudo cozido em uma única panela. Tem uma aparência bastante festiva e leva pouco tempo para preparar. As coxas de frango são fritas na frigideira até ficarem quase...

Macarrão com queijo derretido e frango é um prato que faz sucesso a qualquer hora do dia, seja num café da manhã reforçado, no almoço ou no jantar. Neste último caso, o valor do prato dobra porque é preparado...

Em vez das tradicionais batatas fritas, esses hambúrgueres são servidos com massa crocante frita, e seus hambúrgueres contêm todos os ingredientes do espaguete italiano com almôndegas: carne bovina...

Água fresca é um tipo de refrigerante mexicano. Ao contrário dos sucos, a água fresca é feita principalmente de água fresca, aromatizada com diversas frutas, flores e xaropes. A bebida...

Marshmallows tostados conferem ao tradicional crème brûlée de baunilha um sabor mais rico e caramelizado. Para preparar essa sobremesa, os marshmallows tostados são incorporados à mistura de creme em fogo direto ou no forno.

Esses bolinhos em miniatura são a guloseima perfeita para qualquer ocasião. São fáceis de comer com as mãos e têm uma aparência incrivelmente elegante e sofisticada. Esses mini bolos de morango em camadas são um verdadeiro sucesso...

Pimentões poblanos recheados com milho são um aperitivo vegetariano mexicano elegante e festivo, mas surpreendentemente fácil de preparar. Em embalagens pré-assadas...

Este delicioso frango com uma crosta crocante e picante é indispensável em qualquer jantar festivo ou em família. Para um sabor extraordinário, deixe-o marinar durante a noite numa mistura de cerveja e...

A beleza de uma frittata italiana reside na possibilidade de recheá-la com uma grande variedade de vegetais da estação, tornando a omelete não apenas nutritiva, mas também suculenta, saudável e deliciosa. E para realçar ainda mais o sabor...

Uma única baguete e tomates rendem sanduíches quentes e saudáveis ​​para várias pessoas. Cada fatia de pão é pincelada com azeite aromatizado com alho, coberta com uma fatia de tomate e uma pitada de alho ralado...

Uma receita simples e rápida para o fim de semana: asas de frango incríveis que desaparecem em minutos. As asas são assadas no forno e, graças à cúrcuma, ao chutney de manga e ao amarelo...

Essas deliciosas almôndegas em um molho vermelho vibrante vão agradar a todos, especialmente às crianças. Elas ganham um sabor picante especial com a linguiça pepperoni apimentada, picada e misturada à carne bovina...

Prepare um jantar francês sofisticado para dois com um bife cote de boeuf coberto com manteiga derretida e ervas aromáticas, amoras salteadas com tomilho e alho assado. Um cote de boeuf não é...

A flajola é um grão verde, colhido ainda imatura e seco à sombra para preservar sua cor e todas as suas propriedades benéficas. Além do seu alto teor de micronutrientes e...

O molho aioli mediterrâneo é o complemento perfeito para pratos de peixe, frutos do mar ou vegetais. Seus principais ingredientes são alho e azeite. O aioli também contém gema de ovo,...

Esta mousse leve e aerada, recheada com a combinação clássica de chocolate amargo e laranja refrescante, é uma sobremesa francesa elegante que você vai querer preparar para ocasiões especiais e muito mais.

O pou de crème (creme de chocolate francês) é uma delicada bomba de chocolate que irá cativá-lo com sua textura e sabor inesquecível. Isso, por sua vez, depende diretamente da qualidade...

As vieiras são empanadas em uma fina camada de farinha e fritas na manteiga até ficarem douradas por fora e macias e adocicadas por dentro. Alguns minutos antes...

Rabanetes com manteiga e sal grosso são uma combinação incomum, considerada um aperitivo tradicional da primavera na França. Os rabanetes são servidos com uma generosa porção de sal grosso e fatias...

O principal segredo dos cogumelos fritos é que os chapéus ficam muito mais saborosos fritos na manteiga. Use qualquer tipo de cogumelo silvestre e você terá um prato incrivelmente saboroso e rico em...