Batatas grelhadas com limão e pimenta e creme azedo
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
O tempero de limão e pimenta confere às batatas em gomos um sabor refrescante, picante e cítrico irresistível. Este aperitivo é perfeito para piqueniques: as batatas em gomos são embrulhadas em papel alumínio com azeite e tempero, e grelhadas ou assadas até ficarem douradas. Sirva como acompanhamento de carnes ou como aperitivo com molho de creme azedo.
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Receita:
Corte 0,7 kg de batatas vermelhas em fatias de 1 cm de espessura; misture com azeite e pimenta-limãoColoque sobre uma folha de papel alumínio resistente; modele em formato de pacote e feche bem. Grelhe, virando uma vez, por 15 minutos; tempere com sal. Misture 1/2 xícara de creme azedo com 1 colher de sopa de vinagre de maçã, algumas cebolinhas picadas, uma pitada de açúcar e sal e pimenta-do-reino a gosto; sirva com as batatas.
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