Receitas por métodos de cozimento

Nesta receita, o Chef Mark Murphy compartilha uma maneira rápida e fácil de cozinhar amêijoas para um grande número de pessoas. Ela usa poucos ingredientes, mas tem o mesmo sabor de um prato de restaurante.

Se você adora uísque com refrigerante de cola, vai adorar esta refrescante raspadinha com a mesma combinação, realçada pelo sabor e aroma irresistíveis da cereja. Para preparar esta bebida gelada, você vai precisar de...

O refresco de pepino é um dos coquetéis de verão mais refrescantes. Pepinos, gim, cítricos, hortelã… uma combinação revigorante. E se você servir tudo como uma raspadinha congelada, o prazer é em dobro. Por ser…

Prepare uma omelete macia e deliciosa recheada com bacon frito crocante, fatias tenras de abacate e queijo Monterey Jack ralado. Para um sabor ainda mais intenso, adicione ervas frescas picadas.

Diferentemente da omelete francesa tradicional, elegante, de cor amarelo-clara e com o recheio cuidadosamente dobrado para dentro, esta omelete ao estilo americano é frita com o recheio dentro e é repleta de sabores...

A seguir, uma receita detalhada para a omelete francesa perfeita, que até mesmo iniciantes podem fazer se seguirem cada passo com atenção. Antes de começar, leia atentamente...

Para uma omelete deliciosa e macia, você nem precisa de leite ou creme de leite, e não há necessidade de bater vigorosamente os ovos crus em uma tigela: eles serão misturados diretamente na frigideira e gradualmente...

Uma omelete de queijo é um prato saudável e delicioso que pode ser preparado rapidamente a qualquer hora do dia. É uma excelente fonte de proteína, ajudando a manter a sensação de saciedade por mais tempo. A omelete pode ser servida como...

À primeira vista, parece que não há nada mais fácil do que fritar uma omelete, mas se você decidir prepará-la de acordo com a receita clássica francesa, para que fique fofa, macia e sedosa...

Esta torta americana, com sua massa quebradiça, combina maravilhosamente dois recheios: uma delicada cobertura de cream cheese batido e cerejas perfumadas em calda. A massa é assada a partir de...

Esta sangria gelada e nevada leva pêssegos congelados, vinho rosé seco para complementar perfeitamente seu sabor delicado, néctar de pêssego congelado, licor de pêssego e...

Esta raspadinha foi inspirada na tradicional bebida mexicana, a michelada, que consiste em cerveja aromatizada com suco de limão e um toque de molho picante. Em vez disso...

Se você achava que a Margarita Frozen era a mais refrescante de todas as Margaritas, é porque ainda não experimentou a versão com melancia. Além da textura fofa e aerada, você também encontrará um sabor agradável...

Esta bebida gelada é inspirada no popular coquetel Hurricane, com notas de maracujá, rum e cítricos. Para um sabor ainda mais tropical, o sorvete de maracujá é batido com...

A salada é feita com uma quantidade generosa de pepinos fatiados, cebola roxa e pimentão. Os vegetais são marinados em um molho feito de vinagre, açúcar, óleo vegetal e especiarias.

Peitos de frango são cozidos em caldo com pimentões, depois retirados e picados. Em seguida, vagens são cozidas no mesmo caldo para guarnição, e o líquido resultante é usado para...

Quem gosta de se refrescar no calor do verão com sangria espanhola vai apreciar ainda mais um sorvete de frutas feito com essa bebida. O vinho tinto é evaporado no fogão e depois infusionado em...

Em apenas meia hora, você pode preparar uma refeição completa e deliciosa de peixe com acompanhamento de legumes na grelha. Metade será salteada na manteiga, embrulhada em papel alumínio, e a outra metade...

A receita utiliza filé de alabote, que é regado com suco de limão, pincelado com maionese e assado no forno. Poucos minutos antes de o peixe estar pronto, ele é grelhado até...

Se você quer surpreender seus entes queridos com um petisco único e delicioso, experimente fritar hushpuppies. Esses mini donuts americanos são fritos e servidos como acompanhamento de carnes, frutos do mar ou...

Até mesmo um simples pão com tomate pode ser facilmente transformado em um elegante aperitivo ao estilo mediterrâneo, digno de ser servido. Os tomates são fatiados e cobertos com uma mistura de...

Os hambúrgueres, ricos e com sabores contrastantes, são feitos como almôndegas dinamarquesas, com carne moída magra, misturada com creme de leite e temperada com noz-moscada. Eles...

Este aperitivo é feito com cebolas Vidalia, uma variedade americana com um agradável sabor agridoce. Os anéis são mergulhados em leite azedo antes de serem fritos, ficando muito macios e deliciosos...

Esta torta deliciosa e saudável é literalmente recheada com uma farta colheita de vegetais e é bem fácil de fazer se você usar massa folhada comprada pronta. A massa da torta é assada separadamente do recheio. Depois, é só...

Os amantes de cachorro-quente ficarão encantados com este bolo para sua ocasião especial. Ele se parece exatamente com o popular pão de cachorro-quente, e cada detalhe foi pensado minuciosamente. A base do bolo é...

O gelato italiano difere do sorvete comum por ter um teor de gordura mais baixo e ser fácil de fazer em casa com uma quantidade mínima de ingredientes naturais. Este...

A base deste prato é a massa capellini italiana fina (ou cabelo de anjo), que leva apenas alguns minutos para preparar, o que significa que você gastará menos de meia hora fazendo-o, incluindo o molho.

Antes de serem fritos na frigideira, os filés de truta são temperados com uma mistura de pimenta caiena, sal, pimenta-do-reino e cinco especiarias chinesas, o que confere ao peixe um sabor exótico agridoce e...

Este prato fácil de preparar obtém seu sabor incrível de um molho de mostarda e mel feito com mostarda e mel, melaço, vinagre, manteiga e molho picante para dar um toque especial. Faça dele a primeira...

Os tacos mexicanos são uma opção divertida para o jantar em grupo. Servidos em tortillas, este prato tem um aspecto informal e convida a momentos de descontração. Os recheios para tacos incluem...

Este sanduíche de sorvete, feito com mini biscoitos wafer, é a sobremesa perfeita para acompanhar o vinagre e servir em festas em casa. Além disso, com certeza vai impressionar com seu...

Os sanduíches de sorvete não são apenas deliciosos, como também práticos. São perfeitos para servir em festas em casa com muitas pessoas, pois não precisam de talheres. Para...

Este sorvete de limão revigorante é servido entre duas metades de um biscoito crocante de limão, cujas laterais são enroladas em uma mistura de açúcar com sabor cítrico. Para preparar essa cobertura...

Pedaços de carne de porco defumada conferem às batatas fritas um sabor incrível e um delicioso aroma defumado irresistível. Esta receita utiliza pedaços de carne de porco defumada natural...

Este bolo gigante em formato de picolé, que lembra um copo de gelo com frutas picadas, será uma adição deslumbrante e vibrante para qualquer festa infantil ou encontro temático de verão. O bolo é feito com três camadas de massa branca...

O sorvete caseiro natural é uma delícia quando combina sabores requintados, como este sorvete de rum com passas e nozes pecan torradas e crocantes. Para prepará-lo...

Esta deliciosa sobremesa, disposta em camadas de formatos multicoloridos em tigelas ou copos transparentes, encantará com seu sabor incrível e combinação de texturas. A camada inferior é macerada e suculenta...

Os miolos de donuts de chocolate podem ser usados ​​para fazer uma deliciosa sobremesa: mini sanduíches de sorvete cobertos com chocolate. Coloque-os entre duas metades de donuts...

Um sanduíche de sorvete é uma sobremesa que permite infinitas experimentações, usando qualquer sorvete e ingredientes de confeitaria que você tiver à mão. Por exemplo, brinque com uma combinação interessante de sabores ricos...

O sorvete de baunilha simples pode ganhar um sabor mais rico ao ser misturado com uma mistura para bebida achocolatada maltada. Essa mesma mistura é usada para enriquecer o creme de leite fresco, que então...

Esta torta incrível é o sonho de qualquer chocólatra! Um bolo de chocolate crocante em camadas com um delicado pudim de chocolate, coberto com chantilly de chocolate e granulado de chocolate. Esta delícia é feita...

Esta torta havaiana refrescante, com sabor de piña colada, é rápida e fácil de fazer — basta deixá-la descansar. Cubra a massa crocante com biscoitos graham triturados...

Esses hambúrgueres são preparados no estilo da rede de fast-food Shake Shack. A carne moída é dividida em porções iguais, resfriada e, em seguida, os hambúrgueres são fritos na frigideira e achatados com uma espátula. Um minuto antes...

Encha a mesa com legumes que complementem o prato principal de carne. Estes podem incluir cenouras baby, aipo, rabanetes e pimentões fatiados. Complete com leite fermentado...

Mesmo em casa, você pode fritar batatas fritas crocantes como as dos restaurantes de fast food, deixando-as douradas por fora e macias por dentro. Para isso, primeiro deixe as batatas de molho em...

Se você é fã de pipoca doce, não deixe de experimentar dar um toque divertido à sua pipoca com bananas flambadas, que são bananas fritas em um molho feito com manteiga, açúcar mascavo e...

Esta é uma versão mais simples, rápida e igualmente deliciosa do tradicional prato ítalo-americano, frango à parmegiana, que consiste em peitos de frango empanados e crocantes, assados ​​em molho de tomate sob uma camada de...

Prepare uma refeição completa com uma costeleta de porco com osso, servida com arroz e banana-da-terra frita. Um molho mojo feito com coentro e hortelã picados, suco de limão e...

Ovos no Purgatório é um café da manhã italiano popular, feito com ovos mexidos fritos em molho marinara de tomate. Na Itália, é chamado de "uova al purgatorio". Este prato muito simples é repleto de sabores vibrantes...

Ovos mexidos ao estilo mexicano são um prato substancioso, repleto de vegetais e sabores vibrantes do sul dos Estados Unidos. Os ovos são adicionados à frigideira depois que a cebolinha e a pimenta são refogadas na manteiga.