Receitas por métodos de cozimento

O clássico Frango à Parmegiana é um suculento peito de frango empanado em molho de tomate e coberto com queijo mussarela e parmesão derretidos. É fácil de fazer e incrivelmente delicioso. Nesta receita, Giada de...

Este ensopado rico em vegetais se tornará seu prato favorito logo na primeira porção. Perfeito para o verão, ele é repleto de vegetais maduros e da estação: batatas, inhames, pimentões...

Preparado ao ponto para malpassado, este suculento bife de contrafilé é fatiado finamente e servido com batatas-doces assadas, pimentões doces e jalapeños picantes. O defumado...

Se você estiver preparando filé mignon para um brunch de domingo, sirva com ovos mexidos! O segredo para um filé mignon delicioso, com uma crosta crocante e salgada e carne suculenta por dentro, é grelhá-lo...

Este prato requintado requer apenas cinco ingredientes: bifes de filé mignon, manteiga para fritar, chalotas, cogumelos e vinho tinto para o molho. O ideal é prepará-lo em uma frigideira de ferro fundido...

Cozinhe o filé mignon ao ponto perfeito e sirva com um delicioso molho de alecrim e cogumelos. Para uma carne suculenta e macia, frite-o em uma frigideira até dourar com...

Essas costeletas de porco totalmente naturais, recheadas com pão de milho, cerejas secas, passas, nozes e sálvia aromática, são grelhadas e vão encantar seus convidados.

Este acompanhamento de casca de abóbora, fácil de fazer, saudável e muito impressionante, vai encantar sua família no jantar de Natal. Retire a polpa da abóbora assada das cascas com cuidado para não danificá-las...

Esta sobremesa luxuosa é repleta dos sabores do tradicional s'more americano: uma espessa camada de biscoitos graham triturados e prensados ​​é coberta com um delicado cheesecake de chocolate, que é...

Os bifes de lombo de porco com osso cozinham rapidamente e ficam com uma apresentação impecável. São perfeitos para a pizza napolitana, onde a carne é cozida lentamente em um molho leve...

Hambúrguer de lombo de porco com osso, levemente selado, servido com uma porção leve e saudável de feijão branco e espinafre. Feito com feijão cannellini enlatado e...

A sobremesa americana s'more é tradicionalmente feita em uma fogueira e consumida quente, mas esta receita é completamente diferente. S'mores congelados são feitos como um sanduíche de sorvete e são perfeitos para...

A melhor maneira de fazer s'mores sem fogueira e para muita gente é assar uma pizza doce com cobertura de s'mores! Para isso, você vai precisar de massa de pizza comprada pronta e...

Transforme um s'more de acampamento em um parfait elegante, digno de ocasiões especiais. Disponha todos os ingredientes — marshmallows, chocolate e biscoitos graham — em camadas em um copo transparente (ou recipiente de plástico...).

S'mores é uma deliciosa combinação de marshmallows tostados, chocolate derretido e biscoitos graham. Embora seja considerada uma sobremesa de acampamento e geralmente feita em volta de uma fogueira, existem muitas variações...

Substitua as batatas tradicionais por batatas-doces, uma opção mais saudável. Assim como as batatinhas, elas ficam deliciosas assadas dentro de tubérculos, perfeitas para servir com diversos recheios. Esta receita apresenta batatas-doces assadas dentro de tubérculos...

Azeitonas verdes grandes são ideais para rechear e fritar. Este aperitivo é frequentemente servido em festas em casa, especialmente com cerveja, e certamente agradará a todos. Para o recheio...

Costeletas de lombo de porco com osso são assadas no forno com arroz, que absorve os deliciosos sucos da carne, resultando em um jantar completo e saboroso com carne e um acompanhamento.

Prepare um delicioso jantar com lombo de porco e couve-de-bruxelas assada com cebola roxa em um molho agridoce de mel e sriracha, e até mesmo aqueles que pensavam que não gostavam de couve-de-bruxelas vão...

O destaque deste purê de batata-doce é a manteiga noisette com que é temperado. Ao ser frita, a manteiga adquire um agradável sabor de nozes e impregna o purê. Um toque de extrato de baunilha...

Maçãs com canela e pastinacas são um ótimo acompanhamento para o lombo de porco com osso, assados ​​juntos na mesma assadeira. Sirva o jantar diretamente na assadeira e estará tudo pronto para a noite...

Um jantar feito em uma única assadeira é prático, delicioso e aconchegante. Uma refeição completa com carne, batatas novas e vagem é preparada inteiramente em uma única assadeira, mas é importante levar em consideração o tempo de cozimento...

Carne de porco deliciosa com uma crosta crocante pode ser saudável! Em vez de fritar, asse a carne no forno. Costeletas de porco são revestidas com farinha de rosca japonesa grossa...

As conchas de massa recheadas ficam lindas quando servidas, com qualidade de restaurante, e são perfeitas para um jantar especial. Recheie as conchas, cozidas até ficarem al dente...

A abóbora, um ingrediente incomum na pizza, fica perfeita quando combinada corretamente com outros ingredientes. Nesta pizza vegetariana, o sabor adocicado da abóbora cabotiá harmoniza-se perfeitamente...

S'mores são uma sobremesa americana típica de fogueiras, feita assando marshmallows em palitos e colocando-os, junto com um pedaço de chocolate, entre dois biscoitos graham. Incrivelmente simples e deliciosa.

Esta torta de chocolate rica tem o mesmo sabor da clássica sobremesa americana de acampamento, o s'mores, com marshmallows assados ​​na fogueira. Só que você não precisa de fogo para assá-la, e a torta...

Este sundae foi inspirado na sobremesa americana s'mores, que as crianças adoram fazer em volta da fogueira. A combinação clássica de marshmallows tostados, biscoitos graham e chocolate derretido foi complementada por...

Desfrute de todos os sabores do clássico coquetel Margarita em forma de gelatina. Isso adicionará variedade à sua festa em casa e também é prático para levar seu coquetel favorito para onde você for.

Os amantes de margarita vão adorar o novo sabor da bebida popular e sua apresentação inusitada com fatias de gelatina de laranja. O coquetel é feito com refrigerante sabor laranja sanguínea.

A Piña Colada porto-riquenha é um dos coquetéis mais tropicais, com uma combinação incrível de coco, abacaxi e rum que evoca a sensação de férias em uma ilha tropical. Experimente este coquetel...

Transforme o popular Bellini de pêssego com Prosecco em uma gelatina alcoólica que, ao contrário do sofisticado coquetel, é perfeita para uma festa informal. Além disso, os pedaços...

A gelatina alcoólica está ganhando popularidade: é uma apresentação impressionante, uma sobremesa e um coquetel em um só, perfeita para festas divertidas. A gelatina alcoólica fica especialmente apetitosa quando servida...

Prepare costelas de porco assadas em casa, tão deliciosas quanto as de restaurante. Faça um molho barbecue caseiro especialmente para essas costelas, pincele-o durante o cozimento e...

Se você adora frango frito com uma casquinha super crocante, com certeza vai adorar esta opção: o frango é assado no forno, mas é tão delicioso quanto o frito em óleo abundante. Com o mínimo de gordura, é...

Mesmo assadas no forno, essas costelas têm um sabor rico, inspirado no churrasco, como se tivessem acabado de sair da grelha. Costelas carnudas são ideais para assar...

Um molho agridoce de mel com pimentas chipotle defumadas em molho adobo confere um sabor incrível ao tenro peixe branco. Basta cobrir os filés de tilápia com a mistura, marinar por alguns minutos e...

Os cogumelos recheados são um dos aperitivos mais populares para festas e comemorações; as pessoas adoram. Se você estiver organizando um churrasco, pode grelhar os cogumelos recheados em espetos.

Desfrute de uma noite com inspiração mexicana com tacos de peixe frito e uma variedade de acompanhamentos fáceis de preparar e deliciosos: arroz vermelho picante, feijão preto saboroso, salsa fresca...

Enquanto aguarda o jantar principal, ofereça aos seus convidados este aperitivo leve, incrivelmente rápido e fácil de preparar. A generosa quantidade de coentro confere ao molho de iogurte uma delicada cor verde...

O molho é feito com feijão-lima cozido, batido no processador de alimentos com espinafre, azeite, limão, ervas frescas e pasta de gergelim tahine até ficar com uma consistência cremosa...

Este molho aromático e aveludado combina harmoniosamente dois molhos: guacamole mexicano de abacate e tomate e um molho ranch picante com ervas. O abacate delicado engrossa perfeitamente o molho...

Para dar ao peixe frito uma crosta crocante e dourada, mergulhe os pedaços em ovos batidos, depois passe-os na farinha temperada e frite em uma frigideira quente. É muito simples, e o resultado é...

Para esses sanduíches, use pães tipo hoagie extralongos para acomodar a quantidade extragrande de tilápia frita deliciosa, macia e suculenta, coberta por uma crosta crocante e picante de pão de milho.

O molho tártaro com limão e picles é considerado um ótimo acompanhamento para peixes e frutos do mar. Nestes bolinhos de tilápia, ele serve como ingrediente aglutinante, juntamente com o pão e o ovo. Pique...

Um prato grelhado de verão soberbo. Filés de robalo são dispostos em pedaços de papel alumínio, cobertos com uma pasta aromática de ervas frescas e gengibre, e finalizados com um molho de milho e tomate. Tudo...

Este saboroso patê de feijão branco é enriquecido com o sabor rico e picante do curry em pó Madras, alho e ervas frescas. Feito sem gordura animal, é incrivelmente macio e aveludado, e...

Jeff Mauro criou um molho tártaro especialmente para este sanduíche de peixe frito, com um sabor refrescante de limão e estragão que complementa perfeitamente o filé de tilápia macio e empanado em massa de cerveja.

Para fazer um hummus caseiro tão cremoso, suave e delicioso quanto o comprado no mercado, você precisará dedicar um pouco mais de tempo e usar grão-de-bico seco em vez de enlatado — o resultado...

Nesta deliciosa omelete rústica, Ina Garten combina ingredientes simples como ovos, bacon, batatas e cebolinha. O resultado certamente irá agradar: uma omelete macia recheada com...