Pudim em camadas servido em um copo
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Transforme um s'more de acampamento em um parfait elegante, digno de ocasiões especiais. Todos os ingredientes — marshmallows, chocolate e biscoitos graham — são dispostos em camadas em um copo transparente (ou em um copo de plástico, se for servir ao ar livre): biscoitos graham triturados, uma camada de marshmallows com chantilly e uma camada de pudim de chocolate. Cada porção é finalizada com um marshmallow grande e tostado, que dá à sobremesa seu sabor único, um quadrado de chocolate e um biscoito graham. Para facilitar o preparo desta sobremesa, use pudim de chocolate comprado pronto.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 xícara marshmallows cremosos
- 0,5 xícara + 2 colheres de sopa de creme de leite fresco gelado
- 1 xícara de biscoitos graham triturados + 1 biscoito graham, quebrado em retângulos, para servir
- 1,5 xícaras de pudim de chocolate
- 4 marshmallows grandes
- 4 quadradinhos de uma barra de chocolate de 43g.
- Equipamento especial4 copos de plástico com capacidade de 270 ml; 4 espetos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela grande e gelada, misture o marshmallow com 2 colheres de sopa de creme de leite fresco. Bata com uma batedeira até obter uma mistura fluida, homogênea e brilhante. Adicione o restante de 1/2 xícara de creme de leite fresco à tigela e bata até formar picos médios, começando em velocidade baixa e aumentando gradualmente para média.
- Coloque 2 colheres de sopa de biscoitos graham triturados no fundo de cada um dos quatro copos de plástico de 270 ml. Cubra com 3 colheres de sopa de marshmallow batido e, em seguida, com 3 colheres de sopa de pudim de chocolate. Repita as camadas, adicionando mais uma camada de cada ingrediente. Leve à geladeira até a hora de servir.
- Na hora de servir, espete os marshmallows em espetos e toste-os em uma grelha quente (ou sobre a chama do fogão a gás).
- Coloque um marshmallow tostado em cima de cada s'more no copo. Decore cada porção com uma gota de chocolate e um biscoito graham.
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