Receitas por métodos de cozimento

Incorpore mais vegetais na sua alimentação diária e, com esta receita, você vai apreciá-los de verdade. Os vegetais são preparados utilizando a técnica asiática de refogado, em fogo alto e com mexida constante...

Este prato utiliza um bife de alcatra, um corte barato, que é cortado em tiras, selado à perfeição de todos os lados e depois cozido em fogo brando num delicioso molho de cebola...

Cozidos lentamente em panela de pressão com joelho de porco defumado, os feijões pinto absorvem um maravilhoso aroma defumado e sabor picante, tornando-os o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Sirva com qualquer...

Este molho de creme azedo e abacate é suave e aveludado, como creme de leite, enquanto o coentro fresco e o limão adicionam um sabor rico e refrescante. Fica pronto em minutos. Todos os ingredientes...

Esta deliciosa sopa cremosa de tomate fica pronta em apenas 20 minutos e leva apenas três ingredientes. Tudo o que você precisa é de caldo de galinha ou de legumes pronto (caseiro ou comprado pronto), um frasco...

Para assar tortas de carne rapidamente, use massa folhada comprada pronta e prepare o recheio com carne moída refogada com extrato de tomate, pimenta fresca e especiarias aromáticas.

O crab rangoon é um aperitivo popular que consiste em wontons recheados com carne de caranguejo e fritos. Apesar de sua origem asiática, o aperitivo se originou nos Estados Unidos e é muito popular na culinária chinesa local...

Escovich é um prato jamaicano popular de peixe frito, geralmente pargo, servido com um molho especial de vinagre feito com cenouras, cebolas e pimentas caribenhas picantes. O pargo é cozido inteiro.

Em casa, você pode fazer batatas fritas super saborosas com o popular sabor de creme azedo e cebola. Elas ficarão tão crocantes quanto as compradas no mercado, mas com um sabor natural e inconfundível...

Feijão vermelho com arroz é um prato típico da culinária crioula da Louisiana. O feijão vermelho é cozido lentamente em uma panela de pressão com linguiça andouille, joelho de porco defumado, especiarias e...

O sabor deste coquetel de verão é tão vibrante e tropical quanto o nome sugere. A bebida apresenta notas cítricas de licor de laranja, coco doce, abacaxi refrescante, limão revigorante e um toque picante...

Clams oreganata é um aperitivo ítalo-americano simples, porém impressionante. As amêijoas são retiradas de suas conchas, depois recolocadas em suas conchas inferiores e cobertas...

Este prato utiliza costeletas de paleta de porco com osso. Essa carne é bastante dura e ideal para um cozimento lento, e os ossos dão um sabor especial ao molho...

Para preparar um filé mignon delicioso e macio, você só precisa de sal, pimenta-do-reino moída grosseiramente e manteiga, que você pincela na carne antes de assar. Filé mignon...

Para preparar brócolis no vapor de forma deliciosa, você não precisa usar uma panela a vapor. Basta cozinhar os floretes em fogo baixo em uma panela com um pouco de água, azeite, alho e flocos de pimenta vermelha.

A receita mais fácil de crumble de batata caseiro. Batatas assadas com casca, depois cortadas ao meio antes de servir, cobertas com uma noz de manteiga. Sirva com molho...

Os tomates assados ​​caramelizados oferecem um sabor rico que dará um toque especial a qualquer prato. Adicione-os a pizzas, risotos, massas italianas, molho de tomate, carnes grelhadas ou sanduíches...

Fatias de batata aromáticas com uma crosta crocante podem ser servidas como acompanhamento de carne ou peixe, ou como aperitivo com um molho para mergulhar. As batatas são fatiadas, com casca, em...

Pimentões recheados são um dos pratos de verão mais deliciosos, uma iguaria que você vai querer saborear durante toda a estação, graças a esses pimentões doces incrivelmente saudáveis ​​e ricos em vitaminas. Ao preparar o recheio, você...

Os amantes de macarrão com queijo vão adorar esta caçarola, com conchas de massa grandes recheadas com um creme de macarrão com queijo feito com conchas menores em molho de queijo. As conchas recheadas são colocadas em...

Prepare um ramen ao estilo coreano com kimchi picante e macarrão instantâneo, tudo misturado em um rico caldo de galinha com bacon frito, gengibre e cebolinha. Use...

Este prato foi inspirado no espaguete italiano com almôndegas ao molho de tomate, mas preparado com um toque asiático. Em vez de espaguete, usa-se macarrão instantâneo, e as almôndegas...

À primeira vista, o prato japonês Ramen parece complicado e trabalhoso de preparar, mas se você cortar a carne em tiras finas, o tempo de cozimento será o mesmo do macarrão instantâneo...

Este delicioso prato mediterrâneo fica pronto em apenas dez minutos. O cuscuz não precisa de cozimento e cozinha tão rápido quanto o camarão, e para ficar ainda mais saboroso e aromático...

Se você quer impressionar seus convidados com um aperitivo delicioso, prepare camarões ao alho e óleo e sirva sobre torradas crocantes de alho. Fica com uma apresentação requintada, cozinha rapidinho e o sabor com certeza vai agradar.

A beleza do camarão, assim como a de outros frutos do mar, é que ele cozinha em um tempo muito curto, o que o torna perfeito para um jantar rápido. Nesta receita, ele será servido com massa fina...

O clássico sanduíche quente de atum consiste em meio muffin inglês coberto com uma generosa camada de salada de atum, alcachofras e aipo, tudo regado com molho de maionese. Finalizado com uma fatia de...

Este prato delicioso e nutritivo é feito quase inteiramente com ingredientes básicos da despensa e enlatados. Você vai precisar de macarrão orzo pequeno, tomates enlatados, feijão branco, atum em conserva...

O espaguete é servido com um molho cremoso leve, pesto aromático e suculentas almôndegas de atum em lata. Para fazer as almôndegas, o atum é batido no processador de alimentos com temperos, ovo,...

Esses sanduíches são feitos com salada de atum, colocados em pães cortados ao meio ou fatias de pão de centeio, cobertos com queijo cheddar ralado e tostados no forno até o queijo derreter...

Este requintado risoto de cogumelos italiano pode ser feito de forma rápida e fácil no micro-ondas. Você não precisará passar meia hora mexendo no fogão, e o prato ficará tão cremoso, saboroso e...

Enquanto você está no trabalho ou fazendo tarefas domésticas, deixe sua panela elétrica preparar uma sopa de frango deliciosa e saudável que todos vão adorar. Ela é repleta de legumes e rica em sabor...

Para este prato, o ideal é usar arroz seco que sobrou do dia anterior ou de ontem. No entanto, se precisar cozinhar arroz fresco, espalhe-o em uma assadeira e deixe secar por...

O famoso frango tandoori indiano é servido em uma tigela generosa com arroz e couve-flor suculenta. Você nem precisa de um forno tandoori para prepará-lo: com frango assado...

Usando uma panela elétrica de cozimento lento, você pode preparar frango com arroz de forma rápida e fácil, resultando em um arroz soltinho e um frango suculento. Para dar ainda mais sabor ao prato, adicione legumes refogados — cebola,...

O arroz frito é um prato básico da culinária asiática. O arroz cozido que sobrou é ideal para esta receita; ele é frito no dia seguinte com outros ingredientes e...

O prato coreano Bibimbap é tradicionalmente servido em uma tigela funda com arroz coberto com carne, ovo e vegetais, mas esta receita sugere prepará-lo como uma pizza em uma frigideira. A base...

É difícil resistir a um frango frito com uma casquinha grossa e crocante. Todo mundo adora, principalmente as crianças. Mas, junto com a textura e o sabor divinos do frango frito, você ingere muita gordura prejudicial à saúde e outros nutrientes...

Para um frango empanado crocante e saudável, asse-o no forno, removendo a pele gordurosa. Empanado com uma mistura de cereal de arroz e chips de bagel triturados, ficará...

O feijão carioca é cozido em fogo brando por horas com ossobuco defumado, molho de tomate, pimenta em pó, açúcar mascavo, vinagre e especiarias, o que lhe confere uma infinidade de sabores...

Graças a uma panela multifuncional, que combina as funções de uma panela de cozimento lento, panela de pressão e fogão, o ensopado de carne cozinha rapidamente, eliminando a necessidade de horas de cozimento em fogo baixo, como era necessário anteriormente. De...

O sabor único dos filés de tilápia fritos vem do tempero para frutos do mar, que é misturado à farinha antes de empanar. Fritar esses filés macios leva no máximo 5 minutos.

Os cogumelos champignon assados ​​são rápidos, saborosos e práticos. Os cogumelos, cortados ao meio ou em quartos se forem grandes, são misturados com óleo vegetal e alho e assados ​​até ficarem dourados. Em...

Quando assado no forno, o sabor forte do alho suaviza e torna-se muito mais apetitoso, os dentes também ficam macios, dourados e fáceis de retirar da casca, e sua cozinha fica repleta de...

Este prato fica pronto em apenas 20 minutos, tudo em uma única panela — perfeito para um jantar rápido durante a semana. Os camarões são refogados com gengibre e alho, depois misturados com um molho asiático picante e...

Esta receita cozinha frango e arroz em uma única panela. É sofisticada e perfeita para um jantar em família ou uma festa de fim de ano. Ela utiliza coxas de frango inteiras com...

Este prato crioulo, originário do estado americano da Louisiana, leva camarões grandes em um molho espesso e picante. Geralmente é servido com arroz ou fubá, mas também pode ser servido puro.

Diferentemente das almôndegas clássicas, as polpette napolitanas são feitas com queijo. Uma mistura de carne de porco e bovina moída, pão embebido em leite, ovos e especiarias é adicionada...

Este caramelo macio que derrete na boca é feito com apenas quatro ingredientes e não precisa de cozimento. Derretida no micro-ondas, a manteiga e a cremosa manteiga de amendoim são combinadas com...