Receitas por métodos de cozimento

Os cupcakes de chocolate são feitos com leite maltado em pó adicionado à massa, o que lhes confere um sabor mais interessante e multifacetado. Depois de esfriarem completamente, cubra cada cupcake com glacê...

Coco ralado, amêndoas e chocolate recheiam estes cupcakes com muito sabor e textura. A massa do cupcake é misturada com creme de coco e extrato de coco, resultando em...

Inspirados na barra de chocolate americana Butterfinger, estes cupcakes vão cativar a todos com seu visual extravagante e a combinação de chocolate e manteiga de amendoim. Chocolate clássico...

Estes cupcakes festivos combinam na perfeição o sabor salgado do amendoim com o chocolate. Os cupcakes de baunilha são assados ​​com amendoim torrado e triturado adicionado à massa. Quando estiverem completamente...

Estes elegantes cupcakes impressionarão seus convidados com o contraste entre o preto e o branco e a combinação deslumbrante de chocolate intenso e menta refrescante. Cupcakes de chocolate macios e perfeitamente úmidos...

O mestre dos sanduíches, Jeff Mauro, criou um sanduíche suntuoso que vai surpreender o seu paladar. Um suculento bife de costela grelhado é fatiado finamente e servido em pão francês tostado...

Ovos recheados são um aperitivo popular em qualquer celebração: são fáceis de fazer, ficam lindos quando servidos, são fáceis de comer em apenas algumas mordidas e as pessoas simplesmente adoram!

Durante seu churrasco, prepare deliciosos e fartos sanduíches de bife grelhado para todos. Para um sanduíche suculento, cozinhe o bife ao ponto para malpassado ou ao ponto para malpassado e depois...

O delicioso porco assado para este sanduíche pode ser feito sem acender uma churrasqueira. O pernil de porco cozinha lentamente por várias horas em molho barbecue numa panela elétrica, resultando numa carne deliciosamente suculenta...

Esses sanduíches ao estilo chinês, com carne de porco, pepinos e cenouras em conserva, molho de mostarda agridoce e molho de pimenta doce, vão conquistar a todos com sua combinação de sabores. O recheio é...

Um cheesesteak de Filadélfia, ou Philly cheesesteak para abreviar, é um sanduíche grande com um suculento bife coberto com queijo derretido. Para grelhar o bife para o sanduíche, ele deve ser cortado em fatias bem...

Cozinhar lentamente em uma panela elétrica por um longo período torna este peito bovino, que geralmente é duro, incrivelmente macio e suculento. Coloque a carne crua fatiada em um saco junto com os outros ingredientes do chili — feijão,...

Se você prefere comprar refeições congeladas em sacos para poder preparar o jantar facilmente em um instante, vai adorar a ideia de fazer suas próprias refeições congeladas...

Para esta receita, a cabeça de couve-flor é cortada em quartos em vez dos tradicionais floretes. Em primeiro lugar, isso faz com que o prato vegetariano tenha uma aparência mais apetitosa ao ser servido. Em segundo lugar, os pedaços maiores...

Coxas de frango sem pele e sem osso são perfeitas para a panela de cozimento lento, pois permanecem macias e suculentas mesmo após várias horas de cozimento. E o molho em que serão cozidas...

O sanduíche de manteiga de amendoim e geleia de morango é um dos favoritos nos EUA por sua combinação de sabores, e este cheesecake é basicamente um sanduíche gigante — ou melhor, uma versão sobremesa. O queijo...

Os clássicos pãezinhos Parker House, com um delicado sabor amanteigado e uma crosta crocante de sal grosso, são assados ​​bem juntinhos com três xícaras de manteiga aromática, prontos para você saborear...

O peru (aparado em formato de borboleta para um assado rápido e uniforme) é marinado durante a noite em uma salmoura de chá de ervas, laranja e bourbon, e depois esfregado com manteiga de cominho,...

Esta sopa — como muitas boas sopas — foi inspirada na busca por ingredientes na geladeira, no freezer e na despensa, bem como na sopa mexicana pozole, com suas muitas variações de ingredientes que são mais frequentemente...

Adicionar um pouco de batata à sua sopa de abóbora a deixará aveludada e macia. A batata também equilibrará ligeiramente a doçura natural da abóbora, enquanto o gengibre e o alho adicionarão um toque picante...

Uma sopa de abóbora espessa, rica e nutritiva é perfeita para o clima frio do outono, aquecendo com seu sabor e elevando o espírito. Esta versão, com sálvia e chalotas...

Para deixar sua torta de maçã o mais saborosa e deliciosa possível, use diversas variedades de maçã — doces, ácidas e agridoces. E um pouco de bourbon, canela e gengibre...

Para esta receita, você vai preparar sua própria farinha de rosca. Levará um pouco mais de tempo, mas o resultado vale a pena, pois a farinha de rosca, temperada com ervas e parmesão, é perfeita para fritar e deixar os alimentos deliciosos...

O peito bovino é cozido em fogo brando num molho saboroso com pimentões poblano, páprica defumada e suco de tomate até ficar macio, e depois servido em tortillas com molho e outros acompanhamentos tradicionais...

Nesta receita, o brócolis rapini (folha de brócolis-rábano) transcende suas raízes italianas tradicionais e substitui o brócolis em uma clássica sopa cremosa americana. A sopa é feita com cerveja e...

Essas bolinhas de brócolis e grão-de-bico lembram falafel, perfeitamente crocantes por fora, macias por dentro e repletas do sabor vibrante de ervas e especiarias. No entanto, ao contrário do falafel, elas são assadas em...

Esqueça a massa e o fermento! Esta pizza rápida é feita com fatias de baguete — o que poderia ser mais prático? Recheie sua pizza com todos os ingredientes de um café da manhã tradicional — ovos mexidos,...

Delicie sua família com um café da manhã único, inspirado na culinária mexicana. Esses burritos são recheados com ingredientes populares do café da manhã: linguiça grelhada, ovos mexidos, batatas fritas, queijo e...

Esta caçarola saudável é repleta de sabor e fibras. Pedaços de peito de frango, couve e alcachofras fatiadas são assados ​​em um molho cremoso de parmesão sob...

O lombo de porco é esfregado com uma mistura de especiarias que inclui coentro moído, frito rapidamente na frigideira até ficar crocante e finalizado no forno. A carne fica incrivelmente macia e suculenta. E...

Esfregue o filé de salmão com uma mistura de páprica, pimenta caiena, tomilho e sal e frite em uma frigideira até ficar crocante. Sirva com purê de batatas saudável e com poucas calorias. Parte...

Para preparar este jantar delicioso e saudável, costeletas de lombo de porco com osso são fritas rapidamente na frigideira e finalizadas com repolho e maçãs. Antes de fritar...

Este prato tipicamente asiático é incrivelmente fácil de preparar, delicioso e leve! Além disso, fica pronto em menos de meia hora. O filé de salmão é grelhado na frigideira e servido com repolho cozido no vapor...

Este prato rápido e delicioso, inspirado na culinária indiana, é perfeito para feriados ou ocasiões especiais. O filé de salmão, temperado com curry em pó, é frito na frigideira e servido com acelga refogada.

Esses hambúrgueres deliciosos, picantes e saudáveis ​​são surpreendentemente rápidos e fáceis de fazer. Mesmo sendo feitos com carne de frango moída magra, os hambúrgueres ficam macios e suculentos. Tudo graças à adição de...

Este prato simples e rápido de preparar, feito na frigideira, é perfeito para um jantar depois do trabalho. A couve é refogada com linguiça andouille apimentada, resultando em um sabor delicioso e, ao mesmo tempo, picante.

Cada elemento desta sobremesa é literalmente recheado com cranberries em todas as suas formas: cranberries secas moídas na massa, cranberries frescas no recheio e cranberries cristalizadas para decoração. A torta é feita sobre uma massa quebradiça com uma delicada...

O repolho é delicioso fresco em salada coleslaw, mas quando cozido lentamente em pedaços grandes em molho de tomate com vinho branco, esse vegetal se transforma em algo completamente novo – ele simplesmente se desfaz...

Experimente uma deliciosa combinação de abóbora, nabo, aipo, pimentão, cebola e cogumelos, cozidos no vapor com especiarias orientais aromáticas e envoltos em papel manteiga. Cada porção acompanha...

Alex Guarnaschelli ensina como preparar pão sírio na frigideira: "Ao decorar o pão sírio com os ingredientes, organize-os em uma ordem específica, visualizando cada pedaço individualmente." Não é fácil...

Para esta receita, o ideal é usar massa curta e tubular, como o mezzi rigatoni, que absorverá bem o delicioso molho pesto de espinafre e nozes. Você não precisa comprar pesto pronto...

Camarões grandes são assados ​​em papel manteiga, cobertos com um delicioso molho de limão, tomates-cereja e ervas aromáticas. É um prato de inspiração mediterrânea, simples, mas com uma apresentação impecável.

Os filés de peito de peru adquirem o sabor e o aroma incríveis dos cogumelos e do vinho Marsala, que é usado para fazer o molho que leva o nome da receita. Frite os filés na frigideira e aproveite o delicioso suco que fica no fundo...

A carne ficará suculenta e macia se assada inteira e cortada em bifes pouco antes de servir. Antes de levar a carne ao forno, sele-a de todos os lados até dourar.

Para esta receita de frango asiático, as coxas de frango desossadas e sem pele são as melhores opções. Cozidas lentamente no molho em uma panela elétrica por um longo período, elas ficam incrivelmente suculentas e macias, além de repletas de...

Um suculento lombo de porco frito, coberto com uma crosta de queijo picante, é servido com uma leve salada de rúcula, figos secos suculentos, funcho e croutons, com molho de limão. Para preparar o lombo de porco...

Cada porção deste prato de inspiração latina é assada individualmente em uma massa forrada com papel manteiga. Antes de assar, as coxas de frango desossadas e sem pele são marinadas por várias horas em uma pasta picante...

Peito de frango frito na frigideira é assado sob uma camada de pimentão doce, orégano e mussarela até o queijo derreter e cobrir toda a superfície. O frango fica incrivelmente macio e suculento. Servido com...

Você nem precisa ligar o forno para assar pão. Pode fazer isso no fogão, em uma panela! Isso é especialmente útil no verão, quando a última coisa que você quer é usar o forno e superaquecer a cozinha.

Você pode assar um pão delicioso mesmo sem forno ou máquina de pão – no micro-ondas! Para esta receita, você precisará de uma assadeira de vidro. Embora o pão de micro-ondas não tenha casca nem cor, ele...