Receitas por métodos de cozimento

Para saborear aspargos frescos da primavera, basta escaldá-los por alguns minutos em água fervente. Isso deixará os talos mais macios, sem perder a crocância. Para servir, prepare um molho feito com...

Os ingredientes principais desta salada de primavera suculenta são aspargos branqueados, alface, rabanetes e pedaços de frango defumado, que lhe conferem um sabor maravilhoso. A salada é temperada com um molho refrescante...

Os wraps de alface asiáticos são um ótimo aperitivo para qualquer ocasião, especialmente piqueniques. O lombo de porco macio é temperado com um molho asiático picante, grelhado (ou frito na frigideira)...

As amêijoas Casino são um aperitivo típico de Rhode Island. As amêijoas assadas são servidas na meia concha e cobertas com farinha de rosca crocante. Esta versão da receita, com inspiração asiática...

O tempero chinês Cinco Especiarias confere ao frango um sabor e aroma mágicos, com notas salgadas e doces. Coxas inteiras (com pele e osso) são assadas no forno e depois esfregadas com...

Experimente um pesto de manjericão com novas notas de sabor, onde as amêndoas substituem os tradicionais pinhões e o queijo Asiago substitui o Pecorino. O destaque deste molho é o tomate. Corte-o em cubos e...

Pesto caseiro de rúcula e avelã, mussarela fresca e mini abobrinhas são os três ingredientes principais que tornam esta pizza incrivelmente deliciosa e diferente de qualquer outra que você já tenha experimentado.

Macarrão soba de trigo sarraceno cozido com edamame (soja verde) e camarões grandes em um molho de inspiração asiática. Esta receita leva menos de meia hora para ficar pronta. É rápida, deliciosa e...

Um molho chimichurri vibrante e aromático dá um toque fresco às asas de frango grelhadas e marinadas em páprica. Para um sabor mais intenso, marine-as por...

Filé de truta ártica grelhada na frigideira, servido com manteiga de limão picante e alcaparras, croutons e vagem branqueada como acompanhamento. Fácil de preparar, sem complicações e...

Esta receita cozinha peixe, legumes e bulgur em uma única assadeira — rápida, prática e simples, com resultados fantásticos. Como a truta é assada sobre uma cama de bulgur, alcachofras e abobrinha, o peixe...

Com esta receita, você pode pregar uma peça criativa nos seus amigos neste Dia da Mentira. Esses docinhos de sushi falsos não são feitos com arroz glutinoso, mas com uma mistura doce de arroz tufado e marshmallows. Em vez de peixe cru e alga marinha...

O Dia da Mentira é a ocasião perfeita para se divertir com comida. É a pegadinha mais inofensiva, mas ainda assim muito eficaz. Por exemplo, em vez de batatas fritas, você pode oferecer a todos esses pães doces...

Seus filhos ficarão encantados ao descobrir do que são feitos esses bolinhos de caranguejo: sorvete e coco! A cobertura doce de farinha de rosca e coco cria uma crosta crocante...

A combinação de damasco, pistache e cardamomo confere a esta torta um toque turco. Apesar do nome, a torta não leva café, mas harmoniza perfeitamente com uma xícara de café fresco ou...

A truta ártica, assim como o salmão, rende excelentes hambúrgueres, suculentos e com um toque ácido graças à adição de alcaparras, raspas de limão e mostarda granulada. Sirva-os em uma fatia fina...

A galette é uma torta rústica francesa com um recheio fácil de fazer: o recheio é espalhado sobre uma massa aberta, as bordas da massa são dobradas para dentro para evitar que o recheio vaze, e a galette...

Este smoothie rico em proteínas e fibras é perfeito para o café da manhã ou para um lanche saudável ao longo do dia. Para variar, você pode adicionar uma colher de sopa de gérmen de trigo em vez de amendoim.

Esta torta trançada vai encher sua casa de aconchego e com o aroma maravilhoso de produtos recém-assados. Para um sabor mais rico e complexo, use vários tipos de maçãs para o recheio, tanto doces quanto...

A abóbora e as maçãs amadurecem praticamente ao mesmo tempo e se complementam perfeitamente nesta sopa cremosa de outono, mas o verdadeiro destaque é o queijo cheddar forte, que confere à sopa cremosa um toque especial...

Os amantes de doce e salgado vão adorar estes sanduíches: pão torrado com canela e passas, coberto com manteiga de iogurte e fatias finas de...

Asse cupcakes macios de maçã e cubra-os com merengues fofinhos, tostando-os no forno até ficarem dourados. Se tiver um maçarico culinário, use-o para tostar o merengue. Graças às maçãs, os cupcakes...

Este rolinho de carne é recheado com o aperitivo italiano antipasti, uma seleção de queijos, frios e vegetais. É preparado com bife de flanco da barriga do boi...

Prepare um хворост (arbusto) crocante para uma ocasião especial que toda a família vai adorar. Esta receita utiliza pedaços de massa moldados em formato de laços, também conhecidos como asas de anjo. Polvilhe o хворост pronto com...

Este bolo de sorvete é feito com uma massa leve de bolo anjo, coberta com sorvete de limão e sorvete de baunilha, e finalizada com chantilly de limão. Sirva...

Este molho rápido e aveludado, feito com cinco ingredientes, adiciona um toque tailandês a saladas, macarrão, aves, frutos do mar e até sanduíches. Não precisa de cozimento; basta bater no liquidificador e pode ser armazenado em...

Nesta receita, a linguiça italiana doce e o feijão branco desempenham um papel duplo, permitindo o uso de menos ingredientes. Ao contrário da carne moída simples, a linguiça crua é repleta de...

Este molho não precisa de cozimento e fica pronto rapidinho no liquidificador. Pode ser refrigerado por até quatro dias. É incrivelmente versátil e combina perfeitamente com legumes, carnes, aves ou...

Esta é uma versão mais rápida, mas não menos deliciosa, do molho cremoso vegano de castanha de caju. Ao contrário da receita tradicional, você não precisa deixar as castanhas de molho durante a noite. O molho ficará saboroso e cremoso com...

Experimente uma sobremesa com sabor de limonada. Esta torta fácil de fazer é doce e ácida, muito refrescante, exatamente como a bebida favorita de todos no verão. É feita com massa comprada pronta, limão...

Embora esta sopa tenha poucos ingredientes, ela é incrivelmente saborosa e aromática porque a abóbora cabotiá é assada antes do cozimento e depois cozida em leite de coco em vez de caldo. Seu sabor...

Esta receita simples é perfeita para quem está fazendo torta pela primeira vez. É feita com apenas quatro ingredientes e não precisa ir ao forno: use uma massa de torta comprada pronta...

Esta torta incrivelmente refrescante, que não precisa ir ao forno, é congelada e semelhante à clássica torta de limão americana, porém enriquecida com creme de coco e chocolate. Massa comprada pronta...

Para reduzir o tempo de cozimento, corte o bok choy em pedaços grandes (por exemplo, divida um maço em quatro partes) e empilhe os cogumelos para fatiá-los. O arroz restante pode ser reaquecido como acompanhamento depois...

O ingrediente principal desta receita é a pasta de biscoito, um creme sem nozes geralmente feito com biscoitos belgas speculoos temperados. É vendida em potes na seção de manteiga de amendoim. Misture...

Este sorvete caseiro é feito com apenas três ingredientes e você não precisa de uma sorveteira especial. Bananas congeladas são batidas com geleia de framboesa e uma colher de óleo de coco, e...

Esta versão de costeletas de porco recheadas com farinha de rosca é perfeita para quando você tem pouco tempo. É igualmente deliciosa, mas com o mínimo de esforço: você não precisa rechear as costeletas...

Essa caçarola é incrivelmente cremosa e substanciosa, como uma lasanha, e é super rápida de fazer. É perfeita para um jantar no meio da semana — sua família vai adorar! Aqui estão algumas ideias para...

É difícil de acreditar, mas este espaguete com almôndegas ao molho de tomate fica pronto em apenas 20 minutos! O segredo está na panela de cozimento lento e no uso de linguiça crua em vez de carne moída: retire a tripa,...

Os sabores e aromas desta tigela leve de quinoa vão te transportar diretamente para a costa do Mediterrâneo. Molho tzatziki caseiro, queijo feta esfarelado, tomates-cereja doces e um toque refrescante de limão…

Os vareniki de batata são um ótimo complemento para a combinação clássica de linguiça natural e brócolis, cobertos com queijo parmesão derretido. Esta receita apresenta mini vareniki preparados no estilo dos dumplings chineses:...

Uma guarnição completa de frango e legumes pode ser preparada no forno usando a função grill em apenas alguns minutos! Você vai adorar especialmente a textura da escarola grelhada: as folhas ficam macias em alguns pontos,...

Satisfaça seu desejo por bolo de carne em apenas 15 minutos, substituindo o tradicional bolo de carne por hambúrgueres finos grelhados no forno, prontos em minutos. Sirva...

A estrela deste jantar de 15 minutos é o bife de fraldinha, um corte de carne deliciosamente saboroso que cozinha rapidamente. Grelhado na chapa, o bife é coberto com manteiga de pesto derretida e servido com...

Este jantar fácil, preparado em uma única assadeira, fica pronto em minutos graças à função grill do forno, muitas vezes ignorada. Essa função proporciona a temperatura alta perfeita para deixar o brócolis crocante...

Dica prática: Para fritar ovos para muita gente de uma só vez, use uma forma de muffins e o forno. É uma baita economia de tempo! Sirva os ovos ao estilo mexicano em tortilhas crocantes...

Você nem precisa ligar o forno para esta sobremesa. É uma fusão de bolo gelado (feito na geladeira) e torta de abóbora, com um recheio aveludado, doce e picante, e camadas de biscoito graham.

Se você gosta de peixe vermelho salgado, com certeza vai adorar o gravlax, um aperitivo escandinavo. Esta receita leva peixe fresco marinado em uma mistura seca de sal, endro, erva-doce, coentro, pimenta-do-reino branca e muito mais.

Embora este molho seja feito com maionese e creme azedo, o purê de abobrinha fresca ajuda a torná-lo mais saudável e com menos calorias, e as cebolas caramelizadas, o endro, o alho e o vinagre de vinho tinto adicionam uma nova dimensão de sabor.

Esses cogumelos recheados são o aperitivo perfeito para servir antes de um jantar festivo. São fáceis de fazer: recheie cada cogumelo com um cubo de queijo Brie, polvilhe com uma mistura de farinha de rosca...